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趣谈关中人的“蒸年馍”

本文转自：西安日报学做蒸年馍让孩子们充满了兴趣和好奇。（尚洪涛摄）蒸年馍也会顺便把漂亮的礼馍做好。（尚洪涛摄） ○张同武饮食传统之于传统年节的关系，是互相成就的依托寄托，是精神图腾的咏怀释怀，更是挥之不去的情感情结。坚守传统，行稳致远。很快就过年了，各种关于年俗的说道又扩散开来……更多

2023-01-10 04:50:00关中,关中人,趣谈,关中,关中人,乡邻

节水农业生态农业蓬勃发展（新时代画卷）

本文转自：人民日报福建省漳州市南靖县梅林镇梅林村，村民趁着晴好天气晾晒玉米。张旭摄（新华社发）山东省枣庄市山亭区桑村镇任庄村农民在灌溉小麦。刘明祥摄（新华社发）江西省赣州市于都县一家数字智慧育秧中心，工作人员在打理立体循环运动式育苗架上培育的蔬菜苗。朱海鹏摄（人民视觉）河南省三门峡市灵宝市西阎乡一处麦田里……更多

2023-01-10 04:50:00农业,生态农业,画卷,节水,新时代,生态

弘扬为党分忧、先富帮后富的精神（现场评论·一起来想一起来干⑯

本文转自：人民日报先富帮后富，跨越千里的茶苗，为偏远山村带来致富希望。深化多方合作、拓展产业链条、提升价值含量，必能续写“一片叶子富一方百姓”的佳话东西部扶贫协作和对口支援，是实现先富帮后富、最终实现共同富裕目标的大举措，充分彰显了中国共产党领导和我国社会主义制度的政治优势……更多

2023-01-10 04:50:00伟业,征程,新时代,精神,评论,上村

为针灸注入科学内涵

本文转自：人民日报海外版本报电（陈得）世界中医药学会联合会浮针专业委员会2022年会日前在河北省石家庄市举办。会议由世界中医药学会联合会浮针专业委员会主办、河北省中医药学会浮针专业委员会协办。中国科学院院士韩济生表示，浮针作为一种新型针灸，凭借着临床疗效获得了许多认可……更多

2023-01-10 04:51:00针灸,内涵,科学,针灸,中医药学会,药学会

介绍预防“空调”病的妙招

全球气温的升高，给人们的生产生活带来严重影响。为了消暑纳凉，人们不得不普遍使用空调。但由于空调是非时之气，使用不当最易受凉感冒，患上所谓的“空调”病。其预防有八招。内外温差不超过5℃使用空调的房间温度最好控制在26℃到28℃左右，这样的温度对人体来说比较舒适……更多

2023-01-09 22:12:00妙招,空调,空调,姜汤,最好,温度

介绍夏季养生汤——西洋参百合煲老鸽

食材：老鸽2只、蜜枣20枚、精盐6克。药材：西洋参片20克、百合50克、玉竹25克、薏苡仁25克。烹制方法：将玉竹、薏苡仁洗净，用清水浸发至透，西洋参片、百合、蜜枣洗净，老鸽宰净，去爪、内脏，放入沸水中飞水，取出，洗净，在瓦煲内加入冷开水3000毫升（约12碗量）加热至沸……更多

2023-01-09 22:13:00西洋,西洋参,养生,百合,西洋,薏苡

推荐几款适合在小暑前后食用的清凉小菜

专家推荐了几款适合在小暑前后食用的清凉小菜，大家不妨在家试试。1.蜜汁藕：材料：藕、蜂蜜做法：鲜藕以小火煨烂，切片后加适量蜂蜜，可随意食用，有安神助睡眠之功效，可治血虚失眠。功效：民间有小暑吃藕的习惯，藕中含有大量的碳水化合物及丰富的钙、磷、铁和多种维生素及膳食纤维……更多

2023-01-09 22:24:00小菜,清凉,食用,推荐,味精,后加

介绍几款夏日养生凉菜，清凉的同时为你解除夏日的暑气

炎热夏季，如何调整餐桌上的美味，提起家人的胃口，这里中医为你介绍几款夏日养生凉菜，清凉的同时为你解除夏日的暑气，令你清凉一整夏。1、清拌苦瓜[配料]苦瓜250克，辣油、香油各10克，盐、糖、味精各适量，蒜5瓣。[做法]苦瓜洗净，去籽，切丝，在开水中烫一下，入凉开水中浸凉……更多

2023-01-09 21:23:00夏日,暑气,凉菜,清凉,养生,同时

介绍夏季养心美食——玫瑰枣仁汤

初夏的闷热过后，又很快进入炎热的仲夏，不少人尤其是老年人特别容易心烦气躁，睡眠质量也受到影响。中医亦曰“夏养心”。夏日适合养心且重在养心安神。玫瑰花能理气、解郁、舒心，酸枣仁能安神养心、敛汗生津，猪心为民间所认为的“以形补形”。这些材料一起炖汤，能养心血、宁心神……更多

2023-01-09 22:35:00玫瑰,美食,时方,玫瑰花,舒心,为民

介绍一道辣味美食——辣味豆香茄丁

进入大暑节气后，炎热天气易使人出现食之无味的“疰夏”的症状。中医认为，大暑时节养生保健最关键的是以除“湿”为主。这时在烹饪菜肴的过程中，适量地加点“辣味”，可起到生发胃津增进食欲，疏肝健脾帮助消化的作用。下面介绍一道辣味美食。辣味豆香茄丁主料：茄子2根、毛豆200克……更多

2023-01-09 21:21:00辣味,一道,美食,毛豆,辣味,茄子

小暑饮食养生也不妨试试“蒸”和“煮"

民间有“小暑大暑，上蒸下煮”之说。食疗养生专家提醒，小暑饮食养生也不妨试试“蒸”和“煮”。粉蒸莲藕：安神助眠清热除烦小暑节气之后，暑热的天气特点更加突出，人体出汗多，消耗大，很多人体力都有所下降，常常是“无病三分虚”，出现精神疲惫、食欲不振、口苦苔腻、胸腹胀闷……更多

2023-01-09 22:33:00养生,饮食,河蚌,黄鳝,神助,益气

推荐几款适合夏季饮用的的解暑保健茶

炎炎夏日，小坐窗前，迎着习习的微风，喝一口清凉之茶，解去周身的暑热，该是多么惬意的事情。中医师给大家推荐几款适合夏季饮用的的解暑保健茶。菊花荷叶茶：菊花10克、荷叶10克，开水冲泡，有清热解暑的作用，适用于血压偏高、低抗力低下、易出现头晕、胃口差的老人；盐茶……更多

2023-01-09 22:38:00保健茶,保健,推荐,绿豆汤,老人,作用

介绍夏日家常菜——荷香冬菇枸杞蒸田鸡

总觉得没有荷叶蒸菜的夏季，是不完整的。就如同夏季已过却没吃过西瓜、水蜜桃一般，让人浑身不自在。所以从荷花开始飘香的时候，荷叶田鸡就成了让人一直惦念的食物。新鲜荷叶在市场里比较少见，做蒸菜时可以去药房买干荷叶。经过浸净水回软，荷叶渐渐舒展开来，藏在里面的荷叶清香也随着水蒸气飘散出来……更多

2023-01-09 21:40:00冬菇,田鸡,枸杞,家常菜,家常,夏日

中医药调理能防治空调病吗

1.香薷茶：炒白扁豆、厚朴、生姜各25g，香薷50g。将前三味药用3000ml水浸泡30分钟左右，微沸10分钟，放入香薷搅拌，再沸2分钟，当茶饮。【功用】祛暑解表，化湿和中。【主治】阴暑。恶寒发热，头重身痛，无汗，腹痛吐泻，胸脘痞闷，舌苔白腻，脉浮。本方治证由夏月乘凉饮冷……更多

2023-01-09 22:20:00中医药,防治,中医,空调,茶饮,功用

夏季口渴应吃一些带“味”食物

炎炎夏日，人们在高温炙烤下汗液大量流失，同时消耗各种营养物质，很容易感到身体乏力、口渴。不少人误以为流汗等于减肥，其实不然，体内水分流失过多会影响到脾胃的功能，引起食欲减退和消化功能下降，对于很多期待在夏季减肥的女性来说，这更是一种耗气伤阴的表现。因此，夏季口渴应吃一些带“味”食物……更多

2023-01-09 22:28:00食物,食物,苦味,酸味,热天,山楂

天热胃口差为何要常吃香菜

夏天，由于人们大量进食冷饮和瓜果，易损伤脾胃，常会出现“苦夏”疲倦乏力症状。天热若能常吃香菜，有开胃消郁、止痛解毒的功效，经常食用可助食、醒脾。一般在做菜时，加入少许香菜即可，也可以凉拌或做汤。香菜消食汤香菜50克，神曲、陈皮各10克，生姜3片。将三者洗净……更多

2023-01-09 22:37:00香菜,胃口,香菜,生姜,黄豆,圆白菜

喝点姜汤能有效防治空调病，是真的吗

炎炎夏日，许多家庭和办公室都开空调了，人们在享受清风凉意时，也易患上空调病。空调病具体表现为腹痛、吐泻、伤风感冒、腰肩疼痛等。中医认为，生姜具有发汗解表、温胃止呕、解毒三大功效。处在空调环境中的人经常喝点姜汤，能有效防治空调病。夏季人的胃酸和消化液的分泌减少……更多

2023-01-09 22:16:00姜汤,防治,空调,姜汤,空调,解表

热天吃点醋解疲乏山楂茶助消化

连日的高温天气让人们感到不适，此时，适量吃酸对健康有利。酸味食物能敛汗止泻祛湿，可预防流汗过多而耗气伤阴，且能生津解渴，健胃消食。不妨尝试以下几种。番茄汤。番茄汤被美国《时代》周刊推荐为十大健康食品之一。番茄含有丰富的番茄红素，对健康大有益处。番茄煮熟以后，有机酸也跟着跑到水里……更多

2023-01-09 21:32:00助消化,山楂,热天,番茄,山楂,酸奶

夏天多喝汤汤水水能防暑，是真的吗

夏日的高温让人们极度不适，人们的胃口也变得越来越差，在这样的天气里，如果我们多喝点汤汤水水，不仅可以预防中暑，还可增进食欲。冷饮西瓜汁：将西瓜瓤500克，去籽，放入榨汁机中打成汁状，加入500毫升凉开水及适量白糖和少许盐，在冰箱中略冷却后饮用。本品具有清热消暑……更多

2023-01-09 22:17:00水水,汤汤,作用,西瓜,凉茶,白糖

如何预防中暑呢？有什么需要注意的细节

小暑刚过，各地即将迎来最难熬的大暑。陆续出现桑拿天，稍不注意就会出现中暑症状。一般情况下，中暑的人会感到恶心、头晕、头痛，伴随着会有呼吸困难、心跳加速、皮肤潮红等。如果出现中暑的症状，一定要在阴凉的地方休息，中暑严重的话，需要到医院迅速就医。那么应该如何预防中暑呢……更多

2023-01-09 22:18:00细节,西红,同时,炎热,蛋白,症状

教您几道爽口的凉面

盛夏时节，人们经常感到口中无味，这时一碗爽滑冰爽的凉面往往比山珍海味更能勾起人们的食欲。下面就由美食达人教您几道爽口的凉面。一、葱油凉面材料：中式面条、胡萝卜半根、小黄瓜1根、葱油两大匙、老抽3小匙、熟芝麻少许。做法：1.把水烧滚后下面条，再滚兑入半杯冷水续煮至滚开……更多

2023-01-09 22:25:00凉面,面条,凉面,老抽,葱油,虾仁

教你如何缓解夏打盹

“夏打盹”医学上称之为“夏季倦怠症”，它是由于夏季炎热，人体大量排汗，钾元素随汗液排出，从而导致人们倦怠疲劳、精神不振。补钾最安全有效的方法是多吃富含钾的食品。紫菜、海带等海藻类食品含钾较多，故紫菜汤、紫菜蒸鱼、拌海带丝、海带冬瓜汤等，是夏季菜肴的上品。水果以香蕉、西瓜最丰富。夏天多喝些茶水，对补……更多

2023-01-09 22:36:00紫菜,海带,冬瓜汤,倦怠,食品,汗液

吃一些“水下菜”也能起到对抗酷暑的作用

大热天，很多人喜欢游泳，在水中能让人远离难熬的酷暑。其实，对抗酷暑，吃一些“水下菜”也能起到一定作用。莲藕，清热除烦。入伏之后，人体出汗多、消耗大，很多人体力有所下降，常常是“无病三分虚”，出现精神疲惫、食欲不振等现象，而莲藕有特殊清香，有助促进食欲，同时富含铁……更多

2023-01-09 21:17:00酷暑,对抗,作用,荸荠,莲藕,微量元素

炎夏补水看似简单，却大有学问

水为生命之源，在炎热的夏天对人体尤为重要，看似简单，却大有学问，可按下述不同情况加以补充。一般补水时值酷暑炎夏，作为中暑预防对策的重要措施，要补给因汗液流失的水分。一旦出汗，不仅是水分，作为盐成分的钠等矿物质也会丢失。此时若只喝白开水，因这些物质浓度降低，可导致恶心和肌肉痉挛等情况发生……更多

2023-01-09 21:22:00炎夏,学问,水分,高龄者,补给,体重

日常生活中，淘米水是可以扮演哪些角色呢

人们在做饭时往往会把淘米水倒掉，认为它没什么用途，其实，在日常生活中，淘米水是可以扮演“多重角色”的。淘米水的药用价值淘米水含有一定的蛋白质、维生素和微量元素，特别是头一两次淘米水含有钾，淘米水会呈现PH值为5.5左右的弱酸性，加入食盐入药后，具有清火、凉血……更多

2023-01-09 22:25:00淘米水,角色,生活,淘米水,皮肤,油漆味

暑气当令饮五汤

暑气当令，人体腠理开泄，出汗多，常感口渴，所以适当喝些冷饮，可助体内热量散发，补充机体丢失水分、盐类和维生素，起到生津止渴、清热解暑的作用。百合绿豆汤取百合和绿豆适量煎汤，凉后代茶饮，有清热祛暑、润肺止咳之功，适用于阴虚内热之人饮用，治干咳久咳。五豆汤绿豆……更多