【天眼问政】不就是冰块？火了整个夏天的冰杯到底值不值

秋老虎已接近尾声，如果说消暑市场谁最火？冰杯肯定榜上有名。

装满可食用冰块或冰球的一次性带盖密封塑料杯，变身便利店的时尚单品，撕开密封即可享用，网络上分享DIY自制饮品已成为一些年轻消费者消暑降温的“心头好”。

社交平台上有很多冰杯DIY合集

据《2023即时零售冰品冰饮消费趋势白皮书》显示，超过40%的消费者希望酒水、饮料、乳制品能在冰镇状态下食用。消费习惯的改变令“冰”的消费呈现三大特点：随时随地、零食化、必需品化。看似简单的“冰块+塑料杯+饮料”组合，受到众多年轻人的追捧。无论是搭配咖啡、茶饮、牛奶，还是果汁、鸡尾酒，年轻人们将冰杯的“花样”玩到极致。

然而，冰杯的火爆也引来了不少讨论，日前，有网友向“天眼问政”栏目留言反映：“冰块这东西不应该免费吗？水也才2元一瓶，冰杯至少3.5元以上。市场上售卖的这些冰杯有没有相关生产标准或监管以及定价标准呢？能不能长期食用呢？”

一便利店售卖的冰杯4.5元

带着网友的疑问，记者近日走访了贵阳多家便利店及商超，发现售卖冰杯的既有“凯辉”“24客”这样的便利店，也有盒马等商超。多数店铺有1～2种普通冰杯，与雪糕、冰淇淋等冷饮食品摆在一起销售。价格方面，一杯160g的冰杯价格大多在3.5元上下浮动。

在贵阳云岩区一家“24客便利店”里，某品牌160g的冰杯原价4.5元，推出了9.9元/4杯的活动价，并在售卖区域贴出了冰杯“搭配指南”：桃桃乌龙=冰杯+莓莓桃桃复合果汁+乌龙茶；“加薪水”=冰杯+伏特加+西柚味饮料……

便利店贴出的冰杯DIY搭配方法

在贵阳南明区一家盒马超市，售卖的160g食用冰杯3.5元，而一盒200g的醇冰食用冰球售价11.9元。记者查看配料表，只有“饮用水”。

冰杯看似简单，但和家用冰箱冻的冰，还是有所不同。

“冰杯还是卖得挺好的，主要是学生和年轻人购买居多。”交谈中，一家便利店工作人员小王告诉记者，“冰杯里的冰块相比自己家里冻的冰，更不易融化，使用效果更好。使用冰杯可以根据个人口味偏好、饮食习惯，调制更符合个人心意的饮品，这能让自己感到新颖有趣，有成就感。”

便利店推出的9.9元4杯冰杯活动价

据了解，虽然原材料同样是水，但是因为冻冰的工艺、原理不同，冰块之间的差异也很大。普通的冰箱冻冰，是从外向内冷冻，这种冷冻方式无法排出冰块内部的空气，因此冻出来的冰块多呈白色，并且很容易融化，对饮品的影响比较大，并且容易吸附到冰箱内其他食材的味道。

制冰机冻的冰，主要是一些饮品店、餐饮门店、家用制冰机制的冰。这类制冰机的特点是制冰快，冰块很难冻实，冰块大多都是中空的，这类冰也比较容易融化，并且由于会与空气接触，保质期也相对较短。

冰工厂制做的食用冰：这类工厂在生产食用冰前，先要对水进行净化处理，再通过流水缓冻工艺进行制冰，这种制冰方式通过高压水枪一层一层将水喷到冰板上冻制而成，这样冻制成的冰块中间没有气泡，冰块密度比较高，整体呈透明色，且融化较慢，保质期可长达12个月。

一盒马商超售卖的冰杯、冰球

不过，在冰杯热销的同时，一些质疑也逐渐出现。一些消费者质疑冰杯的定价，认为其售价4元甚至7、8元有点贵。

“160克的冰杯卖我3.5元，我买瓶饮料都不到3元。”

“冰块这东西不应该免费吗？水才2元一瓶啊！”

“小时候记得学校门口的小卖部加2毛钱就能买到冻成冰块的饮料，夏天可以喝一个下午的冰饮料，现在都买不到这种了，变成了冰杯。”

也有些网友觉得，虽然冰块本身不值钱，但电费、运输费、人工+包装都要钱，而且冰杯加上各种饮料DIY的过程很有意思，怎么也比咖啡馆和奶茶店直接买奶茶便宜一些。

冰杯3.5一杯，冰球11.9元一盒。

一位经营冷饮批发的业内人士表示，目前，有关部门尚未出台食用冰方面的国家强制性标准，可能会影响食用冰的产品质量，带来食品安全风险。因此，消费者在购买冰杯的时候，要注意查看生产日期和食用冰的质量，确保健康、安全。

日前，记者将相关疑问反馈至贵阳市市场监督管理局。相关工作人员回复表示，冰杯属于市场调节价，根据《中华人民共和国价格法》第六条：商品价格和服务价格，除依照本法第十八条规定适用政府指导价或者政府定价外，实行市场调节价，由经营者依照本法自主制定。具体价格政策请咨询发改部门。

工作人员提醒，市场上销售的食品应具有生产日期、保质期、生产厂家等信息，如消费者发现存在无任何标签标识的食品，请及时拨打12315或12345进行举报或投诉，贵阳市市场监督管理局将及时查处。

贵州日报天眼新闻记者 高琴

编辑 孙远铭

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