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建议家长:多给孩子吃这6种食物,润肺防燥预防咳嗽

类别:健康 发布时间:2024-08-06 19:00:00 来源:多思味

马上就立秋了,随着立秋的到来,天气逐渐转凉,干燥的空气也慢慢侵袭我们的呼吸系统,润肺防燥是很重要的,不然孩子很容易出现咳嗽。建议多给孩子安排上具有润肺生津、养阴清燥功效的食物,这里给大家整理了6种润肺养阴食材,希望大家都能在日常饮食中轻松养肺,少生病。

建议家长:多给孩子吃这6种食物,润肺防燥预防咳嗽

一、雪梨

推荐食谱:海底椰雪梨瘦肉汤

夏季清润汤水来了,是这段时间我家会煲的,清热去火又润肺,而且不放肉,这些料,直接放养生壶里煮也可以

食材:海底椰、无花果、雪梨干、玉竹、莲子、百合、瘦肉

做法:

1、瘦肉焯水,其他材料用温水浸泡洗净

2、全部材料放入炖盅

3、里外加热水炖煮2.5小时,煲汤的话大火煮开转中小火45分钟,加一点点盐调味

4、这个汤水很清润,味道是清甜的,大人小孩都合适这个汤,这个酷热的天气,就适合炖些清润的汤水,老火汤这些都要往后放放。

建议家长:多给孩子吃这6种食物,润肺防燥预防咳嗽

二、银耳

推荐食谱:银耳雪梨羹

俗话说,内行吃银耳,外行吃燕窝,三伏天要多喝银耳羹,胶质满满好喝又营养,匆忙的早晨,一碗银耳羹,几块黄米凉糕,一些水果能量满满出门上班。

食材:干银耳一小把、雪梨一个、红枣几颗、老冰糖适量、枸杞一小把

做法:

1、抓一小把干银耳,放在大碗里,加点水泡上。记得要提前泡哦,最好泡个两三个小时,这样银耳会变得更加软糯。泡好之后,用剪刀把银耳剪成小块,这样煮的时候更容易出胶。

2、拿一个雪梨,洗干净后去皮,然后切成小块。不用太小,不然煮的时候容易烂掉。切好之后放在一边备用。

3、找个大锅,加入足够的凉水,然后把泡好剪好的银耳放进去。开大火,先煮个十分钟。这时候你会发现银耳开始变得有点透明了。

4、煮了十分钟后,拿起勺子快速搅拌两分钟。这样能帮助银耳更快地释放出胶质,让羹更加浓稠。

5、搅拌完之后,把切好的雪梨块和红枣一起放入锅中。然后加入适量的老冰糖,甜度自己掌握哦。盖上锅盖,转小火,继续煮半个小时。半个小时后,撒上一小把枸杞,轻轻搅拌均匀就可以出锅啦!

建议家长:多给孩子吃这6种食物,润肺防燥预防咳嗽

三、山药

推荐食谱:上汤山药

大暑天,来碗简单又爽口的纯素上汤山药,清凉解暑,美味又健康。没有复杂的调料,没有花哨的步骤,就是那么朴素真实,却能让你在大热天里感受到一丝丝清凉和满足。

食材:新鲜淮山药一根,生菜1把,盐和鸡精适量、食用油1勺。

做法:

1、山药洗净去皮,切成片,泡水里去掉粘液,捞出备用。

2、生菜洗干净,切成小段。

3、热锅凉油,把山药片放进去稍微煎一下,然后加水,水要没过山药。大火煮开后转小火慢慢炖,炖个15分钟,加入生菜烫熟即可。

4、加点盐和鸡精调调味,不用太多,保持食材的原味就好。装盘,把煮好的山药汤倒进去,一碗清清爽爽的上汤山药就做好了。生菜可以换其它素菜也一样。淮山药口感比较脆一点。根据自家喜好。

建议家长:多给孩子吃这6种食物,润肺防燥预防咳嗽

四、百合

推荐食谱:百合莲子鸡蛋糖水

食材:百合10克、莲子10克、鸡蛋1个、冰糖5克(喜欢甜的就多放点,不太喜欢甜就少放点)、清水300毫升

做法:

1、把百合、莲子都拿出来,鸡蛋也备好。想做多少份,材料就加倍放。

2、拿个锅,放点冷水,把鸡蛋轻轻放进去。开大火,等水咕嘟咕嘟开了之后,转小火再煮6分钟。煮好后,用凉水冲一下,这样鸡蛋壳就很容易剥了。剥好后放一边备用。

3、换个砂锅,加300毫升的水,等水煮开。然后把洗干净的莲子放进去,小火慢慢煮,大约煮15分钟。

4、15分钟后,把百合和刚才剥好的鸡蛋一起放进锅里。再开大火,等水再次煮开后转小火,继续煮20分钟。最后,把冰糖放进去,等冰糖全都化了,就可以关火啦!这样一碗清甜可口的百合莲子鸡蛋糖水就做好了,无论是当早餐还是下午茶,都是很棒的选择!快试试吧!

建议家长:多给孩子吃这6种食物,润肺防燥预防咳嗽

五、莲藕

推荐食谱:荷塘三宝

脆莲藕、菱角米、莲子米、简简单单清热下火。

做法:

1、莲藕切薄片提前清水加白醋泡上,菱角对半切再来点莲子为了好看我还切了点芹菜

2、水开下莲藕焯一下水大概10-20秒左右,不要太久捞出过凉水,紧接着下入菱角和莲子差不多20~30秒左右一样捞出过凉水

2、芹菜就不需要焯水了其他的焯水过凉水后可以直接放一起备用,淀粉一勺、白糖少许、鸡精少许、清水化开备用

3、锅热下猪油,下入焯水了的藕、莲子、菱角大火翻炒均匀下入盐巴调味,加入备好的水淀粉同时加入配色的芹菜翻炒均匀,大火翻炒收汁起锅。

4、水淀粉不要太浓哦,根据菜量的多少酌情增减,要保证是薄薄的挂一层芡汁就好,不要黏糊糊的挂厚厚的浆,那样也不好吃的哈。

建议家长:多给孩子吃这6种食物,润肺防燥预防咳嗽

六、白萝卜

推荐食谱:白萝卜炒牛肉丝

白萝卜和牛肉丝一起炒制,可以清火助消化,滋阴润燥,补充维生素和矿物质,增强免疫力,简简单单就能拥有美味的一餐

食材:白萝卜,青椒,红椒,牛肉丝

做法:

1、腌牛肉丝,加1勺生抽,半勺蚝油,适量胡椒粉,淀粉,淋一点食用油,腌制10分钟。

2、油热倒入牛肉丝翻炒盛出备用。

3、放入蒜末葱花小米椒炒香后放萝卜丝,青椒丝,1勺生抽,1勺白糖,1勺盐翻炒均匀。倒入炒好的肉丝,加鸡精调味出锅。

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快照生成时间:2024-08-06 20:45:01

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