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记者走基层｜这儿的烧饼一天产销40万个
7月10日，河北盛亿隆食品产业园1号车间里，工人正在操作设备烘制烧饼。 河北日报通讯员 苗凤强摄
在人们印象里，打烧饼是个手艺活儿。然而，7月10日，在位于阜城经济开发区的河北盛亿隆食品产业园，记者却见到了不一样的场景。
和面、醒面、制饼、烘烤……透过园区1号车间参观走廊的玻璃窗，映入记者眼帘的是一条自动化生产线。“这是我们自主研发的生产线，经过多次升级完善，产品合格率接近100%。”河北盛亿隆食品有限公司总经理李国印介绍。
河北盛亿隆食品产业园项目总投资10亿元，占地面积246亩，分两期建设。项目于去年4月20日开工建设，今年6月中旬一期项目主体完工，部分车间进入试生产阶段，一天产销烧饼约40万个。
芝麻烧饼、豆沙烧饼、山楂烧饼、椒盐烧饼、红糖烧饼……在公司产品展厅，空气里弥漫着烧饼的香气。咬一口刚出炉的油酥烧饼，只觉表皮松脆、内层软糯，非常好吃。
“我们坚持选用优质面粉，180摄氏度恒温炒制芝麻，不断创新配比用料，采用230摄氏度极速烘烤技术。”李国印认为，传承美食文化不应忌讳“标准化”。“标准化有利于打造品牌，能为企业发展赢得更大空间。”他告诉记者。
李国印是阜城人，早年外出闯荡卖烧饼，因为手艺好生意越做越大。后来，他在山东济南创办“盛亿隆”烧饼连锁品牌，把小烧饼做成了大产业。
前两年，李国印着手选址建设新生产基地，阜城县委、县政府主要领导听说后立即登门拜访，邀请他回乡兴业。“我在其他地方办厂，都是自己跑办手续，在阜城却是职能部门主动来项目现场帮着办。”李国印说。他还用三个“快”字来总结一期项目：“立项快、审批快、建设快，一期项目从开工到试投产仅用一年多时间，真是没想到。”
如今，行走在产业园里，一栋栋崭新明亮的标准化厂房整齐矗立。部分厂房里，工人们正紧锣密鼓地安装调试设备。
“这些车间有的生产芝麻仁，有的生产香油，有的加工羊杂……均为独立核算，可以说一个车间就是一座独立的工厂。它们彼此间在业务上又互有联系，合在一起就组成了一个产业集群。”李国印说，眼下，河北盛亿隆食品产业园项目二期开工前的准备工作正有条不紊地进行，鲁味斋、超意兴等山东知名餐饮企业将入驻其中。
从“路边摊”走到“品牌店”再到产业化，小烧饼承载着李国印的大梦想：“在阜城深深扎下根，‘盛亿隆’将从这里香飘万家。”（河北日报记者 邢云）
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