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食材准备
老南瓜,紫菜,虾皮,鸡蛋,盐适量。
方法步骤
1、将所有的紫菜,虾皮浸泡片刻,洗净待用;
2、老南瓜切丁后与虾皮一起放入清水中,大火煮开至南瓜软烂;
3、用小勺将南瓜搅拌至散碎后加入紫菜,再次煮开;
4、然后倒入蛋液,加入少许盐调味即可出锅。营养点评
1、南瓜中含有丰富的胡萝卜素,能转成维A,保护视力,预防夜盲;
2、南瓜含有果胶,能够清除人体中的杂质,使身体更纯净,提高免疫力;
3、南瓜盅含有的铬能够促进人体的胰岛素分泌,对于糖尿病有一定的防治作用。
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快照生成时间:2023-09-13 15:45:02
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