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米粥六大营养价值，你知道多少呢？科普下
在中医的理论中，食物分为五种味道：苦、甘、酸、辛和咸，每种味道都与身体的元素有特定的连接。米（如大米，粳米等）的味道被认为是甘，这意味着它在身体中可以提供滋补和营养的作用。
一、健脾补气
米粥具有健脾益胃、和中养心、止渴益气等功能。中医认为，脾主运化，盖受谷气。因此，米粥对于脾胃虚弱的患者具有天然的补益作用。
二、滋阴
粥熬制时间越长，能让食材的营养更好地散发出来，米的甘甜透泽溢出，水分通过温热熬制充分地变得“活泼”，这样的粥既可健脾也有一定的滋阴作用。
三、养颜美容
大米含有丰富的维生素和矿物质，女性常吃大米能使皮肤细腻光滑。如果加入一些红枣、枸杞、山药等食材，更有养颜益寿的效果。
四、清润泻火
米粥的味道清甜，食用时既暖胃又能下火，对于口渴烦躁，尤其是在夏季失眠者更有明显的帮助。
五、安神养心
米粥还有安神的作用。这是因为米中含有大量的B族维生素，对神经系统有着良好的养护和舒缓作用。
六、胃肠道疾病
米粥是胃肠道疾病患者的理想食品，易于消化，食欲不振或胃肠道疾病患者都可食用。
在中医角度看，米粥不仅是卓越的能量来源，更是具有丰富的保健功效和药用价值。总的来说，正常人和病患者都可以食用，尤其对一些胃脾功能不佳、消化道疾病的人更有益处。
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快照生成时间：2023-08-05 00:45:23
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