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吃燕麦“降血糖”?市面上这3种燕麦,常吃反而会升血糖

类别:健康 发布时间:2023-08-01 07:12:00 来源:小肆说健康

随着健康知识的普及,越来越多的人知道“燕麦”是非常健康的食材,不仅对于成年人而言,针对学生群体燕麦也是很好的食物之选,但一定要选对了。

吃燕麦“降血糖”?市面上这3种燕麦,常吃反而会升血糖

曾在英国一所大学研究表明,通过给小学生的早餐添加燕麦的成分,相比于不吃燕麦早餐的小学生,在早晨食用一碗燕麦粥后,大脑记忆力、反应能力、学习能力等都有所提高。

这也是为什么燕麦现如今是市面上所推崇的健康食物,更值得推荐的是,燕麦对糖尿病人群的作用。

吃燕麦“降血糖”?市面上这3种燕麦,常吃反而会升血糖

当糖尿病患者长期食用燕麦,燕麦中丰富的可溶性膳食纤维,可延缓机体对碳水化合物(机体供能营养物质)的吸收速度,从而改善葡萄糖的代谢,对稳定餐后血糖值有利。

还有大量研究发现,燕麦中的β-葡聚糖,具有辅助糖尿病患者稳定血糖的作用。不过,在这里也要提醒糖尿病患者,燕麦并不能直接降血糖,只不过与其他主食相比,燕麦作为优质主食,更有利于控制病情,不能当作药物。

吃燕麦“降血糖”?市面上这3种燕麦,常吃反而会升血糖

同时,重点还要在如何挑选健康的燕麦,如果是市面上这几种燕麦,常吃反而会升血糖,别大意。

1、即食燕麦片:

看这个名字就知道,这样的燕麦食用起来非常方便,但也正是因为要想达到即食的效果,需要多次对燕麦进行加工,在这个过程中极易损失的是膳食纤维、维生素B族。

所以,如果是直接吃的燕麦,并不建议糖尿病患者,减肥或肥胖群体大量食用。

吃燕麦“降血糖”?市面上这3种燕麦,常吃反而会升血糖

2、复合燕麦片:

这种类型的燕麦片,燕麦成分很少,若你仔细看过配料表,便会发现该燕麦片的燕麦含量很少,甚至不足1/5,再往后看,甚至还有香精、糖精、植脂末等。

其中植脂末也被称为奶精,是用氢化植物油等原材料制作而成,属于反式脂肪酸。虽然口感好,但过量食用会增加肥胖,甚至升高血糖等危险。

吃燕麦“降血糖”?市面上这3种燕麦,常吃反而会升血糖

3、燕麦棒:

在健身群体中,非常流行燕麦棒,食用起来像饼干,却是典型的高糖高油食物,或许部分品牌的燕麦棒比零食还要夸张,这种打着健康旗号的燕麦棒,糖尿病患者应不吃为宜。

对于糖尿病患者而言,真正有利的则是百分之百纯天然的燕麦,这样的燕麦往往需要煮着吃,口感十分粘稠,也意味着其中的β-葡聚糖含量越高,保健效果也就越好。

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快照生成时间:2023-08-01 09:45:07

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信息原文地址:

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