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又是菌子飘香时

类别:健康 发布时间:2023-07-22 11:02:00 来源:每日看点快看

本文转自:楚雄日报

又是菌子飘香时

□ 张建宏

夏末秋初,家乡的山岭里又迎来了菌子飘香的季节。每当此时,都会勾起我童年拾菌子时的一些美好回忆。

野生菌生长的季节,村里的农活都基本忙完了,不论大人、小孩还是上了年纪的老人,都会披起塑料布、背上小背篓、拎着一根棍子,自然而然地加入到上山拾菌子的队伍中。在那个物资匮乏、家庭贫寒的年代里,拾菌子不仅能填饱肚子,更重要的是卖了菌子后可以补贴家庭开销,所以每天天刚亮,每一座山、每一道梁都有拾菌人的身影,山林会显得格外的热闹。

那时,我们姐弟三人每人披着一块塑料布,背着小背篓,从村后崎岖的小路向红梁子山头走去。被雨水洗浴后的青山焕然一新,山上的松树苍翠欲滴,树林间各色的花儿格外娇媚。眺望远处一座座连绵起伏的大山,雾气像淡雅的丝绸,一缕缕地缠绕在山腰间,久久不愿散去,空气中弥漫着厚重的泥土气息,深深地呼吸,感觉是那样的亲切,舒爽。顺着山脚一边向上攀爬,一边仔细地在树荫下、草丛中寻找,不停地用小棍子扒开腐叶、杂草,眼前就不时会出现惊喜。时而发现一朵牛肝菌,时而发现一朵青头菌,小心翼翼地拔起,拂去菌脚的泥土,轻轻地放在背篓里,收获的喜悦让我们感觉到十分的快乐。

在山上会经常遇到熟人,也会相互打招呼,问拾的多不多、去了哪些山头拾菌子了。碰到菌子拾得多的人难免会被一群人围观一番、赞美一番,询问在山箐里拾得多还是山梁子上拾得多,相互探讨拾菌子的心得。拾菌子的时候,因为都是在山上的灌木丛中行走,体力消耗快,饿得也很快。那时对于我们小孩子来说,最高兴的是遇到一岭岭的山杨梅。熟透的山杨梅挂满枝头,十分招人喜爱,一群小伙伴围着杨梅树坐下来,掏出用报纸包好的盐巴,摘下一颗颗又大又圆又甜的杨梅蘸着盐巴吃,味道凉凉的、酸酸的、甜甜的,非常好吃,觉得那样的时光无比的幸福。

在山上拾菌子有时也会遇到下大雨。山上没有躲雨的地方,只能披着塑料布继续拾菌子,但由于一直在林子里钻来钻去,塑料布早已被树枝、野草划破,衣服被淋湿了,额头上不断地滴下雨水来,让人睁不开眼。有时会掉下陡坡,满身都是泥水。鞋子里也灌进了泥水,本来就破旧的鞋子不堪折腾,一下子撕开了一个大裂口。有时用藤条绑在鞋子上,勉强走着回来,有时干脆把鞋脱了光着脚丫走着回来。

我们姐弟三人不但熟悉菌窝子,而且还眼疾手快,是村里出了名的拾菌“高手”。每一次上山我们总能背回满满的一背篓菌子,在门口心急的母亲总是接过我们的背篓,用衣服袖子帮我们擦拭额头上的雨水,催促我们更换衣服。吃完饭,把菌子分类,能卖钱的菌子用小刀刮去菌脚上的泥巴,切成片放在火塘上烘烤;不能卖的杂菌清洗干净后放点青椒炒着吃,味道鲜美极了。记忆中,家里的那个火塘是那样的温暖,烟雾缭绕的火塘边总是挂满了我们姐弟三人潮湿的衣服、鞋子,还烘烤着菌子。我们一边在火塘边取暖,一边烧菌子吃,小嘴抹得黑黑的,通红的火光映红了我们的小脸庞。

那时候,最高兴的事情就是卖菌子。星期一是我们家乡的赶集日,我们小孩会在头一天晚上准备好称心的衣服,第二天一大早,大人们会简单收拾打扮一番,背上菌子一起去赶集。在街上卖完菌子,数着崭新的钞票,买一颗冰凉的冰棍含在嘴里,心里美滋滋的。

故乡何处是,忘了除非醉。又在这菌子飘香的季节里,让我想起了魂牵梦萦的故乡,想起我慢慢老去的母亲,勾起我一串串天真无邪的童年记忆。

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快照生成时间:2023-07-22 14:45:04

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