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华尔道夫酒店秋菜上新
类别：健康 发布时间：2023-10-25 07:45:00 来源：每日看点快看
本文转自：厦门日报 俗话说“补冬不如补霜降”，厦门华尔道夫酒店鲜承中餐厅近日推出秋季时令菜单。数十道秋补新菜，均融汇了大厨的巧思，如河市芋圆焖膏蟹，将芋头经木薯粉与地瓜粉裹制成芋粿，避免了传统芋头焖蟹时菜品的浑浊，又能在烹饪中吸饱蟹的鲜美汤汁，让蟹与芋粿多重口感于口中交错。还有黄贡椒酸汤煨羊肉，精选苏尼特羊肉，佐以三明手工腐竹与新鲜永安黄椒烹制，腐竹糯而弹牙，羊肉嫩而不膻，唇齿间多重口感。此外，还有陈皮胡椒炖东山血龙汤、红胡椒焗宁德小望潮、农家酸菜肥肠柴火饭、绵密柿子羹配闽北莲子麻糍等秋日美味等您品鉴。
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快照生成时间：2023-10-25 08:45:02
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