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一粒“粱”种助丰收
余甚君 李亚舒
红缨子高粱是酱香型白酒生产的主要原料，遵义仁怀市作为红缨子高粱制种基地，近年来持续推动红缨子高粱种子的育、繁、研、推工作，为酱香白酒产业发展铸造科技之“芯”。
经过100多天的耕耘与等待，红缨子高粱种子即将收获归仓。最近一段时间，茅台红缨子农业科技发展有限公司的工作人员前往种植户家中，查看今年采收情况。坛厂街道关田社区种植户胡从先已经将11亩地的高粱种采收晾晒，在他看来，虽然种植高粱种子的要求很高，但是收益也很可观。“高粱生长期间要把高的、霉变的砍掉，留一样整齐，这样管理下来的高粱种子才好。”胡从先说。
另一边，茅台红缨子公司科研室的技术人员，正在对送检高粱种子扦样，进行净度、水分、千粒重及发芽率等指标的检测，为即将开启的收购工作画定红线。“我们收储种子之前会对每户农户的种子进行抽样检验，对其进行水分、感官，以及发芽率检验，不合格的种子是不允许收购的，只有通过检验的种子才能入库。”茅台红缨子公司生产技术部质检组组长刘佳黎说。
技术人员介绍，茅台红缨子公司对种子采取全生产周期质量把控。除了收购前的送检、现场的抽样，还会对收储加工过程中的种子进行定期检测，确保各项指标符合生产加工标准。“种子加工的时候，我们会按照2万斤一个批次，进行抽检，在种子包装成成品入库后，我们还会对成品再次进行抽检，每一批成品抽检合格之后才允许出厂。”
红缨子高粱种是茅台红缨子公司依托仁怀本地红高粱，筛选出稳定性好、产量高、抗病性强的792份高粱种质资源，自主创新育成13个新品系，近3年的科研经费投入已累计超过1200万元。茅台红缨子公司还与科研院所、高校，开展了一系列的有关高粱育种和基础研究方面的合作，借助外部更先进的团队和力量，为种植户、技术人员，提供更精准的数据支持、科学的指导。“我们从2023年开始就和这边达成了合作关系，获取了一套完整的地面实测数据和无人机数据，希望能通过无人机遥感技术来辅助他们，进行农情监测。”武汉大学遥感信息工程学院博士生袁宁鸽说。
截至目前，红缨子高粱系列品种已经在全国10多个省（区、市）累计推广种植3000万亩以上，创造农业总产值700亿元以上，带动农户850万人次增收100亿元以上。茅台红缨子公司2024年销售数据显示，新增推广面积400万亩，直接为农户创造80亿元收益，种植红缨子高粱，已成为酱酒酿造地区群众增收致富的重要途径。“我们希望这粒种子能够惠及更多的老百姓，能够让我们高粱产业继续地发光发热，为贵州的乡村振兴工作作出我们高粱人应有的贡献。”茅台红缨子农业科技发展有限公司相关负责人说。
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