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市区首家“鲍师傅”人气旺
本文转自：台州日报
台传媒记者罗靓城
10月4日，在路桥中盛城市广场，来自杭州的网红美食品牌鲍师傅糕点店内，生意十分火爆，很多消费者慕名前来打卡。“这个国庆假期生意比较好，每天店里人流量都上千。为了缩短顾客等待时间，我们提前备足货，同时提高打包速度。”鲍师傅糕点浙赣地区总经理邵利明介绍。
鲍师傅糕点由鲍才胜2004年原创于北京，是新中式烘焙赛道的代表品牌之一。此次台州市区首家“鲍师傅”于9月22日开业，共准备了20余款糕点。除了海苔风味酥松小贝、原味奶贝、奶香提子酥等品牌人气较高的糕点外，还有酸奶芝士杯、椰奶冻等新品上市。
记者留意到，通过透明玻璃橱窗，消费者能看到整个后厨，包括人员着装、食材处理及加工烘焙等情况。制作蛋糕坯、刷沙拉酱、裹海苔酥松……十来位师傅身着标准化工作服，制作着新鲜美味的糕点。
“和朋友来打卡鲍师傅糕点，特别喜欢他们家的海苔风味酥松小贝和鸡肉丝小贝蛋糕，以前在杭州上大学时候就经常吃，今天排了10分钟不到就买到了。”市民刘佳茜说。
据了解，该店因为预测到假期人流量的增加，所以尽管生意火爆，但人手充足，即便是在高峰期，顾客基本在半小时内能买到心仪的糕点，不少顾客还通过线上团购的方式下单，得到更多的优惠。
除了鲍师傅糕点以外，如今的路桥中盛城市广场利用区域优势，吸引了不少新品潮牌旗舰店的“首店”入驻，充分满足消费者休闲娱乐需求。大量的网红商业体的入驻，既让市民能够品尝到更多的美食，也为综合体带来更多的客流，从而带动区域消费持续增长。
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快照生成时间：2023-10-05 05:45:04
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