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36岁的阿莱(化名)非常注重保养,在网络平台种草了“8杯水养生法”,即每天喝8杯水,不仅更健康,还能保湿美肤。
可坚持到第5天时,阿莱就突然感到眼睛异常胀痛,还出现呕吐、头晕等现象,紧急前往医院就诊,经检查后,阿莱被查出急性闭角型青光眼,病因竟然是由于短时内喝了1000ml水所导致的。
喝水竟然还会导致失明?提到“一天要喝多少水?”这个问题,可能不少人的回答是“喝够8杯水”,那这个答案真的是正确的吗?
一、颠覆!研究发现多数人不用喝够8杯水
美国达特茅斯医学院的生理学家海因茨·瓦尔廷曾针对“喝够8杯水”的说法来源进行考证,发现这个说法很可能源于1945年。
当时美国科学院食品与营养委员会在一份指南中建议,成人每天应摄入2.5L水,而根据个体估算,2.5L与8杯水量级相近,于是就衍生了“8杯水”的说法。
然而,一项新研究推翻了这个结论。2022年11月,由中国科学院深圳先进技术研究院、深圳理工大学、美国威斯康星大学、日本茨城筑波大学等多个国际团队发表在《Science》上的研究,研究涵盖26个国家5604名参与者,结果发现:每天8杯水(约2L)的推荐量的要求,对于大多数人可能过高。
参与此次研究的威斯康辛大学麦迪逊分校的DaleSchoeller教授表示,科学从未将每天8杯水作为饮水指导,即便有也是混淆了身体每天使用的水量(身体对水的需求量),与人体通过食物或饮水获得的水量(每天饮水的需求量)两个概念。
通过这次研究,可以更好地理解人体每天实际需要消耗多少水,也帮助我们掌握了人体驱动水的主要因素。
尤其是部分特殊人群,更要适度控制饮水量:
一是青光眼患者,这类患者短时间摄入大量水分,会使血液快速稀释,眼压增高,引起青光眼发作;
二是心血管疾病,这类人喝水太猛,容易加重心脏负担,若饮用冷水,则容易刺激肠胃,引起血管收缩,诱发意外;
三是肾功能低下者,需严格限制饮水量,否则会加重心脏负担严重者可导致心力衰竭。
二、喝水太多会伤肾吗?
肾脏是我们重要的身体器官,它的健康与饮水量密不可分。
为什么喝水少会伤肾?这与肾脏的功能有关。
肾脏负责调节身体内水分和电解质平衡,并将生理活动所产生的废物排于尿中,长时间不喝水,尿量减少,就会增加尿液毒素,引发肾结石、尿路感染。
多喝水可以帮助排肾结石?确实,肾结石的形成与尿液过浓、过少有关,在还没有形成结石,或结石较小(<1厘米)的情况下,多饮水可以避免结石生成和长大,并促进结石排出。
但若是肾结石形成且超过1厘米,单纯喝水已经无法喝水排出,这时候喝水过多,尿量过大,反而容易形成肾结石堵塞肾小管,引起肾绞痛。
为了保护肾脏,每天应该喝多少呢?
一般建议健康成年人每天饮用1200毫升水左右,每个人存在个体差异,可根据自己情况适当增减。
需要注意的是,建议避开2种喝水方式:一是不要口渴才喝水,身体有口渴信号,证明已经是极度缺水的情况;二是不建议用饮料代替,饮料含有的糖、磷酸盐会导致人体钙流失,反而对肾脏造成不良影响。
三、塑料杯、玻璃杯、陶瓷杯,哪种喝水安全?
不同人喜欢用不同容器喝水,哪种材质更有利于健康?
1、塑料杯
很多人担心用塑料杯,喝下去的都是塑化剂,会致癌。但其实只要是经过国家质检的塑料杯,都是相对安全的。
PP材质的塑料杯,一般熔点可高达167℃,化学性质稳定,而PC材质则不能装热水,不适宜阳光照射,不能作为热水杯使用。
2、玻璃杯
玻璃杯是所有材质中,相对来说是最安全的,其化学性质稳定,在烧制过程也不会产生有害物质,而且玻璃表面光滑,也更容易清洗,细菌和污垢不容易在杯壁滋生。
3、陶瓷杯
陶瓷杯的主要成分是粘土,在高温煅烧后,会形成一层釉,正常情况下,即便冲泡热水不会渗出有害物质。但若是先将颜料涂在釉上面,再烤制干,使用过程中容易渗出有害物质,危害人体健康,不建议使用。
日常饮水,要注意避开不合格的保温杯,建议选择304不锈钢的保温杯或者316不锈钢,此两种为食品级。
如果选择塑料杯,则建议选5号PP,以及标有tiritan的,这两款都属于食品级材质,性质稳定。陶瓷杯虽然较为安全但对于颜色过于花花绿绿的,可能存在彩釉脱落问题,不建议采购。
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快照生成时间:2023-10-20 18:45:05
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