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秋天时令水果扎堆上市:
冬枣、柿子、石榴、山楂……每一个名字都让人口齿生津。
然而面对这些好吃的水果,糖友却无法肆意妄为,害怕吃一口,血糖值就会突破天际。
为了让糖友安心食用时令水果,我们来好好盘算一下这些水果的糖分和吃法吧!高糖水果
冬枣
冬枣营养丰富,含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必需的氨基酸,维生素C的含量尤其丰富。再加上它无需削皮易入口,甜蜜脆爽的口感让它受到了许多人的喜欢。
但在诸多优点之外,冬枣还是秋季水果中的“糖分之王”,含糖量高达27.8%,这也让冬枣热量飙升,每百克在100~120大卡之间。糖友若想更好地控制血糖,建议每天进食数量别超过4个(约90克)。
苹果
苹果每百克热量为52千卡,每天宜食150~200克,苹果含有丰富的铬,能提高糖尿病人对胰岛素的敏感性,有研究称:苹果酸可以稳定血糖,预防老年性糖尿病。
梨
梨每百克热量为44千卡,每餐宜食50克,梨的含糖量为9.69克,其中果糖占6.92克,对餐后血糖影响较小,糖尿病人可以适量吃梨,梨能清热泻火、降压、镇静作用,但性寒,脾胃凉寒者应少食。
山楂
山楂以酸闻名,但却是糖分大户。
酸酸的味道和它25.1%的含糖量相比,十分具有欺诈性,每100g便有100大卡左右。
糖友如果喜欢山楂,食用首选鲜山楂,糖葫芦之类的中式甜品当然就别想了,但可以用来泡水喝或者直接吃(不超过120克)。
而像山楂片、山楂条、山楂卷等加工小零食,含糖量和热量会更上一层楼,因此并不建议糖友食用。低糖水果
柚子
柚子富含丰富的膳食纤维,维生素C、维生素A等微量元素,也属于低升糖指数的水果,碳水化合物的含量低,对血糖的影响较少。最重要的是柚子当中含有类似胰岛素的成分铬,具有调节血糖、降低血糖的功效,因此非常适合糖友食用。
不过柚子性寒,体质寒的糖友注意不要多吃,食用期间要把握好量,也要注意监测血糖变化,避免出现低血糖反应!
番石榴
番石榴每百克热量41千卡,每天宜吃半个。
番石榴含有的黄酮类化合物能与糖结合,可提高周围组织对葡萄糖的利用,能促进糖类和脂类的代谢,起到很好的控糖作用,是糖友的理想水果。
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快照生成时间:2023-09-19 15:45:03
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