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清炒南瓜藤：补充维生素，减脂效果佳
我们现在吃了太多高脂肪高蛋白的食物，营养是非常的充足，但是有点过于充足了。这样的情况对于我们的身体健康来说其实并不是十分有利的，如果是身体不能很好的代谢消化这些能量，那么我们的身体一样是会出现很多的问题。所以在生活中我们也是要和维生素、微量元素多的食物一起搭配起来吃，调剂着吃东西才会让我们的身体得到最丰富的营养补充，身体才能够保持健康的状态。南瓜藤虽然算不上是什么特别出名的菜，味道方面也不算是特别的出众，但是当做调剂的食材来吃，改变一下口味还是有很不错的效果，能够让人享受到不错的美味。
清炒南瓜藤就是用最简单的方法来炒南瓜藤，既然是最简单的方法，就不会有特别多的食材搭配，也不会有过多的调味料。那么这道菜的主要营养物质就是南瓜藤本身的维生素和微量元素了，虽然不算是特别的丰富，但也是可以给我们的身体提供必要的营养补充，对于改善口味，降低血脂等作用还是会有的。特别适合一些吃油腻食物比较多，缺乏维生素和微量元素的人来吃，这样既能够让油腻的感觉得到降低，也可以让身体得到必要的营养补充，让身体维持健康的状态。做法上很简单，会炒菜的人就会做，来看看下面的详细介绍吧。
配料：南瓜藤一把，蒜两瓣，红辣椒2个，盐4克。
步骤一：先把食材都给准备好，虽然说不用太多的食材，但是搭配上一两个辣椒不仅是颜色上看着好看，味道上也是能够有一些丰富的变化，让人吃起来的感觉也会更好，南瓜藤是要先清洗干净的，这样不仅是能够让味道比较好，也能够让身体得到更好的营养补充。
步骤二：南瓜藤一般都是切段炒，也可以切的比较细一些，主要还是看个人的味道习惯来定，红椒是要切碎的，这样是能够让味道更好的释放出来，同时也能够让颜色外观看起来更好。
步骤三：起锅烧油，油要适量的放的多一些，南瓜藤算是比较吃油的，如果是放的油少了，那么是会容易让南瓜藤的口感还是比较粗糙的感觉，不会特别的顺滑爽口。
步骤四：油温六成之后先把蒜末给放到锅里翻炒，本身就没有多余的食材搭配，调味料是一定要炒香的，否则做出来的味道就会很清淡。
步骤五：炒出香味之后把南瓜藤放到锅里面开始翻炒，要注意慢慢的翻炒，让南瓜藤均匀的受热。
步骤六：加入适量的盐调味，一定是不能太多，否则太咸的口感不会很好。
步骤七：加入适量的开水，同时放红椒翻炒一下，然后就可以出锅了。
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快照生成时间：2024-11-25 11:45:03
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