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为什么吃饭“慢一点”有利于身体健康长寿了?一文揭开真相

类别:健康 发布时间:2023-01-06 21:59:00 来源:小肆说健康

我国民间总是流传很多耐人寻味的俗语,虽然俗语句式短小,但细细寻味,却别有一番道理,就比如“想要身体壮,饭菜嚼成浆”这句话。

看到这句话,脑海中立马就浮现出家里老人说过的话“小时候吃饭都是我一口一口的嚼碎了喂给你吃的,你看你现在养的白白胖胖的。”

为什么吃饭“慢一点”有利于身体健康长寿了?一文揭开真相

这个嚼饭喂孩子的行为确实在过去很常见,但放到现在,不仅不卫生还不健康,毕竟大人的嘴巴里细菌是很多的,而且孩子到了吃饭的年纪自己吃饭也是锻炼咀嚼,所以这一点大家不要学。

至于为什么以前的孩子这样吃饭还能样的白白胖胖的,那只能说人类的生命力确实顽强罢了,或者是通过感冒、发烧、拉肚子表现出来了,只是家长们不知道。

但从身体健康的角度出发的话,其实吃饭嚼的碎一点也未必是一件坏事,就像这句俗语说的“想要身体壮,饭菜嚼成浆”。

这句俗语其中的意思到底是什么?

如果单单是从字面意思理解的话,就是说想要身体健康的话,吃饭最好是把饭菜嚼的像浆一样。

但如果用营养师的话讲的话,就是说吃饭要讲究一个字“慢”。

为什么吃饭“慢一点”有利于身体健康长寿了?一文揭开真相

为什么吃饭“慢一点”有利于身体健康长寿了?

做好的食物通过口腔的咀嚼后会进入肠道,当胃部被装满之后,想要停止进食的话,肠胃就要给大脑发送一个信号,随后大脑就会控制住你的进食行为。

但发送这个信号的时间并不是在一秒钟、一分钟之类进行的而是需要20分钟左右的时间,如果你吃的快的话,不细细咀嚼就咽下去,体积不小的食物块增加肠胃负担。

另外,你把胃子很快撑满了,但是肠胃发送信号的时间还没到,你还会继续进食,这样的话就会导致肠胃“饱上加饱”。

慢慢的,你会因为这样“飞快”的饮食方式受到“惩罚”,除了每顿饭后的腹胀、消化不良,还有肠胃容量增加、养成暴饮暴食的坏习惯、肥胖、肠胃病等

但如果吃慢一点的话,这些危害就会小时,相反你细嚼慢咽一点的话不仅可以为肠胃减负,来得及分泌的唾液还有助于减少食物中含有的添加剂对身体的伤害,加上唾液本身就是有利于身体健康的东西。

为什么吃饭“慢一点”有利于身体健康长寿了?一文揭开真相

充分的运用到面部肌肉咀嚼,还有美容养颜、延缓衰老、锻炼牙齿、预防老年痴呆的积极作用,像女孩子吃饭吃的斯文一点不仅是给自己形象加分,也是保持健康体重的小手段。

一顿饭吃多久,算是细嚼慢咽?

正常一个人一顿饭进食时间保持在20分钟最少的,建议在30分钟为好,每口饭最好咀嚼次数在30次左右。

但以上的数值并不一定是标准答案,因为每个人的身体情况都不一样,就像是嘴巴里没有多少牙的老年人那吃饭时间肯定更久,还有吃奶油蛋糕,总不能说为了一口奶油也要咀嚼30次,所以大家可以结合自己的实际情况决定,灵活变通。

如何抵挡美食诱惑,做到细嚼慢咽?

不需要大家做什么饭前喝点水、吃点水果什么的,这样的话对美食真的是太辜负了,你可以吃饭的时候和家人轻松的聊聊天,放慢吃饭速度,但聊天时候不要大笑,防止呛着。

或者嘴巴里有食物的时候,就不要再夹饭菜了,等嚼完再进食,是在不行你就换只手吃饭,虽然样子窘迫一点,但可以让你体验到细嚼慢咽带来的好处,也是值得的。

为什么吃饭“慢一点”有利于身体健康长寿了?一文揭开真相

由上可知,吃饭确实是要慢一点,这样身体的健康才会多一份保障,尤其是肠胃不好,肠胃功能下降的老年人,肥胖人士等。

除了细嚼慢咽,这些优良的饮食方式也不要忘记

1.食不过细

现在的饮食大多是过于精细化,虽然口感好,但慢慢的也会导致肠胃功能衰退,引发便秘。所以一定一定要粗细搭配,因为粗粮里含有大量膳食纤维有助于肠胃蠕动,促进粪便排出,让身体减少毒素堆积,更加的干净健康。更重要的是吃吃粗粮可以给身体补充细粮没有的营养。

2.食不过硬

虽然适当吃粗粮可以锻炼到肠胃蠕动能力,但食物过于的硬其实也是会损伤肠胃黏膜的,尤其是老年人,不仅牙口不好,吃坚硬的食物可能会损坏牙齿,重要的是食物进入身体后会增加肠胃黏膜压力,影响消化。

综上所述,民以食为天,吃饭是一等一的大事,不是说每天3顿饭吃饱了就好的,还要讲究吃饭的方式、吃饭的食物类型,各方面都做的更好,身体不就是更健康,离长寿更近了吗?

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快照生成时间:2023-01-06 23:45:08

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