青霉素般的功效，增强免疫力，孩子不易感冒

青霉素般的功效，增强免疫力，孩子不易感冒

即将进入霜降季节，寒冷的冬天正逐渐临近。深秋时节，天气时冷时热，很容易让人感冒。对于体质较弱、抵抗力较差的孩子来说，稍有不慎就易受感冒的侵袭，这无疑给他们的生活带来了麻烦。然而，幸运的是，有一种食材被誉为"天然青霉素"，通过每隔三天食用一次，能够有效增强免疫力、减少感冒的发生。这种食材就是海蛎子，也被称为牡蛎或蚝。海蛎子肉质丰滑，味道鲜美，营养丰富。多食用海蛎子可以提高机体的免疫力，同时还具有强肝解毒、净化淤血、滋养皮肤等功效。下面我将为大家分享两道关于牡蛎的美味做法，简单易行，让我们一起来尝试吧。

美味食谱一：海蛎子煎蛋

食材准备：一斤新鲜的海蛎子、适量的生粉、两勺面粉、四个鸡蛋、葱花、盐、胡椒粉。

1.将海蛎子倒入碗中，加入适量的生粉，使其均匀粘附在海蛎子表面。随后用清水将海蛎子洗净，放入铁盆中。

2.将锅中的水烧开，然后将装有海蛎子的铁盆放入锅中进行蒸煮。大火蒸煮约三分钟即可。

3.将蒸熟的海蛎子取出，将汤汁倒入碗中备用。在碗中加入两勺的生粉或面粉，并搅拌均匀。随后，打入四个鸡蛋，放入适量的葱花、盐和胡椒粉进行调味。用筷子搅拌均匀后，再加入已蒸熟的海蛎子，继续搅拌均匀。

4.在锅中加热适量的油，待油热后倒入调好的蛋液。先用小火进行煎炒，待底部煎熟定型后再转中火，可以适当从锅边淋入少量的油润锅。继续中火慢煎约两分钟，待一面煎至金黄色后翻转另一面继续煎制，同样煎两分钟即可。由于海蛎子已事先蒸熟，因此这道蛋煎海蛎子既美味又营养。它的做法简单易行，无论是孩子还是成人都能享受到这一美食带来的愉悦。不妨尝试一下吧。

美味食谱二：蒜蓉生蚝

食材准备：新鲜生蚝、大蒜、辣椒、姜、小葱、蒸鱼豉油、蚝油、白糖、龙粉丝、葱花。

1、使用刷子将生蚝的外壳刷洗干净，然后将其放入大盆中备用。

2.准备适量的大蒜，用刀将其剁碎或使用拉蒜器将其榨成蒜蓉。将蒜蓉分成两份，放在盘子中备用。

3.取一份蒜蓉放入清水中冲洗，以去除上面的粘液，这样可以防止粘锅。随后，用纱布将其挤干水分，再将两个小米辣椒切成末，放入小碗中备用。

4.在蒸屉上垫上几片生姜和两根小葱，将生蚝一个一个地摆放在蒸屉上，然后盖上盖子，上火后蒸约三分钟，让生蚝的外壳微微开裂即可。取出生蚝，用小刀撬开外壳，再用清水将内部的粘液冲洗干净。

5.锅中加适量的食用油，当油温达到三成热时，先将之前清洗过的蒜蓉倒入锅中，用中小火慢慢翻炒。炒至蒜蓉微微变黄后，撩火。

6.接着将剩下一半的蒜蓉倒入锅中，并用锅中的余温将其翻炒均匀，随后加入小米辣椒末。加入一勺蒸鱼豉油、一勺蚝油和半勺白糖，翻炒均匀后，取出备用。

7.将提前泡发好的龙粉丝放入碗中，加入两勺蒜蓉酱，并用筷子将其拌匀。随后将拌好的粉丝放入生蚝壳内，然后再将生蚝摆放在粉丝上面。一个一个地摆放好后，再将炒好的蒜蓉酱铺在生蚝上面。

8.将装有生蚝的蒸屉放入锅中，上火烧开后继续蒸煮约五分钟。出锅后，撒上一些葱花进行点缀，一道鲜美可口的蒜蓉生蚝就做好了。它的口感鲜香肥美，蒜香味十足，无论是作为主食还是配菜都非常美味。对于喜欢吃海蛎子的朋友来说，这道菜绝对值得一试。

总之，牡蛎作为一种食材拥有丰富的营养价值和多样的美味做法。通过多吃牡蛎可以提高免疫力，减少感冒的发生。不只是孩子，对于成人来说，牡蛎也是一种非常健康的食材。希望大家能够尝试一下上述的两道美味牡蛎做法，享受它们带来的美味和健康。