浙江各地乡村夜市火爆出圈 探寻烟火气里的“致富经”

一说起夜间经济，很多人首先想到的是城市，乡村本来就人少，一到晚上就黑灯瞎火，哪有什么夜经济、夜生活可言？这些观念其实都是老黄历了，眼下，随着越来越多人涌入乡村旅游，乡村的基础设施也越来越好，地摊、夜市等活动，也越来越丰富，一起去各地看看。

每晚客流超2000人次

各色美食点亮乡村夜生活

晚上九点，海宁许村翁埠村夜市，迎来客流高峰，重庆麻辣烫、台湾风味小吃，各色美食，让食客们味蕾大开。摊主杨春涛夫妻来自四川，经营的是家乡的冰粉和凉糕。他笑着说：“相比于城市的压力，这种农村更让人放松，花个10元、20元来吃个小吃。这边物美价廉，累并快乐着。”

眼下正值翁埠村夜市的旺季，摊位总数已达到了130多家，摊主不光有外地人，也有不少周边的村民。住在附近的李静趁着晚上休息，支起小摊售卖蚝蛋烧和车轮饼。她表示忙起来真不看人，低头做生意挤都挤不过来，不知道有多少人。

翁埠村一带企业众多，2.7万余名外来人员的入住，也为这里催生出了庞大的市场。乡村夜市每晚客流可达两千多人次，双休日甚至破万，很多人甚至远道而来，体验这份乡间野趣。

“对我们的村民来说是一件非常幸福的事情。想打造一个有序，比较有烟火气的乡村夜市。”海宁市许村镇翁埠村党委委员曹利萍讲道。

在永嘉，瓯北街道塘头村夜市因亲民的价格、丰富的选择、独特的氛围，成为外来游客的“打卡点”；在义乌大陈镇上坑仁村，水上星光夜市将集市安排在小溪上，脚下是潺潺的清流，身旁是习习的晚风，周围是丰富的美食和非遗手作，为游客带来多重享受。

义乌市大陈镇上坑仁村水上夜市运营主理人黄建豪向记者介绍道：“今年比去年，我们增加了340米的水上游玩区域，增加了更多的商铺，增加了6个水上亲子游玩的打卡点，欢迎更多的游客来我们这里避暑乘凉。”

记者从省农业农村厅了解到，目前浙江已培育了100个以上美丽乡村夜经济精品村，未来，将通过多元业态融合，品牌化运营和政策创新实现进一步发展，成为推动乡村振兴重要引擎。

带动600多人就业增收

连莲夜市成致富“金钥匙”

温岭市大溪镇方山村是远近闻名的“莲子村”，村民们种荷花、采莲子，煮出来的莲子汤既可口又解暑，每年的7月到9月，是方山村连莲夜市开放的时间，市民游客来这里看夜景、吃小吃，小小一杯莲子汤，成了村民们增收致富的“金钥匙”。

天色渐暗，方山村的荷塘边灯光璀璨、车水马龙，乡土气融合烟火气，给这里带来了满满的人气。村民胡灵聪几年前承包了村里的荷塘，白天忙着养荷花，晚上就摇身一变成了夜宵摊主。

方山村拥有80多亩荷塘，村民们就地取材，莲子汤也成了村里的金字招牌。去年，文化特派员来村里拍摄夜市，随后在各短视频平台播放，让不少外地游客慕名而来，夜市的规模也不断扩大，到今年，摊位已经增加到了30多家。

连莲夜市开张第一天，客流就达到2万人次，创下了历年来的纪录，一个晚上下来，30多户摊主，一共迈出了1.5万杯莲子汤。除了莲子汤，夜市其它美食也在不断丰富。

胡灵聪今年就在摊位上新增了两个烧烤架，特意请来专业师傅帮忙。他说：“烧烤也是学起来的，自己开店就什么都要会。比上班还累，但是会开心很多。打理荷花，给顾客提供莲子汤、美食，觉得很有成就。”

方山村的连莲夜市，通常只有3个月的时间，时间虽短，但带来的收益却很可观。“2024年的夜市摊位租金是26万5千，到今年的73万多，解决了600人的就业问题。”温岭市大溪镇方山村党委书记陈亨荣说道。