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【新春走基层】“红缨子”带来“红票子”
春日已至，农事渐起。
春节的余韵尚未散去，习水县习酒镇新园村的袁远发便早早把翻土机推进了田地。随着机器的轰鸣声响起，沉睡一冬的泥土被一一翻开。“马上要种高粱了，得把土地平整好。”袁远发说道，言语中满是对新一年丰收的期待。
精耕细作，良种是关键。每到高粱播种季节，新园村有意愿种植高粱的农户便会收到政府免费发放的“红缨子”种子，颗颗饱满的种子，承载着丰收的希望，也传递着政府对农户的关怀与支持。
为从源头上保障酿酒品质，习水县从贵州茅台红缨子公司引进适合本土种植的“红缨子”高粱。值得一提的是，这是全国唯一通过有机认证的高粱种子。多年来，在茅台红缨子公司、中科院遗传发育研究所、浙江大学、贵州大学、河南农科院等企业和院校的合作下，历经多次提纯、复壮、选优，培育出了稳定性好、产量高、抗病性强的红缨子系列品种，其支链淀粉含量高达90%以上，独特的化学构造使得支链淀粉更易吸水、糊化，有利于酿酒微生物的生长繁殖与代谢，还能产生更多芳香物质，为酿造高品质白酒奠定坚实基础。
“农户不仅能收到免费的良种，政府还会提供技术支持和有机肥料。”据新园村村委会副主任雷洪利介绍，每年春耕播种前，农技人员、村委干部、种植大户等，都会来到田间地头，现场讲解、教授种植方式、种植要领以及种植注意事项等，将高粱产业按照标准种植好、发展好。
“种子、肥料、农药免费送，还有人教种植技术，高粱成熟了有公司收购，比种其他农作物强多了。”村民杨朝轩去年种植高粱13亩，销售额达3万多元。他表示，今年还打算继续扩大种植规模。
越来越多像他这样的农户，在“红缨子”高粱的种植中尝到了甜头，换来越来越多的“红票子”。按照“订单引领、集中成片、规模发展、提质增效”思路，习水围绕白酒产业的发展需求，依托近40万亩有机认证地块，布局了28万亩高粱种植，打造出标准化、专业化的优质酱酒原料“第一车间”。去年，习水与茅台集团、习酒集团共签订16.8万亩订单，收购价按照5.6元/斤，带动全县3.89万户农户参与种植增收。
贵州日报天眼新闻记者 钟明秀
编辑 邓钺洁
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