聊聊吃三七粉的正确方法

在《本草纲目》中，三七是上品，属于可以常服久服，延年益寿的中药。自古就有“人参补气第一，三七活血第一”的说法。

被誉为“中药中的阿司匹林”的三七，以根部入药，其性温，味辛，具有显著的活血化瘀、消肿定痛功效，三七主治咯血，吐血，衄血，便血，崩漏，外伤出血，胸腹刺痛，跌扑肿痛。

据清朝药学著作《本草纲目拾遗》中记载：“人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等，故称人参三七，为中药中之最珍贵者。”扬名中外的中成药“云南白药”和“片仔黄”，即以三七为主要原料制成。

现代药理研究认为，三七内含21种皂甙活性物质，17种氨基酸，11种微量元素，3种抗癌活性硒等，不论是预防保健还是辅助治疗疾病都有很好的作用。

三七粉生吃和熟吃的区别

三七粉内含有二十一种皂甙活性物质，十七种氨基酸,十一种微量元素，三种抗癌活性硒及粗蛋白质等；性能：甘、微苦、散瘀止血、消肿止痛。

三七粉生吃的主要功效是止血化瘀、活血镇痛、预防癌症、保护肠胃、抗血栓、美容养颜、预防心脑血管疾病的作用。

三七粉生吃可以直接用温开水冲服，或者可以选择用牛奶冲服，蜂蜜水冲服、黄酒冲服等。

生吃用法：口服，每次1.0-1.5克左右，外用适量敷患处。忌：孕妇忌服。

三七粉熟吃的主要功效是补血，它可以促进血红细胞的生成和转化。因此适合血虚血亏、身体虚弱、食欲不振、失血、神经衰弱、过度疲劳、贫血等的人群食用。

三七粉熟吃可以先将三七榨碎，倒入油中，炸至三七表面棕黄，然后将三七沥干，用料理机打磨成粉。这样的三七粉就是熟三七粉，可以直接用水冲服食用，也可以将三七粉放在鸡汤、排骨汤中炖煮食用。

熟吃用法：可用鸡肉炖或肉汤、牛奶、温开水送服。每次3-5克左右。

※：三七是一种中药材，使用须辨证论治。应在专业中医指导下使用，不可自行随意使用，不可随意听信中药偏方和广告宣传。

此外，三七也可用于日常保健，常用食用方法如下:

三七藕蛋羹：三七粉3g，鲜藕汁1杯，鸡蛋1个。藕汁加水煮沸，鸡蛋打入碗中，放三七粉调匀，入沸汤中煮成羹食。用于胃热吐血，口干红，或舌上有瘀斑。三七的正确吃法

早上起来服用三七粉，有增强免疫力、抗衰老等功能。

晚上服用三七粉最好在饭前服用，有助于改善睡眠。如果在饭后服用请少量，最好不超过3克，晚上过量服用，有兴奋作用。最好不要在睡前服用三七粉，因为服用三七粉容易口渴。

空腹服用是为了使药物较快进入肠道，有利于肠道吸收，减少食物对其生物利用度的不良影响。

胃不好的饭后服用，将三七粉安排在进餐后30分钟左右服用，建议米汤送服，以减少药物对胃肠道的刺激，有利于药物的吸收和利用。

三七粉的用法与用量

1、用于补血和血以熟三七粉为宜，每日服2次，每次服3克，早饭前晚睡前用温开水加红糖冲服。30天为一疗程。

2、治疗高血脂以生三七粉为宜，每日服2次，每次服3克，饭前用温开水冲服。一般1至2个月为1疗程。此法对冠心病、高血压病、脑动脉硬化症伴有血脂及胆固醇增高患者有效，其血脂及胆固醇均有明显下降。

3、治疗胃出血以生三七粉为宜，每日服2次，每次数3克，用温开水冲服。此法可治疗各种类型的胃出血。

4、治疗心绞痛生三七粉为宜，每日2次，每次3克温开水冲服，效果颇佳。经此法治疗的有的原长期服用复方硝酸甘油片者，服用三七后即可停服；有的合并高血压者，服后血压缓缓下降，此法服用时间为30天。

5、治疗冠心病可用生三七粉，每日2次，每次3克，30天为一疗程。三七中所含的三七皂苷和黄酮类等有效成分，有明显的强心和扩张血管。增强冠状动脉血流量，降低动脉压，减少心肌耗氧量的作用。

6、治顽固性头痛按规定剂量，服用生三七粉3克，隔6小时服1次，可以止痛。三七治顽固性头痛机理主要是活血化瘀、疏经通络、祛风除湿。

7、保肝、降脂、预防肝纤维化，降低血清谷丙转氨酶，用生三七粉每日1~2次，每次3克。

8、去寻常疣用生三七粉，每日3次，每次2克。一般服用30天左右即痊愈。

9、降低血清谷丙转氨酶，空腹服用三七粉，每日2次，每次3克，治疗肝胆疾患及原因不明的谷丙转氨酶增高，还可改善慢性肝炎的血浆蛋白。

10、抗癌，用生三七粉每日1~2次，每次3克。三七能增强机体免疫系统防御功能，日本医学家给移植皮肤癌小白鼠食用从三七中提取的三七多糖A，结果治愈了小白鼠的皮肤癌。他们给患有肉瘤－180的小鼠食用三七多糖A，两星期后肿瘤缩小，5个星期后60％的小鼠肉瘤消失。他们认为，三七多糖A对人体子宫颈癌的抑制率高达90％。

11、治疗咯血，生三七粉2—3克，日服2--3次，治疗支气管扩张症、肺结核及肺脓肿等引起的咯血患者，此药对肺部疾患有止血、镇咳、祛痰及镇痛作用，服药后无一例产生副作用。

12、治疗急性坏死性节段性小肠炎，用生三七粉，每次3克，温开水送服。15日基本痊愈，继续服药15天以巩固疗效。

以上用法用量仅供参考，必要时请咨询当地中医师。

温馨提示：三七虽好，但少数人服用后会出现口干、失眠，个别有恶心、呕吐、出血倾向。不可长期过量服用，尤其孕妇慎用。