“对中国市场，我们始终保持乐观”

本文转自：解放日报

酩悦轩尼诗全球总裁：非常乐意向全球介绍我们的“中国制造”

“对中国市场，我们始终保持乐观”

吴卫群

酩悦轩尼诗全球总裁兼首席执行官菲利普·肖斯。 资料照片 ■近年来，酩悦轩尼诗积极融入在地文化，用“中国故事”打动“中国心”

■由海外品牌贸易商向本土制造商转型，用“中国味道”打动“中国胃”

本报记者 吴卫群

近期，全球第一大奢侈品集团路威酩轩集团旗下的葡萄酒与烈酒事业部——酩悦轩尼诗全球总裁兼首席执行官菲利普·肖斯到访上海。“中国是在美国以外的第二大市场，我们始终保持乐观。”

4月12日，新天地时尚1期中庭，轩尼诗百乐廷、茅友公社会同中国当代艺术家汪建伟2024联名快闪空间亮相。揭幕仪式后，菲利普·肖斯接受记者专访时说：“我们不仅不会改变对中国市场的重视程度，而且会进一步加码。”

讲好“中国故事”

酩悦轩尼诗是拥有27个标志性品牌的全球高端葡萄酒及烈酒领导者之一。旗下主要法国烈酒品牌轩尼诗至今已有超过250年的历史，是享誉世界的三大干邑品牌之一。诞生于1743年的酩悦香槟，作为其核心品牌，在全球始终引领着香槟饮用的新风潮。

2002年，酩悦轩尼诗在中国上海注册成立酩悦轩尼诗帝亚吉欧洋酒（上海）有限公司，从此掀开了在中国市场发展的新篇章。

法国烈酒如何打动“中国胃”？近年来，酩悦轩尼诗积极融入在地文化，用“中国故事”打动“中国心”：联手中国知名白酒茅台、中国著名艺术家发布联名款；结合中华文化的瑰宝——十二生肖文化，连续推出中国新年轩尼诗艺术家合作限量系列。 下转 5版

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肖斯介绍，“我去过茅台镇，无论是用料的尽善尽美、工艺的精益求精，还是文化的源远流长，法国最好的干邑和中国最好的白酒茅台有共通之处。与茅台合作，不仅是因为我们有这些共通之处，也是一种文化的碰撞和联结。”

自2021年起，轩尼诗携手中国本土艺术家和茅友公社强强联合，连续几年推出联名限量礼盒，此举堪称国际大牌和中国品牌的合作典范。

十二生肖文化是中华传统文化的代表之一，也被轩尼诗连续多年拿来讲述“中国故事”。第六届进博会上，轩尼诗龙年新春特别版亮相。

“我们欣喜地发现，轩尼诗生肖礼盒开始是只针对中国市场，现在已经慢慢推广到欧美等国家的华人文化圈，以及那些热爱中国文化的国际人士。”肖斯说。

酿出“中国味道”

除了轩尼诗，酩悦轩尼诗还拥有著名的香槟品牌酩悦香槟、凯歌香槟、唐培里侬年份香槟，以及格兰杰威士忌、雪树伏特加、云雾之湾葡萄酒等耳熟能详的烈酒和葡萄酒品牌。

在酩悦轩尼诗的品牌矩阵中，值得一提的是产自中国宁夏银川的夏桐起泡酒和产自中国云南的敖云葡萄酒。两者的问世，表明酩悦轩尼诗在中国市场致力于由一家海外品牌贸易商向本土制造商转型，用“中国味道”打动“中国胃”。

肖斯介绍，2013年，酩悦轩尼诗来到宁夏贺兰山脚下，投资创立了夏桐起泡酒酒庄，凭借得天独厚的自然优势和卓越的酿造技艺，夏桐高品质起泡酒得以孕育而生。最近，夏桐起泡酒大家庭还增添了夏桐花园起泡酒的新品，中国夏桐起泡酒制作工艺中增加了陈皮浸渍工艺及柑橘成分，更有“中国味道”。

在更早的2008年，酩悦轩尼诗在云南成立敖云酒庄，酒庄毗邻香格里拉，神秘的梅里雪山，有独一无二的风土条件，结合国外的葡萄酒酿造技术，敖云经过10年的打造，已经成为可以比肩法国波尔多、勃艮第等世界著名葡萄酒产区的中国葡萄酒高端品牌，两度入围由国际权威机构推荐的顶级葡萄酒榜单。

如今，敖云葡萄酒已不仅仅在中国销售，酩悦轩尼诗也把它带到了欧美一些顶级的餐厅。肖斯说：“我们非常乐意向全球介绍我们的‘中国制造’。”

顺应“中国习惯”

中国人的消费习惯是讲究“好菜配好酒”。然而在欧洲和美国，干邑比较多的饮用场合是在餐前或者餐后，作为鸡尾酒的一种配料则是它的一大消费场景。

能不能边喝法国干邑边吃北京烤鸭？一旦能把这两个看上去不搭的消费行为整合到一起，酩悦轩尼诗在中国市场就会有更广阔的发展前景，这也是近年来菲利普·肖斯一直萦绕心间的问题。

“我们一直在追求干邑与中餐之间的理想搭配，为此，我们与中国许多名厨，包括上海还有中国西部地区的一些主厨进行合作。尝试下来，我们发现干邑在中餐领域有许多消费场景可以尝试。”

消费场景改变，意味着销售渠道也要相应改变。近几年来，酩悦轩尼诗在中国市场明显加大对直面消费者的旗舰零售店、精品店的投入。“去年，我们在上海前滩太古里开设了亚洲首个轩尼诗零售旗舰店。消费者可以来到旗舰店了解轩尼诗干邑的品牌历史，我们新推的一些限定产品也会展现在店里面。”肖斯说。

肖斯表示，对酩悦轩尼诗这样一个有着280多年历史的老字号来说，“长期主义”自始至终是企业的信条。“经济有不好的时候，可能消费者信心也有不强的时候，但是只要我们有耐心，经济会复苏，消费者的信心也会回来，而且会恢复得更加强劲。”