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不是进口蓝莓买不起 而是国产更有性价比

类别:健康 发布时间:2024-06-12 07:20:00 来源:每日看点快看

本文转自:山西晚报

不是进口蓝莓买不起 而是国产更有性价比

太原市场上蓝莓的产地除了云南、山东等地,太原本地也有种植。在国产蓝莓的带动下,不少消费者表示,终于可以实现蓝莓自由了

不是进口蓝莓买不起 而是国产更有性价比

随着“贵族”水果樱桃价格的亲民化,蓝莓市场也迎来了一场价格“跳水”。6月10日、11日,山西晚报记者走访市场发现,国产蓝莓凭借其优异的品质和极具竞争力的价格,在市场中迅速占据主导地位,将原本高昂的进口蓝莓价格拉低,为消费者带来了实实在在的实惠。

售价亲民,消费者实现蓝莓自由

蓝莓又称“浆果之王”,味道酸甜、有爆浆的口感,当水果吃、拌沙拉、拌酸奶,有着多种食用场景,因此深受消费者喜爱。6月10日、11日,山西晚报记者走访太原市场发现,国产蓝莓价格十分亲民。“蓝莓5元一盒,新鲜大颗!”在山西省体育场的早市上,销售蓝莓的摊贩热情揽客。

在太原各大超市生鲜区,蓝莓也在做促销活动,“蓝莓做活动,9.9元一盒,两盒18元,都是果径18毫米以上的大果。”正在理货的店员推荐产自我国云南的蓝莓,并邀请消费者品尝,“现在蓝莓大量上市,价格便宜卖得好,线上团购和门店促销,出货量加起来一天能卖上百盒。”

在居民区的水果超市,水果店纷纷将蓝莓摆在显眼位置。山西晚报记者了解到,通常一盒蓝莓的重量在125克左右,最低单盒价格基本都在7.5元左右。小店区一水果店主告诉山西晚报记者:“今年年初蓝莓刚上市时,价格依然很贵,一斤售价100元左右,品质好、个头大的一斤售价二三百元甚至更高。而现在,一斤才十几元到二十元,品质好的几十元一斤。”该店主表示,降价后的蓝莓销量整体比去年明显增多。

在太原屯汇批发市场,商户胡先生告诉山西晚报记者,今年是蓝莓大年,国产蓝莓产地来自四川、云南等地,相比之前的秘鲁等国进口来的蓝莓,采摘新鲜口感好、省去了船运成本、节省了运输时间。这段时间,太原市场上蓝莓供给量和需求量明显攀升,几乎翻了三倍。在国产蓝莓的带动下,整个蓝莓市场价格呈现出下降趋势。不少消费者表示,以前蓝莓价格昂贵,常常望而却步,现在随着价格的降低,终于可以实现“蓝莓自由”了。

但在采访中,山西晚报记者发现,市面上在售的低价蓝莓直径基本都在12-18毫米,而通常24-28毫米的超大果,以及28毫米以上的特大果蓝莓价格没有跌,反而更高一些,卖到三四十元一盒甚至更贵。

国产种植可达全年供应

随后,山西晚报记者了解到,太原市场上的蓝莓不仅来自云南、四川等南方省份,山东青岛、辽宁大连等也产蓝莓,太原本地也有蓝莓种植、采摘基地。

太原一位农业领域人士告诉山西晚报记者:“我国南北方均可种植蓝莓,北方以抗寒品种为主,南方城市则以常绿品种为主,不同地区都有适合当地种植的蓝莓品种。这造成了外观、品质、口感的差异,但却可以实现国内的全年供应,使得价格变低。”

上述人士表示,在水果中,蓝莓是人工成本较高的一种水果。蓝莓果实成熟不是在同一时间全部成熟,而是一粒一粒分开成熟,这就需要人工一粒一粒摘果,这个过程需要较高的人力成本,整个采摘费用起码要3元/斤。一般蓝莓都会装入125克的小盒中,这也需要人工分拣,蓝莓这种小浆果,不似苹果、梨等普通水果,可以在生产线上进行分拣,否则分拣时会出现果实破损,由于消费者对蓝莓烂果接受度低,因此这一环节也需要人力来实现。分拣后的蓝莓,通常进行冷链存贮和包装后售卖。所以采摘、分拣包装、运输等环节管理成本也高。随着产量增大,各种管理成本将来会逐步下降。

即便价格下降,不少业内人士依然看好蓝莓产业前景。随着国内蓝莓种植技术的不断成熟和种植面积的扩大,国产蓝莓的产量和品质均有了显著提升。业内专家指出,蓝莓价格的跳水是市场规律的正常体现,也是我国农业产业结构调整的必然结果。未来,随着更多优质国产水果的涌现和消费者需求的不断升级,水果市场将呈现出更加多元化、个性化的特点。同时,这也将对农业生产方式、流通渠道等方面产生深远影响,推动我国农业产业的持续健康发展。

业内人士同时也提醒,“无论任何品种,一旦产量增加,价格下降是必然的。好价格还需质量硬,优质品种依然能卖出好价格,因此不用过分悲观。现在蓝莓种植户应考虑市场饱和度安排种植,切忌盲目跟风。”

山西晚报记者 张磊

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快照生成时间:2024-06-12 08:45:05

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