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知道这“碘”很重要
本文转自：太原晚报 碘是人体必需的微量元素，是人体合成甲状腺激素的重要原料，在维持机体健康的过程中发挥着重要作用。12月24日，太原市疾病预防控制中心地方病防治科科长柳静表示，碘作为甲状腺激素合成的必备微量元素，其摄入不足或过量，都会对甲状腺功能造成影响，损伤甲状腺，引发相关疾病。食用碘盐是预防碘缺乏病最简便、安全、有效的方式。
“碘和蛋白质、脂肪、糖类、维生素等一样，作为营养素存在于人体。虽然它在人体内的含量仅有20毫克至50毫克，是身体重量的两百万分之一，却是维持甲状腺功能正常、促进代谢过程、保持机体正常生长发育、保持神经系统功能和智力发育正常的健康保证。”柳静表示，不同时期缺碘，其危害也不同，胎儿期缺碘，会出现流产、早产、死产和先天畸形；新生儿期缺碘，会影响大脑正常发育，可致亚克汀病、智力缺陷、聋哑、生长发育障碍等问题；儿童及青春期缺碘，可致甲状腺肿、单纯性聋哑、损害儿童智力和生长发育等问题；成人期缺碘，可致甲状腺肿、甲状腺功能低下，容易疲劳、精神不集中、工作效率下降。
缺碘有哪些症状？柳静介绍，颈部肿胀不适是缺碘最常见的症状，被称为“甲状腺肿”，有些人还会出现吞咽困难、呼吸困难、声音嘶哑、刺激性咳嗽等症状。其次，体重不明原因增加也是碘缺乏的另一个表现，突然肥胖的朋友们一定要当心，切不可大意。此外，乏力、嗜睡、做什么都提不起精神等表现，也是碘缺乏比较常见的症状。
据有关资料显示，截至2022年底，我市大部分地区饮用水中碘含量不足，10个县（市、区）均有碘缺乏地区。“预防措施主要是食用加碘食盐，防治的重点人群是婴幼儿、儿童青少年、孕妇和哺乳期妇女。”柳静提醒，一些因甲状腺疾病不适宜吃碘盐的患者，要在医生指导下选购未加碘盐。根据中国营养学会制定的中国居民膳食碘参考摄入量，4岁至6岁、7岁至10岁、11岁至13岁儿童，每日碘安全摄入范围分别为90微克至200微克、90微克至300微克、110微克至400微克；14岁至17岁青少年，每日碘安全摄入范围是120微克至500微克；普通成年人是120微克至600微克；孕妇是230微克至600微克；哺乳期妇女是240微克至600微克。结合临床经验，正常饮食就能维持足够的碘摄入。其中，海鲜是人体补碘的一大来源，根据含碘量可分成三类，高碘含量食物包括海带、紫菜等藻类；中碘含量的食物包括虾、扇贝等；低碘含量的食物包括带鱼、三文鱼、小黄鱼等。
记者 刘涛
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快照生成时间：2023-12-25 09:46:53
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