雨水节气话养生 这些要点请注意

本文转自：人民日报海外版

王美华

近期，贵州、广西、云南、湖南等地油菜花盛开，散发浓浓春意。图为2月16日，游客在广西壮族自治区南宁市宾阳县大桥镇的油菜花田里游玩。刘 峥摄（新华社发）

山东省邹平市农民抢抓农时展开春季农事劳作，田间地头到处可以看到人们忙碌的身影。图为2月17日，邹平市黄山街道鲁东村村民在杏树大棚内人工为花朵授粉。高发芳摄（人民视觉）

“好雨知时节，当春乃发生。”2月19日，我们迎来今年二十四节气中的第二个节气——雨水，这是二十四节气中第一个反映降水现象的节气。此时节，我国大部地区气温回暖，雪渐少了，雨渐多了，万物静享春雨润泽，一个崭新的春天正在走来。

少卧多动养生机

“一夜春雨过，千畦尽成绿。”《月令七十二候集解》记载：“正月中，天一生水，春始属木，然生木者必水也，故立春后继之雨水。且东风既解冻，则散而为雨矣。”霏霏细雨，润泽天地，草木蔓发，春山可望。

古代将雨水分为三候：一候獭祭鱼；二候鸿雁来；三候草木萌动。古人发现，雨水时节，河冰解冻，游鱼上浮，水獭捕猎游鱼之后常会将鱼拖出水中陈列在岸边，同时后腿站立，两只前爪拱在身前，好像在祭拜一样，所以有了“獭祭鱼”之说；雨水5日后，大雁开始从南方飞回北方；再过5日，草木随着地中阳气的升腾开始抽出嫩芽，大地逐渐展露浅浅的绿意。

“天街小雨润如酥，草色遥看近却无。最是一年春好处，绝胜烟柳满皇都。”在唐代诗人韩愈的心中，初春细滑润泽的小雨和若有若无的草色，远远胜过绿柳满城的晚春景象。

雨水标志春耕的开始。相传明代的解缙幼时曾在雨中滑倒，留下一首打油诗——“春雨贵如油，下得满街流，滑倒解学士，笑坏一群牛”。春雨像油一样珍贵，适当的降水对春耕的开展和农作物的生长起到关键作用，因此农耕社会的人们格外重视雨水节气。

中医认为，雨水前后阳气渐生，气候由寒转暖，人们应该顺应节气特点，早晨不赖床，不久卧久坐，增加活动时间，借助大自然的生发之气激发人体的生机，以各种方式养出春天的勃勃生气，尽快进入新一年的工作和生活。

适当运动有助于增强体质，减少疾病。由于雨水节气早晚仍然较为寒冷，此时不宜进行过于激烈的运动。人们可以根据自身情况，选择相对温和的散步、快走、太极拳、太极剑、八段锦、健身操等，运动量因人而异，以微微汗出为宜，以顺应春天的生发之气。

中医特别推荐散步这一活动方式。《老老恒言》认为，散步“此养神之道也，散步所以养神”“步主筋，步则筋舒而肢体健”“饭后食物停胃，必须行数百步，散其气以输于脾，则磨胃而易腐化”。散步可以养神、舒筋、消食，对那些年老体弱、脾胃功能虚弱的人来说，散步更为重要。此外，老年人晨练不宜过早，应在气温较暖的白天，选择避风、干爽的地方进行运动。

春时食粥可健脾

“昨夜一霎雨，天意苏群物。何物最先知，虚庭草争出。”在唐代诗人孟郊的眼里，春雨虽然只有“一霎”，却是唤醒万物的及时雨。雨水至，万物生，居于天地之间的人，感应天地春信，在雨水这天以不同的形式尝春，希望雨润人生，顺利安康。

荠菜、香椿、豆芽、豌豆苗……雨水节气，要吃几口刚冒头的春芽，一口下去水灵灵，占尽最好的春光。孔子说“不时不食”，就是说吃东西要应时令、按季节，到什么时候吃什么东西。李时珍《本草纲目》记载，豆苗鲜嫩清香，最适宜做汤；而有“药食两用护生草”之称的荠菜自古就是人们非常喜爱的一种野菜，营养价值很高，有清肝明目、健胃消食之效。

雨水时节，春笋长势凶猛，正是食用的好时候。春笋是山八珍之一，立春后采挖的笋，以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”。中医认为它有化痰下气、疏肝健脾的作用。李时珍曾在《本草纲目》中把竹笋比喻为“刮肠篦”，它可以像篦子一样刮去肠道的油腻、积滞，有助于润肠通便。

《黄帝内经》记载“春主肝”，按照五行相生的原理，肝属木，在味为酸，脾属土，在味为甘。中医认为春季肝脏活动比较旺盛，但肝木易克脾土，也就是说，如果养生不当容易导致脾胃受损。中医认为，脾胃是“后天之本”“气血生化之源”。《黄帝内经》记载“湿气通于脾”，脾喜燥恶湿，易为湿所困，湿气过重会给脾胃增加负担，出现食欲不振、消化不良、腹痛、腹胀、腹泻等不适。因此，这一时期要加强对脾胃的养护，饮食上宜少酸多甜，少吃辛辣、寒凉食品，多吃中性和平性食物，饮食调养侧重调肝健脾，多吃新鲜蔬菜、水果补充人体水分，例如胡萝卜、山药、草莓、雪梨、甘蔗等物，保持肝气调和顺畅，以健脾养脾。

民间有“春天喝粥，胜似补药”的说法。粥被古人誉为“天下第一补人之物”。曹雪芹好粥，在《红楼梦》中多次提到各种粥品。粥以米为主，以水为辅，再配合一些药物熬制而成药粥，不仅便于消化吸收，而且对脾胃有很好的滋补作用。唐代孙思邈的《备公千金要方》记载，“春时宜食粥”，有三方：一曰地黄粥，以补虚；二曰防风粥，以去四肢风；三曰紫苏粥，以去外感之风。除了这三款粥外，还可常食薏米红枣粥、茯苓粥、党参山药薏米粥等。薏米红枣粥能健脾胃、消水肿、补血养身；茯苓粥能够利水渗温、安神养心；党参山药薏米粥，党参味甘益气，山药健脾，薏米祛湿，三者合用效果明显。

保暖祛湿平心气

“春风放胆来梳柳，夜雨瞒人去润花。”清代郑板桥的这副对联写出了春风鼓荡和春雨润物细无声的特点。中医认为，春季多风，风邪渐增。《黄帝内经》记载：“风者，百病之始也。”许多疾病都因受风而起，风邪既可单独致病，也可和其他邪气兼夹为病，易导致伤风感冒、风湿痹痛等，此时一定要注意保暖避风，固护阳气，避免寒气侵袭。

“南湿北冷两交锋，乍暖还寒斗雨风。”雨水时节天气多变，气温尚低，湿度增加，风、寒、湿三邪俱全，但由于天气逐渐转暖，人体的毛孔打开，对风寒之邪的抵抗力下降，容易引发肩、腰、腿等部位关节受寒疼痛。因此，关节炎患者，尤其是曾经骨折或有关节外伤史的患者更应注意保暖，尤其是腿部、足部的保暖要到位。中医认为，人之足犹如树之根，春天泡脚、按摩足部，可畅通全身气血，调节各脏腑器官功能。

雨水时节，容易发生皮肤病、过敏性鼻炎等过敏性疾病。过敏性鼻炎患者可每天早晚以温水洗鼻、毛巾热敷面部特别是鼻翼两旁的迎香穴；每天按摩鼻翼及鼻根部等有助于缓解症状。特异性皮炎或皮肤过敏患者，雨水节气要注意保持衣物的干爽、透气，尽量穿着宽松、柔软的棉质衣物。出现皮疹和皮肤瘙痒时，可以用温热的艾叶水清洗局部，有助于减轻症状。

当春气渐浓，人的肝气也渐旺，情绪容易被搅动。中医主张“太上养神，其次养形”。《黄帝内经》指出：“喜怒不节则伤脏。”说明情志不加节制会损伤脏腑功能——怒伤肝、喜伤心、思伤脾、忧伤肺、恐伤肾。中医认为，肝气不畅会导致肝气郁结和肝火上炎，肝气郁结常见的症状有情绪抑郁、闷闷不乐，以胁肋、胀痛为特征，每当叹气、嗳气后略觉舒缓。气郁体质的人更容易出现这种情况。因而，应当采取积极的修身养性方法，例如多听轻快的、明亮的音乐陶冶性情，增加户外活动如踏青、春游，早睡早起少熬夜，多与人交流，保持情绪稳定，以达到气血安和，脏腑平均，阴平阳秘。

今日雨水，万物待发。愿你我在春雨的滋润中，生长出精彩纷呈的一整年。