白开水超过16小时就不能喝了是真的吗

俗话说“人以食为天，食以水为先”，每天保持充足的饮水量，对人体皮肤、血管、肠道健康等都起着至关重要的作用。

但关于喝水，生活中一直流传着不少言论，比如：白开水超过16小时就不能喝了、喝苏打水能降尿酸……这些说法究竟是真是假？今天，带大家一探究竟。

白开水也有“保质期”超过16小时就不能喝了？

有人说白开水也有“保质期”，超过16小时，大肠杆菌就会大量滋生，喝完会导致腹痛腹泻……

不过，大肠杆菌可能通过粪便污染水源，因此未经灭菌的生水最好别喝。

另外，夏季气温高、湿度大，若存放不当，久放的水可能受到苍蝇、灰尘等污染，也可能含有其它细菌，最好还是不要喝了，特别是小孩子或胃肠脆弱的人。

多喝苏打水能调节酸碱体质，降尿酸？

有传言说经常喝苏打水，可以改变身体内环境，纠正酸性体质，减少疾病风险；也有传言称其可以降尿酸。事实究竟如何？

1．酸碱体质是谎言，内环境不能轻易被改变

首先，“酸碱体质”根本就是个谎言，并不存在饮食、饮水能调节体质的说法。

更何况，人体有完整的体液调节系统，可以将内环境的pH值稳定在7．35～7．45之间，不可能通过食物、饮水改变。

2．单纯靠苏打水降尿酸，可能有点难

从理论上来说，苏打水可以碱化尿液，增加尿酸溶解度，促进尿酸排泄。

但并不能单纯通过喝苏打水来降低尿酸，因为市面上售卖的苏打水，碳酸氢钠含量少到几乎可以忽略不计，难以改变尿液酸碱度，更别提降尿酸了。

当然了，对于高尿酸患者来说，适当喝点苏打水也没坏处，毕竟多喝水是可以促进尿酸排泄的。

每天要喝8杯水？

“每天要喝8杯水”的说法流传甚广，也有不少人坚持照做。可大家有没有想过，这8杯水究竟要用多大的杯子？很明显，这个说法不是很准确。

那究竟每天喝多少合适？这个标准是否适合所有人呢？

1．每天饮水量，这个标准就够了

《中国居民膳食指南（2022）》指出，低身体活动水平下的成年男性每天应喝1700ml，成年女性每天应喝1500ml。

而如果天气热、空气干燥、出汗多等，则要根据实际情况适当增加饮水量。大家可以留意一下自己的小便，如果颜色浅黄、清澈、量足，说明饮水量基本充足。

2．这些人群要控制饮水量

上述饮水标准是针对健康人群而言的，而一些特殊人群则要区别对待，比如：

◎正在服药治疗胃溃疡的患者：药物中含有硫糖铝、氢氧化铝凝胶等物质，会对胃黏膜形成保护，若喝水太多，可能会降低药效。

◎慢性肾病患者：肾功能受损时，喝进去的水不能正常排泄到体外，因此要控制饮水量。

◎心衰患者：大量饮水会造成回心血量增多，从而增加心脏负荷，加重病情。

【注意】具体饮水量，以医生建议为准。

牢记“3不要”掌握喝水的正确打开方式

喝水看似简单，但很多人都做错了。正确喝水，以下3点要记牢：

1．不要等到口渴才喝水。

2．不要喝过热、过凉的水。

3．不要用果汁、饮料替代水。