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餐桌连着战斗力
本文转自：解放军报
餐桌连着战斗力
■高安栋
餐桌连着战斗力，好伙食能顶半个指导员。伙食保障关乎官兵切身利益、关乎基层风气建设、关乎部队军心士气，是一项稳人心、暖兵心、保稳定的经常性、基础性工作。近年来，部队伙食保障标准水涨船高，提升的频次和力度前所未有。官兵们的生活条件大幅改善，餐桌上菜品更加丰富，伙食保障由保量向保质逐渐转变。
伙食保障工作体现的是领导机关对基层官兵关心关爱的根本态度。领导机关带头抓统筹、抓落实，多吃“碰饭”、多端端战士的碗、广泛倾听不同官兵的意见、形成合理的菜单和伙食保障制度，才能为官兵解决伙食保障中的堵点难点，才能让官兵实实在在感受到为兵服务的决心和力度。
吃好了才有归属感，才有战斗力。在部队这个战斗集体中，官兵们来自五湖四海，你有你的口味，我有我的习惯，伙食保障标准也绝不能简单地以量取胜。不仅要厉行节约，更要在营养均衡的基础上开拓思路、积极创新，让官兵们吃出幸福感。与此同时，还要善于激发炊事员的内在活力，鼓励其用心烹饪、用心制作，满足官兵们“舌尖上的幸福”。
见微知著，睹始知终。创新研究“一肉三吃”、精心调配16种小菜，定期组织“星级食堂”评比……中部战区陆军某旅党委机关下基层、搞调研，坚持以系统观念搞好伙食保障，不仅推出了官兵们爱吃的拿手菜、暖心菜，还拿出了避免浪费的特色菜、节约菜。带着感情做工作，盯着问题抓落实，让伙食保障既有思路和举措，又有力度和温度。
伙食好不好，官兵说了算。饭菜既要让大家吃出营养、吃出健康，更要让大家愿意吃、喜欢吃。顿顿光盘是官兵们用实际行动对伙食保障给予的肯定。只有用心对待伙食保障工作，严格落实管理制度，设身处地考虑官兵饮食需求，才能激发官兵们的活力，坚定其立足战位、建功立业的信心决心，进而带动和谐风气、高昂士气、单位人气，促进全面建设水平整体跃升。
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快照生成时间：2023-08-28 08:45:02
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