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杨梅味美 不吐核恐伤胃肠
本文转自：闽南日报
CT上显示密密麻麻的白点，是堆积在蔡大爷腹中的杨梅核。
五月杨梅已满林，初疑一颗值千金。时下正值杨梅大量上市之际，“吃货”们早已食指大动。不过，新鲜杨梅好吃，但吃得不对也会出问题。
在民间流传着一种说法，吃杨梅要把核一起吞下去，能起到清热去火、润肠通便的功效。杨梅核真的如此神奇吗？这样的说法有没有科学依据呢？近日，龙海一老伯向记者分享了过去因吞服杨梅核险入“鬼门关”的经历，因此也警示了吞杨梅核的风险。
“过去我一直是连肉带核一起吃的，从来未出现问题。”提起因吞食杨梅核入院的经历，蔡大伯（化名）仍心有余悸。
现年58岁的蔡大伯素来喜爱吃杨梅。有一次，蔡大伯家里又买了不少杨梅。在食用杨梅时，他选择连核带肉一起吃掉。如此持续了将近两周，原来一向身体健康的蔡大伯突然出现腹胀、恶心、呕吐、食欲不振等症状。蔡大伯的家人担心其身体，立即将其送往漳州市第二医院进行治疗。
入院后，蔡大伯随即接受了医院的检查。CT检查显示，致使蔡大伯出现腹胀、恶心等症状的原因竟是其胃里密密麻麻、颗粒状的物体。经过询问，医生得知了蔡大伯的病因，原来是他近期大量食用杨梅不吐核，而影像中所呈现的颗粒物就是无法消化的杨梅核。
随即，漳州市第二医院消化内镜室医生在胃镜下，对蔡大伯实施“异物取出术”，随着堆积的40多颗杨梅核被尽数取出，蔡大伯如释重负。
“老一辈的人常说，吃杨梅容易上火，吞杨梅核能下火、清肠排毒。难道我真的做错了。”像蔡大伯一样，认为杨梅能够清肠排毒的人并不在少数。
“我从小吃杨梅都不吐核，不少人都说杨梅核吃了对身体好。”现年56岁的陈先生也提出了同样的看法，他表示，小时候长辈便告诉他，吞下去的杨梅核在肠道里翻滚，带走肚子里的脏东西，所以可起到清肠排毒的作用，因此他一直保有吃杨梅不吐核的习惯。
那么，杨梅核究竟能不能清肠？
“利用杨梅核清肠的做法其实并不可取。”漳州市第二医院内镜室主任医师陈进贤接受记者采访时表示，杨梅核纵径约1.5厘米至2厘米，横径约1厘米至1.5厘米，表面凹凸不平，果核坚硬，过量食用杨梅核，可能引发消化道粘膜损伤导致炎症、溃疡继发消化道出血等，若堵塞肠道，则会出现肠梗阻。
针对杨梅核的养生作用，陈进贤告诉记者，杨梅核吞服后无法获得营养和药用价值，尤其是儿童及老人，消化道相对薄弱，吞食后出现损伤的可能性更大；另外部分老年人吞咽反射退化，吞食杨梅核过程也可能出现噎食情况，甚至误入气道，产生更严重的后果。
“不过吞服单个或少量杨梅核，对于一般无消化道疾病的成年人而言，是可以顺利排出体外的。”陈进贤表示，“吞下杨梅核能清理胃肠”这种民间说法缺乏科学依据，大家应该以理性的态度对待各种传言，不要盲目相信没有科学依据的观点。要想保持胃肠健康，关键在于养成良好的饮食习惯和生活方式，这样才能真正拥有健康的胃肠环境。
☉本报记者 许文彬
通 讯 员 庄志淑 文/供图
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快照生成时间：2024-05-20 08:45:07
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