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本文转自:开封日报
全媒体记者康冀楠
“17号的烤串好了,哪个桌的客人是17号?”5月1日晚,鼓楼夜市一处烧烤摊前,老板娘李青一边将烤好的肉串撒上佐料,一边回头朝摊位里的顾客喊道。
“五一”假期,开封各大夜市人山人海。黄焖鱼、炒凉粉、羊肉炕馍、烤鱿鱼、烤肉串……游客们忙着排队,忙着享受令人垂涎的美食。摊主们在烟雾缭绕中加工食材,忙着抓紧时间多赚点钱。为了吸引客源,各个摊主拼命吆喝着推销自家产品。伴随着阵阵吆喝声,摊位前挤满了人。
开封夜市具有独特的传统饮食文化和风俗习惯,是开封市夜间文化旅游消费最集中的区域。据《东京梦华录》记载:“夜市直至三更尽,才五更又复开张,如要闹去处,通晓不绝。”
47岁的李青是土生土长的开封人,她和家人一起在夜市经营这家以烧烤为主的小吃摊近20年了,是个地地道道的“开封通”。“别看一直在忙,我还会主动和顾客聊天。”李青说,遇到来自外地的游客,她还会和游客们聊起开封好吃、好玩的地方,向游客宣传开封。
在夜市,游客购买商品,摊主用真情和诚信吸引游客光顾,成就一幕幕热闹非凡的假日场景。
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快照生成时间:2023-05-04 05:45:04
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