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中秋国庆临近 螃蟹销售渐旺
本文转自：江淮晨报
中秋国庆临近 螃蟹销售渐旺
周谷堆批发市场：批发价格同比去年有所下跌
合肥双岗菜市，摊主展示产自无为的螃蟹。
本报讯 “秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来。”今年中秋节与国庆节“撞个满怀”，双节效应下，合肥市场上的螃蟹品质和价格如何？9月18日，记者实地走访发现，目前螃蟹销售进入旺季。与去年同期相比，螃蟹身价有所下跌，但螃蟹肉质肥美，口感比去年好多了。
9月18日一大早，记者来到合肥双岗菜市，看到不少水产摊位摆出了大塑料盆，把重量不等的螃蟹分别展示出来，不时有消费者前来询问和选购螃蟹。记者了解到，目前水产市场上出售的螃蟹零售价格与去年相比微跌：2两的每只价格为10元，2.5两的每只价格为15元到20元不等，2.8两以上的每只价格在18元至30元不等，需提前预订。
在瑶海区站西路上的一家大型超市，记者看到，螃蟹都被扎上了粗绳子，一只只陈列在水产区展台上。大闸蟹（母）是16.8元/只，特大闸蟹（母）是25.8元/只，特大闸蟹（公）是27.8元/只。
“现在是螃蟹销售旺季了，整个市场需求逐步放大，日成交量在50到60吨，呈现攀升之势。”周谷堆农产品批发市场信息员王萍介绍，目前该市场上交易的螃蟹都产自江苏省。2两母蟹当日批发价140元-160元/公斤，2.5两母蟹的批发价是180元-220元/公斤，批发价格同比下跌，因为去年中秋节来得比较早，上市的螃蟹成熟度还不够，量少价高。市场信息员预测，今年中秋节与国庆节“合体”，下周适逢两节，会迎来一年一度的螃蟹热销季，同时，2两及以上的螃蟹市场价格会出现节日性上涨。
“螃蟹是高蛋白低脂肪的食物，是人体优质的蛋白质来源。”合肥市第二人民医院营养师沈晗介绍，蟹黄和蟹膏以蛋白质和脂肪为主，脂肪含量16%左右，但其中绝大部分是不饱和脂肪酸，适量食用对健康有益，血脂异常和高胆固醇血症的人不建议多食用。多数水产品嘌呤含量本来就高，痛风或者尿酸高的人不能多吃。老人、婴幼儿及消化功能较弱的人应少吃。另外，螃蟹不宜与柿子、梨子、蜂蜜等同食，吃蟹需适量，切忌大量食用。合肥通客户端-合报全媒体记者 戴小花 文/摄
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快照生成时间：2023-09-19 06:45:01
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