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鱼是一种肌肉纤维较短、蛋白质组织疏松、含水量较高的鱼类,所以鱼的口感更好、口感更好、易于消化,适合老年人和儿童食用,可以多吃鱼。虽然多吃鱼对身体有很大的好处,但也不是什么鱼都能吃,一定要选一些健康的。
这4种鱼可能对身体有危害,建议家人少吃少买:
1、生鱼片
我们中国人平时都是以热食为主,很少吃生冷的东西,日本人喜欢吃生鱼片,我们国家也从他们那里学来了一些,不过,生鱼片不一定适合我们,如果没有热食的话,会对我们的胃造成很大的伤害,生鱼片里有很多的寄生虫和细菌。我们中国饮食文化历史悠久,在烹饪方面有着很高的造诣,在我们国家,对于鱼类的食用方法也是五花八门,要尽可能的将鱼类烹调到最好。
2、出现异味的鱼
现在的海河污染很严重,从海里捞上来的鱼肉,带着一股浓浓的柴油味,这样的鱼肉,价格会便宜很多,而且卖相也不是很好。还有就是,这次的燃油泄露,对海水造成了很大的污染,很多鱼类都是在这样的海水中生长出来的,如果你经常吃,就会被重金属感染。如果人体内含有太多的重金属,还会对大脑神经造成一定的影响。
3、预先宰杀的鱼
因为这些鱼并不能很好的保存,一旦保存不好,很可能就会死掉,所以这些鱼的价值是天差地别的,也有一些商人为了赚取更多的利益,会将自己杀过的鱼拿出来卖,而这些杀过的鱼,大多都已经变质,或者变质。有的商家为了保持鱼肉的新鲜,增加鱼肉的外观,还会把鱼肉放进福尔马林里泡一泡,这样就不能多吃了,要挑新鲜的。
4、泥沼中的鱼
鲶鱼,泥鳅,黄鳝等鱼类一般都是生活在淤泥中,生存环境比较恶劣,最好还是少食用,因为这些鱼类体内会有甲醛,会有重金属,还会有寄生虫。铁锅的鲶鱼有许多人都爱吃,并且价格也不贵,如果你了解了它的生存环境,相信以后你也不会去吃它了,许多餐馆都会在下水道里面放上一两只,就是因为它们的排水管道非常的好,可以把下水道里面的那些脏东西给吃掉,所以才会有那么多人去吃它们。
为了健康长寿,除了注意吃鱼,还要注意清淡饮食
长寿的人都喜欢吃清淡的食物,这样能减少消化道的负担,维持代谢的平衡,同时还能有效地防止多种疾病的发生,特别是高血压、高血脂、高血糖的人,平时要注意调整自己的饮食。
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快照生成时间:2023-07-29 11:45:14
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