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粽香糖醋红烧肉

类别:健康 发布时间:2024-06-03 00:39:00 来源:每日看点快看

本文转自:金陵晚报

主料:猪肉、粽叶

做法:1.将五花肉切成方块,粽叶处理干净,分别焯水摆入盘中;2.热锅凉油,姜片、蒜片、葱花爆炒;3.滑入五花肉翻炒煎炸一下,加料酒、盐、生抽、老抽、醋、八角和冰糖炒匀,加温水大火烧开再文火煮熟烂,味精调味收汁装盘即可。

张启兴

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