- 我的订阅
- 健康
我们正处于一个信息大暴发的时代，每天都能产生数以百万计的新闻资讯！
虽然有大数据推荐，但面对海量数据，通过我们的调研发现，在一个小时的时间里，您通常无法真正有效地获取您感兴趣的资讯！
头条新闻资讯订阅，旨在帮助您收集感兴趣的资讯内容，并且在第一时间通知到您。可以有效节约您获取资讯的时间，避免错过一些关键信息。
24个徐州地标美食新鲜出炉
本文转自：扬子晚报
扬子晚报讯（记者 马志亚）丰县热粥、马市街饣它汤、徐州东坡回赠肉、高皇羊肉汤、徐州蜜三刀……近日，徐州市举行徐州地标美食第一批授牌暨第二批评选启动仪式，24个徐州美食被评为徐州地标美食，29家企业获评徐州地标美食代表性企业。
本次活动由徐州市商务局主办，徐州市烹饪协会承办。徐州市烹饪协会秘书长马贺介绍，今年4月份，该市首次开展地标美食及其代表性企业申报评选工作，96个徐州美食、77家企业参与评选。
地标美食是传承当地历史文化，记录饮食风尚的重要载体，是一个地方餐饮美食的闪亮名片。此次发布的地标美食名单包括丰县羊盘肠、沛县冷面、两来风辣汤、贾汪素火腿、汴塘煎饼、三珍斋馄饨、徐州烙馍卷馓子、徐州把子肉、新沂捆蹄等。“首先要具有地标性、代表性。”谈到徐州地标美食的评选认定办法，马贺说，比如像马市街饣它汤就是以一条街为地标美食，再比如丰县反手烧饼，是以丰县整个地域为地标美食。“其次是其独特的品质特性、在当地具有较高影响力，也就是要具有普遍的社会美誉度，在生产经营和推广上具有示范带头作用，食客普遍对其好评，这是我们评定的最主要的几条标准。”
据了解，为继续挖掘徐州本土地标性特色餐饮，徐州市2024年“徐州地标美食”评选工作已正式启动。参评企业可先向属地商务部门进行材料申报，然后统一汇总报到徐州市商务局。徐州市商务部门将邀请徐州烹饪协会及美食和烹饪大师组成专家组，进行统一评选，进一步扩大徐州美食文化影响力。
以上内容为资讯信息快照，由td.fyun.cc爬虫进行采集并收录，本站未对信息做任何修改，信息内容不代表本站立场。
快照生成时间：2023-12-22 06:45:12
本站信息快照查询为非营利公共服务，如有侵权请联系我们进行删除。
信息原文地址：
