长期喝粥并不养胃！想正确养胃，做好这几件事

近年来有些人认为长期喝粥可以养胃，因为粥易于消化吸收，可以减轻胃肠道负担，降低胃肠道疾病的发生率。既能保证饮食清淡，又可以适当补充能量，比起太油腻的食物对身体更为有益。

然而，这种观点存在着一些常见误区。因此，我们需要了解更多关于这方面的知识。

一、常见的胃部疾病

1.胃溃疡

病因：胃溃疡是由于胃酸和胃蛋白酶等消化液对胃黏膜的损伤引起的。细菌消息（幽门螺杆菌）、使用非甾体类抗炎药（NSAIDs）和抽烟等可能加重病情。

症状：上腹部疼痛，饥饿感，恶心，呕吐和体重减轻等。

危害性：胃溃疡可以导致严重的并发症，如危险、穿孔和梗阻。并且胃溃疡如长期不治疗甚至可以向胃病的转化。

2.胃病

病因：胃病与遗传、幽门螺杆菌消息、某些化学物质接触和饮食等因素有关。

症状：早期症状不明显，晚期症状包括无痛性消瘦、上腹部疼痛、呼吸困难、恶心和呕吐等。

危害性：胃病是一种严重的恶性肿瘤，其发生率和伤亡率在全球范围内都很高。

3.胃炎

病因：胃炎可由幽门螺杆菌消息、酗酒、吸烟、药物使用、自身免疫等因素引起。

症状：腹痛、食欲不振、腹泻、恶心等。

危害性：长期胃炎患者存在胃病的高风险，同时也会导致长期的胃炎症状并可能出现并发症。

二、为什么长期喝粥并不能养胃

1.粥中缺乏足够的营养素。虽然粥中含有一定的淀粉类和蛋白质，但其它营养素如维生素、矿物质等则较为缺乏。长期以粥为主食会导致营养不均衡，影响身体健康。

2.粥的消化速度过快。由于粥中含有较少的纤维素，且口感柔软易于消化，摄入后很快就能被胃肠道吸收，不需要太多的胃液和胃肠蠕动的帮助，使得胃肠道长期处于过于松弛的状态，不利于消化吸收的能力锻炼以及胃肠道的自我维护。

3.粥的烹制方式影响胃肠道健康。一般来说，长期食用过于清淡的食物，如粥、面条等，可能会使得胃液的分泌减少，胃部长时间处于亚健康状态，容易引发胃肠道疾病。

2009年，国内一项针对久食稀饭对胃肠道影响的研究发现，长期食用稀饭会影响胃肠道的黏膜屏障功能，导致肠道屏障的过度通透性增加，从而容易导致炎症、病毒等消息。而一项国外的研究也指出，长期食用低纤维、少果蔬的食物，可能会增加胃肠道病症的风险。

三、正确的养胃方法

1.运动

运动能够帮助我们消化食物、改善身体机能、增强身体抵抗力，并且可以缓解焦虑情绪。研究发现，运动能够降低患胃病的风险，特别是对于肥胖者和饮酒者而言。每周运动5次以上的人，其患胃病的几率比很少运动的人低了44%。

2.食疗

食疗是中华传统文化中的新的组成部分，它是预防和治疗疾病的有效方式。关于养胃的食物，一般推荐低脂、低盐、低糖、高蛋白的饮食方式，同时还要避免过酸、过辣、过油腻的食物。

中医养胃方法是一种健康、安全、有效的方法，值得我们在日常生活中注意和实践。它通过调节脾胃功能，改善胃肠道的消化吸收能力，来增强抵抗力，从而达到缓解胃肠道炎症的目的。

食材中的营养成分可以刺激脾胃分泌消化酶，从而促进食物的消化和吸收，同时还可以保护胃黏膜，降低胃酸分泌，预防胃部疾病的发生。常见的食材如下：

（1）山药：山药具有补脾益气、养阴润燥的功效，能够帮助调节胃肠功能，对于消化不良、脾胃虚弱等症状有很好的缓解作用。

（2）红枣：红枣具有补气益血的功效，可以帮助胃肠吸收营养，增强胃肠功能。

（3）莲子：莲子具有清热解毒、益气补血的作用，可以调节胃肠功能，缓解胃肠不适。

（4）黑木耳：黑木耳富含胶质，可以保护胃黏膜，帮助降低胃酸，预防胃病的发生。

（5）燕麦片：燕麦片富含不饱和脂肪酸、膳食纤维等营养成分，可以缓解胃肠道炎症，保护胃黏膜。

3.生活习惯

生活习惯也是养胃的关键。我们应该保持规律的生活作息，减少熬夜，同时还要避免过度劳累和情绪波动。