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本文转自:凉山日报
本报讯(凉山日报全媒体记者张霞)近年来,凉山州聚焦食品小作坊“多”“小”“散”问题,深入开展食品小作坊治理提升行动,进一步健全制度建设、规范过程管控、夯实产业基础,持续巩固小作坊示范创建成果,推动全州小作坊食品安全问题得到有效治理。
严把许可准入。坚持严进严管的原则,结合食品类别实施分类许可,加强重点监管食品目录的食品小作坊生产许可审查和现场核查,并加强信息公示,规范食品小作坊生产许可管理。扎实做好小作坊许可数据归集准备工作,便利高效服务小作坊业主。今年以来,共办理酒类、粮食加工品、肉制品、糕点等食品小作坊生产许可33家,许可程序进一步规范,许可质量有效提升。
加强日常监管。运用食品小作坊食品安全风险分级结果,制定监督检查计划,坚持问题导向,将食品小作坊监督抽检纳入每年的食品安全抽检计划,加强监检联动,确保产品合格才能入市销售。督促指导食品小作坊落实食品安全自查等制度,持续合规生产,确保食品安全主体责任严格落实。畅通投诉举报渠道,落实有奖举报制度,严厉打击食品小作坊各类违法违规行为,持续净化市场秩序。今年以来,共监督检查小作坊90余家,发现问题50余个,已全部完成整改。
深化示范创建。制定印发《凉山州深化食品小作坊治理提升行动实施方案》,积极打造示范食品小作坊,持续加大对基础条件比较好、产品质量比较高、发展意愿比较强的小作坊指导力度,打造一批具备“精特美”特征,具有示范引领效应的地域特色小作坊。开展示范小作坊“回头看”“回头帮”,找差距、补短板、强弱项,督促问题整改到位,隐患闭环管理,巩固治理成果,确保持续达标。今年以来,共申报示范小作坊30余家,通过示范带动、分批提升、全面规范的创建方式,食品小作坊产业质量大幅提升,示范效应全面彰显。结合“百企千坊”活动,聚焦食品小作坊急难愁盼问题,分层次、多渠道开展帮扶指导。充分利用省局食品生产网络课堂,组织食品小作坊业主学法律、学标准、学管理,目前已组织100余家食品小作坊参加网络课堂。
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快照生成时间:2024-05-14 08:45:21
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