一位“正高农民”是这样炼成的

本文转自：农村大众报

深耕食用菌育种30年，研发出210多种食用菌、药用菌

一位“正高农民”是这样炼成的

佟福兴通过育种，辐射带动了2000多名农户靠种植食用菌致富。佟福兴办公室里有一个柜子，里面装了三种东西：合作社的材料、关于食用菌的技术书籍和几十本证书。他将证书摞起来放在边角，上面落了一层薄灰；书籍在最中间位置，上面标着密密的注脚。

这位利津县北宋镇的农民子弟，初中毕业便与食用菌结缘，至今33年，通过育种辐射带动2000多名种植户，现已被评为正高级农民农艺师。用他的话说，能走到今天，因为一直在做“不被定义”的农民。

佟福兴生于北宋镇佟家村的一个农民家庭，1990年，他刚满18岁，想找个门路挣钱，偶然间，他从书上看到“种蘑菇致富”的信息。

佟福兴被吸引了，他想办法买到菌种，照着技术资料在自家院子里挖了一个土窖，覆膜、盖草帘子，弄了个简易的种植基地。蘑菇长出来了，但品相不好。佟福兴脾气倔，开始死磕——他建了个土棚，改善种植条件；日日读书看报，四处跟别人请教；学习资料有限，就尽力获取资源。“我们这位于东营与滨州交界处，离家最近的书店在滨州市区，来回30多公里。”佟福兴蹬着自行车，一趟趟“丈量”这段距离，碰到有“干货”的书籍，他如获至宝。

1994年，有了一定专业知识基础的佟福兴悟出，问题或许出在菌种上，“外地引进的菌种，不能适应黄河滩区的气候。”就像被打通了“任督二脉”，他决定自己搞育种。

带着一定要干出名堂的少年心气，佟福兴买来了实验仪器，边搞种植，边学技术，边做分离试验。在外发现没见过的品种，想办法带回来。培育出优质高产的菌菇，是最让他幸福的事。

功夫不负有心人。“周边的村民看到我培育的品种效益不错，都来跟我学技术。”佟福兴开始向周边农户提供自己培育的菌种。

2008年，在镇政府的协调下，佟福兴在镇上承包了30亩地，注册成立了利津县兴昌食用菌研究所，紧接着领办了利津县绿康食用菌农民专业合作社。目前，兴昌食用菌研究所提供的菌种带动各地种植户年总投料量3.6万吨，生产鲜菇3.8万吨，实现产值1.8亿元。

佟福兴总说，尽管成了别人眼里的专家，但他还有遗憾，“缺一个技术身份。”

机会来了。2018年，新型职业农民职称制度在东营展开试点，东营市出台了《职业农民职称评定试点工作方案》。这份方案，佟福兴读了一遍又一遍。“里面提到，学历等不作统一要求，重点考察个人品行、技术水平、业绩贡献和带动能力。”让佟福兴高兴的是，有特殊专长、示范带动能力强、业绩贡献突出的申报人，可不经初级职称直接申报中级职称。

这名“土专家”终于不再因为学历畏缩了，他果断报名。2018年，佟福兴获评东营首批农民农艺师中级职称；2019年，评上副高级职称；2022年，他又晋升为正高级农民农艺师。

正高级农民农艺师的身份，不仅让佟福兴感到欣慰，还为他拓展业务、承担项目带来了帮助。他的研究所与山东省农科院、东营市农科院等合作，完成了多个新品种选育和新技术研发试验，还被评为“山东省乡村振兴专家服务基地”“国家食用菌技术体系创新团队试验示范基地”等。现在，研究所已研发出210多种食用菌、药用菌。

在东营市农科院蔬菜食用菌所与兴昌食用菌研究所合作之初，所长常尚连三天两头来现场观察一下试验进度，对佟福兴充分了解后，她便放心了，“老佟懂技术，做事又扎实，‘正高级农艺师’名副其实。”