医生：苹果的3个食用禁忌，还需了解

医学权威杂志《柳叶刀》上曾发布过一则文章，说中国人之所以甲状腺疾病高发与平时水果吃少了有很大关系。这也就让不少甲状腺结节患者认为多吃水果肯定能够快速消散结节。

俗话说“一天一苹果，医生远离我”，既然苹果这么好，那么天天吃上一颗苹果，是不是就可以让结节消散呢？了解下结节

结节是指身体内部出现的小型肿块或肿瘤，通常比周围组织更硬，结节的形状和大小可以有很大的差异，可能只有几毫米，也可能达到数厘米，结节可以在全身任何部位出现，包括皮肤、深层组织、脏器等。

结节的成因多种多样，有些结节是由于感染引起的，比如淋巴结结核、皮肤疮疖等，还有些结节是由于炎症反应导致的，比如甲状腺结节、乳腺纤维结节等，除此之外，结节也可以是肿瘤的表现，如良性肿瘤（乳腺纤维腺瘤、皮脂腺囊肿等）和恶性肿瘤（癌瘤）。

对于患者来说，发现结节后应尽快就诊，医生会通过详细询问病史、体检和相关检查来确定结节的性质，常用的检查方法包括超声、CT扫描、MRI等，超声是最常用的检查方法之一，它能够描述结节的大小、形态和内部结构，通过观察结节的超声回声特点（回声高低、均匀性等），医生可以初步判断结节的良恶性。如果影像学检查不能明确诊断，医生可能会建议进行穿刺活检或手术切除来获取病理学检查结果。

95%以上的结节均为良性，只要配合医生指导，按时服药治疗结节，可自行消散，而剩下的5%为恶性结节，病情严重的需要手术切除。

一天一苹果，有助消散结节？

结节是指器官中出现的团块状病变，常见于甲状腺、乳腺、肺部等部位，结节的形成可能与多种因素有关，如慢性炎症、肿瘤，甚至是结节性甲状腺肿，虽然一天吃一个苹果无法直接消散结节，但苹果含有一些有益于人体健康的成分，有助于辅助治疗。

首先，苹果富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，增加排便次数，有利于排出体内废物和代谢产物，同时减少对身体的毒素积累，排毒和排便通畅对于身体内环境清洁和健康非常重要，有助于减轻对器官的负担，提供一个良好的恢复环境。

其次，苹果含有丰富的维生素C，具有抗氧化作用，维生素C能够清除体内的自由基，减少氧化反应对器官组织的损伤，有助于维护身体的正常功能，此外，维生素C还能促进胶原蛋白的合成，对于组织修复和伤口愈合也有一定的帮助。

另外，苹果中含有一些植物化学物质，如植物鞣质、细胞黏附蛋白等，它们可以抑制肿瘤细胞的生长和扩散，具有一定的抗肿瘤作用，对于预防和辅助治疗肿瘤有一定的帮助。

一天一苹果无法直接消散结节，但苹果富含膳食纤维、维生素C和一些植物化学物质等成分，有助于改善肠道功能、提供抗氧化保护以及对肿瘤细胞有一定的抑制作用。

医生：苹果的3个食用禁忌，还需了解

1、不宜空腹食用

苹果中含有大量的果酸，如果空腹吃苹果，果酸会在胃中产生刺激，导致胃酸增多，可能引起胃酸过多、胃胀、腹泻等症状，因此，应该在餐后再吃苹果，或者选择与其他食物一起食用，以缓解果酸对胃的刺激。

2、不能和胡萝卜一起吃

当苹果和胡萝卜两种食物单独食用的时候，它们都会给人体带来很多的好处，但是如果它们一起食用时，远远没有两种食物单独食用的效果，胡萝卜含有多种酶，其中一种是维生素C酶，因此，它会分解苹果中大量的维生素C，这将大大降低苹果的作用，因此，胡萝卜不应该和苹果一起吃。

苹果和胡萝卜这两种食物当中都含有大量的植物色素，当这两种水果在人体的肠道和胃中分解时，在分解之后它们的成分会合成一种新的物质，这种元素会抑制体内甲状腺激素的分泌，这对人体健康不利。

3、不能和虾一起吃

苹果和虾并不是一对好搭档，不宜一起食用，这是因为苹果中含有较多的果酸和果胶，这些物质会妨碍虾类中铁元素的吸收和利用，进而影响人体对铁元素的吸收。

虾是一种富含蛋白质、维生素和矿物质（如铁、锌等）的海鲜，而苹果富含维生素C和膳食纤维，具有促进胃肠蠕动和增强免疫力的作用，但苹果中的果酸和果胶会与虾中的铁元素结合，生成难溶的物质，使虾中的铁元素不能被人体充分吸收利用，此外，果酸还可能引起胃肠道不适。