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巡线用上恒温菜箱
本文转自：解放军报
甜水海——
巡线用上恒温菜箱
■聂春兰彭善宇
初冬时节，藏北高原。冰天雪地中，新疆军区某旅甜水海机务站官兵即将前往海拔4900多米的黑卡达坂执行巡线任务。
在这次为期两天的巡线任务开始前，下士茹波波打开该旅统一配发的“恒温蔬菜箱”，里面装满了炊事班提前为他们备好的蔬菜：红通通的辣椒、绿油油的油麦菜、冒着水珠的西红柿闪着光泽……
今年6月，该旅领导在跟随甜水海官兵巡线时发现，有时在外执行任务需要三四天，高原环境恶劣寒冷，空气中含氧量低，能让官兵吃得新鲜、吃得有营养，确保果蔬肉类保鲜保质送到巡线官兵面前，是一个急需解决的问题。
“保障力连着战斗力！”该旅领导介绍，他们先后派专家和技术人员前往高原调研。
经过专家摸索，一个能够隔离外部环境、保持恒温的蔬菜箱正式投入使用。它采用新型保温储能材料，周围设有排气孔，轻巧方便、节能环保，同时最大程度保持蔬菜新鲜度。在新疆和西藏的部分基层连队，这项技术已经推广。
“以前外出巡线一去就是两三天，携带的蔬菜和水果，夏天容易脱水，冬天容易结冰，吃起来口感特别不好。有时候甚至吃个一两顿，蔬菜就蔫了。”二级上士商日超感慨地说，“‘恒温蔬菜箱’保鲜度好，蔬菜吃起来口感水分俱佳，即使在外巡线三四天，仍然能保持其新鲜程度。”
“不仅如此，为了丰富高原官兵的餐桌，提高蔬菜的新鲜度，在上级指导下，高原多个点位建立恒温菜窖，确保高原官兵吃上最新鲜的蔬菜。”谈起吃菜新变化，大家你一言我一语。
“巡线路上吃上新鲜果蔬，官兵饮食结构得到改善，营养摄入更加均衡。这两年，燃油加热器、保温车库、阳光板房等落户高原，咱们戍守高原的动力更足了！”指导员张振玉细数边关新变化，脸上洋溢着笑容。
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快照生成时间：2023-11-13 08:45:01
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