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四季变换,各有不同,不仅体现在周围景色的改变,更体现在我们的日常饮食里。古人云:不时不食,人与自然万物本就是一体的,我们的一餐一食也应跟随季节的变化而时时调整,才能够帮助身体更好地适应自然。
进入农历八月深秋,与之相应的气候特点为凉,微寒,极燥。水果是不可或缺的“天然良药”,使我们在寒凉的秋风中依然能够水润精神。这个季节里水果太多了,如果让你选一种最有代表性的,会是什么呢?我会脱口而出:是苹果,或许很多人也都会选择苹果。
中国是一种非常古老的水果,根据记载可知,它的栽培史至少已经超过三千年,早在魏晋时期,我国河西走廓的张掖、酒泉等西部众多地区已有大量栽培,人们认为这是苹果成为最普遍的水果的开始。
在民间流行着无数与苹果相关的经典诗词,青涩枝头风雨后,一园红紫遣君安。仿佛让我们看到,苹果在岁岁年年的开花结果中也见证了我国悠久历史的璀璨。同时苹果也是一种文化符号,在希腊神话中,苹果被赋予了知识和智慧的象征。同时苹果也是一种用来表达爱的水果,比如罗密欧与朱丽叶的故事中,朱丽叶便是丢给了罗密欧一个苹果来表达爱慕之意。当然在我国民间传统里,苹果更象征着平安健康,每逢佳节总要在家里摆上几个红彤彤的大苹果。苹果香甜,好吃,吉祥,谁能不爱呢?
苹果更是一种养人果,被认为适合每天食用,被称为“全科医生”,其中含有大量的维生素,有机酸,果胶,糖类,膳食纤维,以及微量元素钙,铁,锌,镁,钾等,营养成分相当多样,对于我们身体的好处自然也是多方面的,有助于养气血,润肌肤,通肠道,安睡眠,强免疫等。秋冬天里,一天一个,好处多多。
苹果营养美味,在人们的不断探索中,不仅仅限于直接生吃,还喜欢搭配一些食材,进一步烹调之后再吃,比如苹果可以蒸着吃,煮粥喝,或者煮水喝,做成面食等。使得苹果在我们的餐桌上有了更多的形式与滋味。
不过每种食物都含有不同的营养成分,不同的食物之间有着微妙的联系,有的可以彼此助力,有的则不适合放在一起食用。苹果也有“死对头”,我医生同学就跟我提到,吃苹果时,万不可与这“3种食物”同吃,吃苹果的禁忌一定要牢记,很多人其实还不清楚。
1、富含蛋白质的食物
蛋白质是我们每天所必要的,苹果对我们来说每天也是很必要的。不过每天在吃这两样的时候要间隔3个钟头以上。苹果吃起来酸甜可口,其中含有比较多的有机酸类物质,假如与蛋白质含量丰富的食物一起吃,容易发生反应,形成消化困难的物质,不利于营养的吸收,也容易引起不适。所以在喝牛奶,或是吃鱼虾海鲜,以及其他肉类,鸡蛋,豆制品时,最好先别吃苹果。
2、红薯
红薯人们称为“长寿食物”,也是这个季节里的热门食物,很多家庭大量储存,几乎天天要吃。红薯与苹果原本都是非常健康的食物,不过为了在食用时我们的脾胃更舒服,这两样最好分开。有些人在食用较多的红薯后,容易出现烧心,腹胀等情况,而苹果中的有机酸对于我们的胃部多少也会有一些刺激,使胃酸的分泌增加,若是红薯和苹果一起吃,容易增加胃部消化的负荷,增加不适之感。
3、甜品
甜品令人快乐,是我们生活情调的调味剂,不少人隔三差五就要吃一点。甜品中含有大量的糖分,热量,以及脂肪等,虽然美味解馋,却也不能食用太多。同时在食用甜品的时候,最好就别再吃苹果了,因为在苹果中,糖分的含量也不低。甜品与苹果一起吃,会摄入大量的糖分,对于我们的牙齿以及身体健康都没有益处。
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快照生成时间:2023-10-17 08:45:05
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