中医视角看红楼 跟着贾府学养生

本文转自：金陵晚报

中医视角看红楼

跟着贾府学养生

□金陵晚报/紫金山新闻记者 朱彦

一部《红楼梦》，不仅写尽了一个大家族的兴衰盛败、几对男女的爱恨情仇，同时还把每一个人的为人处世的人生哲学和养生理念写到了细处。

如果从中医的视角解读《红楼梦》会是什么样？近日，江宁织造博物馆与江苏省红楼梦学会联合主办的“都说《红楼梦》”大讲堂第一季主题活动正式启动。在当日活动中，南京医科大学第二附属医院副主任医师姜丽芳以“《红楼梦》中的四季养生”为主题，给观众带来了一场精彩纷呈的讲座。她认为，从中医视角看，一部《红楼梦》，是医馆、药店也是养生馆。在这座200多年前的“医院”中，贾母是个养生专家，贾宝玉是个“医生”，黛玉是病人……

贾宝玉也懂开药方

《红楼梦》中，张友士给秦可卿开过益气养荣补脾和肝汤，王道士跟夏金桂说过疗妒汤，胡庸医给晴雯和尤二姐都开过虎狼方……作为一部写尽中国古代社会百态的史诗性著作，《红楼梦》中出现过的中医药方不少且极为规整。由此可以看出，中医早就渗透进中国人生活的方方面面。

据相关统计，《红楼梦》全篇有关中医药的内容有300余处，提到的疾病达110多种，涉及内、外、妇、儿、五官、皮肤、精神等十几种现代医学科系，写到的药方，则有30多个。这些内容多涉及病理，且随着人物病情成因及病况变化过程逐一描写。与此同时，书中通达中医病理的不仅是医者，上至贾母、贾政、王熙凤、贾宝玉，下至袭人、平儿、刘姥姥等，常常都略通疗治之法。

为什么说贾宝玉是“医生”？姜丽芳解释说，在《红楼梦》第十三回中，秦可卿去世了，宝玉急火攻心，吐了一口血，袭人着急慌慌忙忙上来扶，问是怎么了，又要回贾母来请大夫。宝玉却不着急，笑道：“不用忙，不相干，这是急火攻心，血不归经。”姜丽芳说，贾宝玉说得很有道理，因为心主血脉，一着急血没有归到心就从口中吐出来了，反而吐出来好，没有淤在里面。这说明贾宝玉很了解中医的脏腑知识。

此外，在《红楼梦》第五十二回中，晴雯感冒了，郎中开出了药方。宝玉看上面有紫苏、桔梗、防风、荆芥等药，后面又有枳实、麻黄。宝玉着急，他说枳实、麻黄是狼虎药，不应该给女孩儿们使用。后来，王太医开的药方，上面没有枳实、麻黄等药，倒有当归、陈皮、白芍等，药之分量较先也减了些。宝玉才欢喜，说：“这才是女孩儿们的药，虽然疏散，也不可太过。”姜丽芳说，从中医的角度来看，贾宝玉论述得很精确，所以他是一个好“医生”。

跟着贾母学养生哲学

在《红楼梦》中，饮食、中医、待人接物、一颦一笑，都蕴含深意。而其中最富有人生经验而又会调养身心的，要数贾母。

俗话说，药补不如食补。在吃饭喝茶这些事情上，贾母是非常讲究的。因为从小生活在名门望族，什么好东西都吃过了，所以贾母讲究的不是山珍海味或者大鱼大肉，而是老人家必须的清淡、新鲜和节制。刘姥姥一来，贾母就很高兴，书中这样描述：“贾母又笑道：‘我才听见凤哥儿说，你带了好些瓜菜来，我叫他快收拾去了，我正想地里现撷的瓜儿菜儿吃，外头买的，不像你们地里的好吃。’”

由此可见，贾母的养生观，跟几百年后的现代人比一点也不落伍。地里新鲜摘的瓜儿菜儿的，又是自家种的，肯定比外面买的好。另外，贾母跟刘姥姥闲谈时也说，“不过嚼得动的吃两口”，所以凤姐和王夫人等都很注意，在聚餐时一定要准备软烂的食物供贾母选择。

第四十九回，贾母说牛乳蒸羊羔“是我们有年纪人的药，可惜你们小孩子们吃不得。今天另外有新鲜鹿肉，你们等着吃”。姜丽芳认为，人的饮食要根据不同年龄、不同体质，选择相宜的加以调配，有所避忌。所谓“寒者热之”“热者寒之”“虚者补之”“实者泻之”，要进行辩证的进食施治原则。牛乳蒸羊羔性大热，补中益气，养血生精，对年老体虚者最为适宜，但年轻人血气方刚，体质多属热性，多吃容易升肝火，而鹿肉性温，补中，强五脏，益气，对年轻人的健康有利。贾母凭老经验，不让宝玉等人吃牛乳蒸羊羔，而叫他们吃鹿肉，有一定道理。

四季养生各有不同

姜丽芳表示，《黄帝内经》有云：“夫四时阴阳者，万物之根本也，所以圣人春夏养阳，秋冬养阴……逆之则灾害生，从之则苛疾不起，是谓得道。”这告诉我们四时阴阳之变化是万物生命的根本，根据四时之气来养生医疗才能获得更好的效果。《红楼梦》中，贾府众人显然深谙此道，春夏秋冬，养生之法各有不同。

《红楼梦》中冬天怎么养生？说到底就是“阴盛阳藏”，这种做法非常有道理。古书记载：“冬三月，天地闭藏，水冰地坼，无扰乎阳。早卧晚起，以待日光。祛寒就温，勿泄皮肤。逆之则伤肾，春为痿厥，奉生者少。”也就是说，冬天的3个月，是万物生机闭藏的季节，水面结冰，大地冻裂。这时候，人不要扰动阳气，尤其是老年人更要早睡晚起，等到太阳升起再起床；同时，冬天也不要出太多汗，不是大汗淋漓就好。“阴盛阳藏”是顺应冬气、养护人体闭藏机能的法则。

春季是推陈出新，万物生长的季节，正所谓“春三月，此谓发陈。天地俱生，万物以荣”。大观园中的众人，借着给宝玉过生日的当口儿，射覆、行令、划拳，好不高兴。春季阳气上升，人体的新陈代谢旺盛，适当的户外活动，更有助于身体的健康、心情的舒畅。

“夏不敞胸热不晾背”，是《红楼梦》中的酷暑养生法。即使再热，也不能光着上身睡觉，至少要穿个肚兜，保护好胸和肚子；不能睡在太凉的地方，比如石凳子上，否则会睡出病来；三伏天也不要吃冰，顶多是将茶壶浸在井水里，有点凉意就行了。

秋季是阳气渐收，阴气生长的季节，饮食宜平和。林黛玉身子弱，书中写道：“吃了一点子螃蟹，觉得心口微微的疼，须得热热的喝口烧酒。”