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陪孩子了解中国饮食文化
类别：健康 发布时间：2024-05-31 07:32:00 来源：每日看点快看
本文转自：山西晚报
《餐桌上的文化课》
安迪斯晨风 著 陈丽丹 绘
广西师范大学出版社
从古到今，中国人在烹饪这条路上从未停下脚步。从最初的刀耕火种到犁铧、牛耕的发明及高产农作物的培育，再到现代的机械化耕作；从采集野蜂蜜到学会养殖蜜蜂，再到各种制糖技术的出现；从生吃鱼脍到学会烤鱼、蒸鱼、炸鱼、炖鱼……在漫长的岁月里，形成了我们引以为傲的中国饮食文化。《餐桌上的文化课》便是讲述中国饮食文化史的一套丛书，全书共四册，分别为《南米北面》《荤素搭配》《茶余饭后》《烟火滋味》，从身边的美食出发，穿梭历史长河，介绍食材和烹饪方式的由来，挖掘其背后的文化常识，包括各种作物的起源和传播、美食相关的历史典故、民间习俗等，是一套以美食为切入点，向孩子普及传统文化、传播食育观念的图书。
本书的作者安迪斯晨风，擅长用有趣好玩的写法向大众介绍科学与文化知识，联手插画师陈丽丹，通过深入浅出的叙述和轻松洒脱的绘图，为孩子带来富有趣味和收获新知的阅读体验。
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快照生成时间：2024-05-31 08:45:02
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