不是进口蓝莓买不起 而是国产更有性价比

本文转自：山西晚报

不是进口蓝莓买不起 而是国产更有性价比

太原市场上蓝莓的产地除了云南、山东等地，太原本地也有种植。在国产蓝莓的带动下，不少消费者表示，终于可以实现蓝莓自由了

随着“贵族”水果樱桃价格的亲民化，蓝莓市场也迎来了一场价格“跳水”。6月10日、11日，山西晚报记者走访市场发现，国产蓝莓凭借其优异的品质和极具竞争力的价格，在市场中迅速占据主导地位，将原本高昂的进口蓝莓价格拉低，为消费者带来了实实在在的实惠。

售价亲民，消费者实现蓝莓自由

蓝莓又称“浆果之王”，味道酸甜、有爆浆的口感，当水果吃、拌沙拉、拌酸奶，有着多种食用场景，因此深受消费者喜爱。6月10日、11日，山西晚报记者走访太原市场发现，国产蓝莓价格十分亲民。“蓝莓5元一盒，新鲜大颗！”在山西省体育场的早市上，销售蓝莓的摊贩热情揽客。

在太原各大超市生鲜区，蓝莓也在做促销活动，“蓝莓做活动，9.9元一盒，两盒18元，都是果径18毫米以上的大果。”正在理货的店员推荐产自我国云南的蓝莓，并邀请消费者品尝，“现在蓝莓大量上市，价格便宜卖得好，线上团购和门店促销，出货量加起来一天能卖上百盒。”

在居民区的水果超市，水果店纷纷将蓝莓摆在显眼位置。山西晚报记者了解到，通常一盒蓝莓的重量在125克左右，最低单盒价格基本都在7.5元左右。小店区一水果店主告诉山西晚报记者：“今年年初蓝莓刚上市时，价格依然很贵，一斤售价100元左右，品质好、个头大的一斤售价二三百元甚至更高。而现在，一斤才十几元到二十元，品质好的几十元一斤。”该店主表示，降价后的蓝莓销量整体比去年明显增多。

在太原屯汇批发市场，商户胡先生告诉山西晚报记者，今年是蓝莓大年，国产蓝莓产地来自四川、云南等地，相比之前的秘鲁等国进口来的蓝莓，采摘新鲜口感好、省去了船运成本、节省了运输时间。这段时间，太原市场上蓝莓供给量和需求量明显攀升，几乎翻了三倍。在国产蓝莓的带动下，整个蓝莓市场价格呈现出下降趋势。不少消费者表示，以前蓝莓价格昂贵，常常望而却步，现在随着价格的降低，终于可以实现“蓝莓自由”了。

但在采访中，山西晚报记者发现，市面上在售的低价蓝莓直径基本都在12-18毫米，而通常24-28毫米的超大果，以及28毫米以上的特大果蓝莓价格没有跌，反而更高一些，卖到三四十元一盒甚至更贵。

国产种植可达全年供应

随后，山西晚报记者了解到，太原市场上的蓝莓不仅来自云南、四川等南方省份，山东青岛、辽宁大连等也产蓝莓，太原本地也有蓝莓种植、采摘基地。

太原一位农业领域人士告诉山西晚报记者：“我国南北方均可种植蓝莓，北方以抗寒品种为主，南方城市则以常绿品种为主，不同地区都有适合当地种植的蓝莓品种。这造成了外观、品质、口感的差异，但却可以实现国内的全年供应，使得价格变低。”

上述人士表示，在水果中，蓝莓是人工成本较高的一种水果。蓝莓果实成熟不是在同一时间全部成熟，而是一粒一粒分开成熟，这就需要人工一粒一粒摘果，这个过程需要较高的人力成本，整个采摘费用起码要3元/斤。一般蓝莓都会装入125克的小盒中，这也需要人工分拣，蓝莓这种小浆果，不似苹果、梨等普通水果，可以在生产线上进行分拣，否则分拣时会出现果实破损，由于消费者对蓝莓烂果接受度低，因此这一环节也需要人力来实现。分拣后的蓝莓，通常进行冷链存贮和包装后售卖。所以采摘、分拣包装、运输等环节管理成本也高。随着产量增大，各种管理成本将来会逐步下降。

即便价格下降，不少业内人士依然看好蓝莓产业前景。随着国内蓝莓种植技术的不断成熟和种植面积的扩大，国产蓝莓的产量和品质均有了显著提升。业内专家指出，蓝莓价格的跳水是市场规律的正常体现，也是我国农业产业结构调整的必然结果。未来，随着更多优质国产水果的涌现和消费者需求的不断升级，水果市场将呈现出更加多元化、个性化的特点。同时，这也将对农业生产方式、流通渠道等方面产生深远影响，推动我国农业产业的持续健康发展。

业内人士同时也提醒，“无论任何品种，一旦产量增加，价格下降是必然的。好价格还需质量硬，优质品种依然能卖出好价格，因此不用过分悲观。现在蓝莓种植户应考虑市场饱和度安排种植，切忌盲目跟风。”

山西晚报记者 张磊