吃了猪血，第二天拉出黑色大便，说明什么？大多数人想错了

猪血是一种养分丰厚、蛋白质含量高达18.9%的健康保健品，与猪肉适当。中国传统医学以为，猪血具有“利肠补猪血、清肠浊垢”的功效。

现代医学证明：猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸等分解后产生的物质具有解毒效果.润肠器的效果。假如能够选用定点屠宰.检疫.真空采血.配料科学，加工制成清洁卫生的盒装猪血，必定会受到消费者的欢迎，市场潜力巨大。

常吃猪血，有什么优点？

1.补血生血

猪血富含铁，简直都是人体简单吸收的二价铁(血红素铁)，具有很好的补血功能。儿童处于发育阶段。.孕妈妈.哺乳期妇女.晚年人等或许缺铁的人，恰当食用一些含猪血的菜肴，能够协助防备和治疗缺铁性贫血，起到“以血补血”的效果。

2.防备动脉硬化

猪血还含有很多的铬，有利于防备动脉硬化和冠心病。一起，猪血还含有必定的卵磷脂，能够按捺低密度脂蛋白的有害效果，防备动脉硬化。

3.防癌抗癌

医学实践证明，猪血中的微量元素钴能够防备恶性肿瘤的成长。科学家从猪血中别离出一种叫做“创伤激素”的物质，能够去除坏死和受伤的细胞，效果于受伤组织，逐步治好并恢复正常功能。这在其他食物中是很难得到的。

4.延缓衰老

猪血中还含有必定量的卵磷脂，能够按捺低密度脂蛋白的有害效果，有助于防备和治疗动脉粥样硬化，是晚年人和冠心病。.高脂血症和脑血管疾病患者的抱负食物，对晚年痴呆症进行防治.记忆力减退.健忘.多梦.失眠症等症状也适当有利。

吃了猪血，第二天拉出黑色大便，阐明什么？大多数人都错了。

信任我们平时都吃过猪血。不知道我们有没有留意到第二天的大便形状。很多人说吃了猪血，第二天就会拉出黑色的大便。原因是什么？

众所周知，吃猪血能够促进人体的新陈代谢，协助排出体内的毒素和废物。很多人以为吃猪血是由于肺部的尘埃被铲除，体内的排毒效果。

事实上，吃猪血虽能排毒，但不能跨越食道，去除呼吸道上的尘埃，因而吃猪血拉黑便并不意味着是在排毒。

造血的主要原料是铁，猪血中含有很多的铁。当铁经过肠道时，它们会被人体吸收。假如没有彻底吸收，铁会在胃酸和肠道细菌的效果下与硫化物结合构成黑色硫化亚铁，所以拉出的大便会变黑。

一般来说，吃猪血后三天内或许会出现拉黑大便。假如中止吃猪血三天后仍然拉黑大便，应考虑胃或肠道是否有出血。能够经过常规大便测验和隐血测验来弄清。

隐血试验呈阳性，需要进一步了解患者是否有上腹部痛苦或肚脐周围痛苦。如有上腹部痛苦或上腹部隐胀不适，需进行电子胃镜检查，排除胃和十二指肠有病变出血的或许。假如肚脐周围或下腹部有痛苦，应考虑结肠出血，电子结肠镜应清晰。

正确食用猪血，更好地发挥猪血的效果

1.确保猪血的质量

购买猪血时，必须经过正规渠道购买。比如超市灭菌加工的盒装猪血来源相对安全，路边摊或许存在食品安全隐患。此外，不要吃死猪的猪血。

2.适量食用

尽管吃猪血对身体有优点，但不要吃太多，否则会引起铁中毒，影响其他矿物质的吸收。猪血还含有猪体的代谢废物，很多食用也会给人体带来担负。主张一周吃两次。

3.烹饪指导

购买猪血后，留意不要破碎凝块，去除少量附着的猪毛和杂质，然后放开水，切成块炒。.烧或作为汤的主料和副料，煮猪血时最好使用辣椒。.葱.姜等调料，用来压味，另外也不适合单独用猪血煮饭。

教你一招，买优质猪血。

1.看色彩

优质猪血的色彩是洁净的暗红色。残次猪血有两种，一种是浑浊的，灰色的，另一种是鲜红色的。这种猪血含有过多的化学物质，血量很少。色素或血红色等化学物质混合在鲜红色中。

2.看切面

优质猪血切面粗糙，有许多不规则的小孔。残次猪血切面润滑润滑，孔隙少。这是由于纯血液中含有很多的氧气，会构成孔隙。但是，在残次猪血中添加了凝结化学物质，在搅拌过程中空气被驱走，所以孔隙很少。

3.闻气味

优质猪血闻起来有淡淡的血腥味。残次猪血闻不到任何血腥味。这是由于残次猪血真正的血液含量很少，所以不会有腥味。

4.看渗出物

能够用纸巾来判断。先蘸优质猪血，表面会渗出一些血渣样的物质。它们是血红细胞。蘸上残次猪血，纸巾不会渗出任何物质，只是略微湿一点。

5.试质感

优质猪血质地酥脆，略微触摸一下就会碎。残次猪血质地柔软，不会压碎一点力量。这是由于残次猪血掺杂了甲醛和橡胶化学物质，所以更有弹性。甲醛能够延长猪血的储存时间，但它是致命的致癌物质，会损害人的肝脏和肾脏。