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人生在世,无非“吃喝拉撒睡”五件事,吃排在第一位,没人不知道吃饭对人类的重要性。但随着社会的发展,在日常营养越来越“过剩”的大环境下,怎么吃才能更健康,也慢慢地成为主流。
吃饭和长寿的关系,自然是密不可分的。对于中国人来说,一日三餐是常态,但从健康的角度来看,或许每天吃一顿,反而更有利于长寿。
01研究表明:一天吃一顿饭,或能延寿约30%
这项研究被发表在《CELL》子刊上,研究人员通过对猴子的饮食进行编排,在不减少当日饮食摄入总量的基础上,将营养全部集中在一餐的摄入上。经过一段时间的观察发现,“一餐制”的猴子比猴子的总体寿命增加28%。
仅仅减少了吃饭的次数,饮食种类和总量没有变化,就形成了那么大的区别,虽然这个实验并没有在人类身上进行,但通过减少吃饭次数的方式来养生,或许也是不错的方法。
从“三顿饭”变成“一顿饭”,身体可能发生什么变化?
人体每日的营养摄取是固定的,即便在总饮食不变的前提下,吃一顿饭也会比吃三顿饭更饿。这意味着一天中长时间会处于饥饿的状态。
对于肥胖,高血脂,糖尿病患者来说,饥饿相当于减少了脂肪和碳水的摄入,针对体重以及血脂血糖指标,能有不错的改善效果。
02既然如此,饥饿能让人越来越长寿吗?
根据中国生物技术研究机构的研究,当身体处于能量限制(饥饿)状态时,CD基因和CR基因会处于活跃状态,这两种基因是促进人体组织运转系统的关键。适当处于饥饿状态,对于人类长寿或能够起到一定的效果。
但是,也并非所有人都适合这种饮食模式:
一方面,对于部分老人和营养不良人群来说,盲目的饥饿反而会让身体能量供应不足的情况加剧,加重身体可能存在的疾病。
另一方面,对于肠胃脆弱的人群而言,盲目将饮食习惯改变,也会对肠胃的工作规律造成影响,诱发疾病。
综上所述,将三顿饭缩减成一顿,理论上的确可能有延寿的效果。但不同的人有不同的体质,依旧需要谨慎尝试,可以选择慢慢地缩减吃饭时间,改变吃饭规律,循序渐进或许是更好的选择。
03真正健康的饮食,依旧要以营养配比为基础:
保证足量的蛋白质摄入,维持人体基本运转;
保证维生素,膳食纤维,微量元素等多种营养素平衡,维持均衡的健康状态;
摄入适量碳水和脂肪,提供身体运转的最基本能量。
虽然看似简单,但很多人的日常饮食并没有遵循这3点,积极调整饮食结构,相比于贸然的更改传统饮食习惯,无疑是更稳妥,也更健康的长寿方法。
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快照生成时间:2023-08-13 23:45:50
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