日本一项研究发现：血管变硬的秘密，或与早餐有关！

在我们人体内，血管如同密密麻麻的脉络，承担着输送血液和营养物质的重要使命，这些血管按照构造的不同，主要分为动脉、静脉和毛细血管三种，每一种都有其独特的功能和重要性。

人体的血管网络就像一座复杂的城市交通系统，必须保持通畅无阻，才能确保生命的正常运行。

然而，让人担忧的是，目前心血管疾病的发病率正在不断上升，这严重威胁着人们的健康。

据相关数据显示，每年死于心血管疾病的人数居高不下，位列全球之首。其中，血管硬化的问题尤其值得我们关注，它就像一条条隐藏在身体深处的“暗流”，悄无声息地侵蚀着我们的健康。

因此，保持血管通畅对于我们的健康至关重要，我们应该更加关注血管健康，采取科学的生活方式和饮食习惯，降低心血管疾病的风险。只有这样，我们才能在与生命的这场赛跑中取得更好的成绩。

日本一项研究发现：血管变硬的秘密，或与早餐有关！

我们不得不承认，日本人在健康饮食方面有许多值得国人学习的经验，这份研究报告出自一位日本健康学者之手，他对于血管变硬的原因进行了深入探讨，得出了一个令人深思的观点。

研究发现，不吃早餐可能会增加血管变硬的风险，这一结论源于人体在不吃早餐的情况下，对于高热量的食物会产生更大的需求。

这意味着在中午或晚上，人们可能需要摄入更多的高热量食物来满足身体的需求，而高热量食物的过量摄入会导致体内脂肪堆积，无法及时代谢，从而进入血液，使血液黏稠度增高，斑块逐渐形成。

当这些斑块脱落时，血栓就形成了，血管也会逐渐变硬，从而增加了心脑血管疾病的发生风险。

除了不吃早餐，有些早餐食品也不应经常出现在我们的餐桌上，如果经常摄入这些食物，也可能会给血管带来负担，增加血管变硬的可能性。

因此，我们应该重视早餐的质量和种类，保持合理的饮食习惯，以维护我们的心血管健康。

提醒：吃早餐建议做好4点

随着生活节奏的加快，越来越多的人不太重视早餐，很多人抢着吃早餐甚至不吃早餐已经成为常态，但是这样的生活习惯对他们的健康造成了很大的不良影响。

1、不吃早餐

广州医科大学附属第一医院肝胆外科副主任赵表示，不吃早餐与胆囊癌的关系可以概括为四步：不吃早餐→胆结石→胆囊炎→胆囊癌。

早上空腹，胆囊里的胆汁储存过夜，胆固醇饱和度高，如果不吃早餐，会导致胆汁中胆固醇过饱和，从而可能导致结石，最终导致胆囊癌。

2、吃得太快

中国营养学会秘书长杜提醒，进餐时间以20~30分钟为宜，以保证身体能充分消化吸收食物中的营养成分，研究表明，吃得太快会增加患胃病和肥胖症的风险。

3、吃得太晚

发表在《国际流行病学杂志》上的一项研究发现，与早上8点前吃早餐的人相比，早上9点后吃早餐的人患二型糖尿病的风险增加了59%，这是因为不吃早餐会影响血糖、血脂和胰岛素水平的控制。

4、总是一样

频繁选择同一种食物，比如只喝有咸菜的粥，虽然简单，但可能会导致营养不足，提倡多样性原则，早餐的选择也应包括各种小份食物，有粗有细，有素有彩，避免单一食物的摄入。

这些不良的早餐习惯对健康有负面影响，我们应该重视并调整自己的生活方式，更好地维护身体健康。

中老年人早餐多吃这3样，营养又健康

生活中，很多老年人不太重视早餐，他们一般吃咸菜，比如米粥或者馒头粥，不利于老人的身体健康，中老年人一定要吃好早餐，保证营养充足。

健康的早餐应该包括以下三种食物：

补充蛋白质食物

蛋白质的消化吸收比碳水化合物慢，有增加饱腹感、抑制食欲、稳定餐后血糖的作用，而摄入充足的蛋白质也有利于提高免疫力，促进组织修复，牛奶、鸡蛋、低盐豆干、无糖豆浆等食物都是很好的蛋白质食物。

选择粗粮作为主食

粗粮富含膳食纤维，有助于缓解便秘，建议主食宜粗不宜细，以更好地稳定餐后血糖。

藜麦、黑米、薏米、红豆、玉米、小米、燕麦片、糙米、绿豆、青稞都是不错的选择，但切忌煮得太软太烂，否则容易使血糖升高。

蔬菜水果也要有

蔬菜和水果能为人体提供多种营养，增加饱腹感，同时还能起到抗氧化的作用，早餐可以吃一些黄瓜、圣女果、甜椒、大白菜等蔬菜。

东南大学附属仲达医院消化内科副主任医师冯亚东建议，中老年人最好定时吃早餐，最好在6:30-8:30之间吃早餐，时间控制在15-20分钟左右。

吃饭的时候要细嚼慢咽，不要狼吞虎咽。另外，早餐要有营养，包括蔬菜、谷类、高蛋白食物和水果，最好有一把坚果。

不吃早餐或饮食不当对你的健康不利，健康的早餐要保证营养均衡全面，按时进食。