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本文转自:贵州日报
贵州珍酒石子铺老厂区。
2022年贵州珍酒投产3.5万吨。
2009年8月28日,金东集团以8000多万元的价格拍下贵州珍酒厂,改制重组为贵州珍酒酿酒有限公司。
贵州省白酒产业发展促进会会长李保芳作为珍酒改制的亲历者,在珍酒李渡上市答谢晚宴上说道:“那时我在贵州省经信委工作,我们千方百计为珍酒找出路,曾经为地方经济发展立下过汗马功劳的企业,在改革的阵痛期,更不应该被忘记。”
李保芳表示,现在想想,我们当时是做对了,没有当年的放下,也不会有珍酒今天的腾飞。
1988年,是珍酒发展历程中一个重要时间节点。这一年里,珍酒不仅荣获国家质量奖优质奖,成为贵州三大酱香品牌,更得到了外交部礼宾司、经贸部交际司和人民大会堂管理局等单位共同认可,成为国宴用酒之一。
也正是在这一年,贵州珍酒酿酒有限公司现任副总经理李祁,成为了贵州珍酒厂的一员,他见证了贵州珍酒厂的辉煌时期,和技改扩能后的举步维艰,也见证了如今珍酒的跨越式发展。
走在汇川区石子铺厂区的大道上,看到两侧新建的一栋栋厂房、酒库,以及车间里忙碌的生产景象,李祁常会感慨:“这些年珍酒的变化太大了,退休的老员工回来都不认识自己工作过的地方了。”
受体制机制和市场环境的影响,从20世纪90年代中期开始,珍酒就陷入了发展的困难时期。李祁表示,大家对珍酒是很有感情的,毕竟珍酒是充满传奇的品牌,又有诸多荣誉加身,所有员工都希望它好,但对珍酒的困境无能为力。改制过后,珍酒实现了大发展,我们是最开心的。
珍酒拥有丰富的文化底蕴、独特的品牌故事和优秀的生产工艺,这引起了现任珍酒李渡集团董事长、贵州珍酒酿酒有限公司董事长吴向东的关注,在拿到贵州珍酒厂经营权后,他迅速组建公司管理班子,推动珍酒开启了令人瞩目的“加速度”。
现任珍酒李渡集团总工程师、贵州珍酒酿酒有限公司总经理朱国军清楚地记得,当初接到任命后的第五天,他来到了珍酒厂。面对原有矛盾亟待解决、厂区设施残缺、人员不足等现实困难,朱国军和公司管理班子紧锣密鼓地与当地政府建立起沟通联系、争取支持,同时加快厂房设备的修复,动员有工作能力的原珍酒职工返岗,扩招新员工,制定生产工艺标准……2009年国庆节后,珍酒厂区重现往日的繁忙。2010年1月,珍酒召开产品上市发布会,沉寂多时的品牌再度焕发生机。
随后的几年间,珍酒通过不断新建厂房、深耕酿造工艺、开展市场培育等举措,推动珍酒的酿酒产能、市场占比稳步提升。
品质是消费者的最高信仰,是酱酒生产最重要的根基,也是产业发展的唯一出路。
在珍酒的决策层看来,在保证产品品质的基础上推动产能不断提升,员工培养成为至关重要的一环。
为此,珍酒建立起完善的培训制度。每一个新入职的工人均由车间、班组指定师傅,采取“师带徒”的方式传帮带,手把手传授酿造技能,经过3至6个月的培养成为熟练工人。老员工参加“回炉培训”,学习相关理论知识,提升上甑、润粮、摊凉等工序实操能力,参加班组、车间直至全公司、全省各类实操技能大比武。
在这样的培训机制下,杨成奎用5年的时间从酿酒行业的门外汉“炼”成了“贵州省白酒行业技术能手”,在贵州省第六届白酒行业职工职业技能大赛中,杨成奎力压来自全省各个酒厂的96名酿酒工匠,在大赛“上甄摘酒”项目中获得全省第一的好成绩……如今,光明的发展前景和积极向上的工作氛围,已让8000余名珍酒员工凝聚出一往无前的拼搏动力,为珍酒今后的发展奠定了坚实的基础。
每次带领客人参观珍酒,介绍珍酒的品牌文化、企业实力、产品形象,贵州珍酒销售公司1号员工李明磅都格外自豪。作为珍酒改制前的老员工,李明磅早就没有了曾经从“国有身份”到“民营身份”转变的顾虑,有的则是更强的工作积极性和团队荣誉感,“这十多年的经历让我深刻体会到,是改制重组让珍酒焕发新生,只有珍酒发展好了,员工的生活才会好。”
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