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春节消费开门红,中国卤味周黑鸭部分门店销售超140万
...游”成为龙年春节的新消费模式,中国卤味代表性品牌周黑鸭也迎来开门红。春节返乡的热潮带动了周黑鸭大量交通枢纽门店发挥高势能,据了解,周黑鸭春节期间销售TOP5均为交通枢纽门店,大年初一至初八,最火爆的门店销...……更多
周黑鸭发布春节三大最爱吃卤味地区,看看你所在地区是否榜上有名
...味,那么在这个春节,究竟哪些城市最爱吃卤味?根据周黑鸭透露的消费数据来看,春节期间全国各地门店销量持续增长,华中、华东、华南地区的周黑鸭门店春节假期总销量排名全国前三。春节是返乡和旅游高峰期,这些地区...……更多
周黑鸭发布2023年财报:业绩稳中有进,营收净利润双增长
3月27日,周黑鸭发布2023年度业绩报告。报告显示,公司总营收为人民币27.4亿元,同比增长17.1%,净利润为人民币1.16亿元,去年同期2528.3万元,同比增长357.1%。2023年,周黑鸭重回增长轨道,营收和净利润双双增长,展现出了强...……更多
周黑鸭像极了诺基亚
预制菜的风托不起周黑鸭,想要破局还得革命。作者丨张云清编排丨晨曦编辑|鹤翔出品|零售商业财经ID:Retail-Finance曾几何时,提及“鸭货”绕不开周黑鸭,就像当年提及手机绕不开诺基亚一样。只不过,周黑鸭如今的境遇却...……更多
鸭脖又贵又难卖,周黑鸭掉入业绩黑洞,周富裕夫妇两天蒸发近18亿身家
...王言图片来源:图虫创意作为卤制品行业的标杆品牌,周黑鸭(01458.HK)曾撑起投资人对一家消费品上市公司的美好愿景——高端化的打法,坚持直营的经营模式,以及由此腾挪出来的高于同行的利润空间。自上市以来,周黑鸭...……更多
发展掉队、业绩承压,“卤味第一股”煌上煌还在关店
...后者同比增长2.68%至28亿元,增速、收入均超煌上煌。周黑鸭并未披露三季报业绩,但其上半年已实现营收14亿元,同比上涨19.79%。从市占率来看,被称为“千年老三”的煌上煌也已被挤出了行业前三位置。《中国餐饮发展报告202...……更多
堪比“制毒现场”的曹氏鸭脖,用工业辣椒精征服年轻人?
...有招牌鸭脖、鸭锁骨和鸡尖,但在形式上与绝味鸭脖、周黑鸭只能是远房,和杨国福才算是近亲,都是自选菜烫熟然后配汤料。只不过杨国福搭配的是骨汤,而曹氏是凭借工业辣椒精出圈的热卤麻辣烫。“卤味麻辣烫”是对曹氏...……更多
周黑鸭推出兵马俑跨界联名产品
中国消费者报北京讯(记者孟刚)4月17日,周黑鸭宣布与兵马俑达成跨界联名合作,推出联名产品及周边文创产品,开创了卤味行业联名合作的先河。周黑鸭推出的兵马俑联名产品。资料图片兵马俑,即秦始皇陵兵马俑,被誉...……更多
鸭脖生意不香了?绝味食品净利润大跌76%,股价跌去81%
...巨头都因大环境影响营收、利润发生下滑,但整体来看周黑鸭和煌上煌的毛利率要好于绝味食品。财报数据显示,周黑鸭毛利率基本在50%上下,哪怕是在原材料成本上升的2022年也达到55%;煌上煌稍差一点,但也要好于绝味食品...……更多
周黑鸭华西工业园预计4月正式投产,预计年产值达8000万盒
日前,周黑鸭位于成都的华西工业园进入试生产阶段,预计在4月份正式投产。这是周黑鸭第五座工厂,至此,周黑鸭将完成供应链在全国范围内的覆盖,辐射东南西北中各个区域。近日,记者在内的媒体探访了这座工厂,并与...……更多
卤味食品打开营销新模式
...续出现价格调整也不是不可能。市场低价混战竞争激烈周黑鸭相关负责人表示,从10月31日20点开始,周黑鸭已在天猫平台推出82.8元任选6件真空包装产品、锁鲜产品,还有低至9.9元实现“解馋自由”、第二件半价等活动,以及十...……更多
做强农牧食品产业链 助力乡村振兴
...参与。近年来,作为农业产业化国家级重点龙头企业,周黑鸭积极助力乡村振兴,依托优质农牧食品产业链、产业研究院等主体,提供农业补贴政策、涉农技术服务等,助力农户发展现代农业、增收致富。与此同时,周黑鸭通过...……更多
周黑鸭参展第七届丝博会
本文转自:重庆晨报11月16日至20日,周黑鸭参展在西安举行的第七届丝绸之路国际博览会。丝绸之路不仅带动了卤味的传播,也促进了卤味的创新和发展。作为中国卤味行业排头雁,周黑鸭践行“没滋味就吃周黑鸭”品牌理念...……更多
顺应消费发展趋势 推动卤味行业快速发展
本文转自:中国食品报顺应消费发展趋势 推动卤味行业快速发展《2023年中国佐餐卤制食品行业概览白皮书》发布本报记者 朱美乔佐餐卤味以其美味、健康和便捷的特性,长期以来深受国人喜爱,是众多家庭餐桌上的常客。随...……更多
周黑鸭CEO张宇晨现身上海虹桥站:想抓住春运这波人流
1月24日,离2024年春运开始还有两天,周黑鸭CEO张宇晨一早现身上海虹桥站,剪彩后坐下不到40分钟,又起身赶往下一座城市参与活动。9点,周黑鸭冠名的高铁首发列车D3090车次从上海虹桥驶出,据了解,这也是周黑鸭第一次在...……更多
我国快餐业步入“速量”时代
...式快餐增速非常明显,表现最抢眼的就是地方特色小吃、卤味和面点类的增长。从中式快餐的发展中可以看出,2022年,中式快餐整体线上连锁化率为25.43%,超过了大盘的连锁化率。从中可以看出“强者更强”中的“强者”就是...……更多
紫燕百味鸡十店同开 为消费者带来美味体验
...,也将为当地更多消费者带来美味、健康、品质的多元化卤味体验。随着我国饮食文化不断发展与碰撞,传统卤味工艺持续改良创新,各地群众对卤味的喜爱也与日俱增。面对福建地区消费者日益增长的卤味消费需求,紫燕百味鸡及...……更多
36氪首发 | 「啤卤侠」完成近千万元Pre-A轮融资,打造“精酿啤酒+热卤炸串”快速复制模式
...门店,以高性价比精酿啤酒吸引了一批忠实顾客,并搭配卤味火锅、卤味小食和炸串售卖,向食客提供一个具有烟火气息的啤酒宵夜聚会场所。创始人林黄恒告诉36氪,啤卤侠主打酒的多样性和性价比,以啤酒行业细分领域的精...……更多
新业态下佐餐卤制未来如何发展?年度白皮书即将发布
...品行业的分布呈现出明显的地域性特征。研究显示,佐餐卤味门店的数量与地区经济发展程度呈正较强相关。具体来说,华东地区是佐餐卤制品的主要消费区域,消费者对卤制品的口味要求也相对较高,紧随其后的是华北和华南...……更多
紫燕食品发布2023年年报:锚定品效双创目标,全年净利润增长
4月19日晚间,佐餐卤味龙头紫燕食品(603057.SH)披露其2023年年度报告。报告显示,2023年,公司实现营业收入35.50亿元;归母净利润3.32亿元,同比增长49.46%;基本每股收益0.8048元,公司拟向全体股东每10股派现金红利8元,共计派发现金红利3.30...……更多
周黑鸭国际控股有限公司向社会公开作出郑重承诺
...企业“落实主体责任 企业公开承诺”活动在京举办。周黑鸭国际控股有限公司首席执行官张宇晨代表周黑鸭,同9家大型肉制品生产企业向社会公开作出承诺,中国肉类协会和70多家企业共同发出“提升肉制品质量 我们共同行动...……更多
智能工厂开业,日产能达4.5万件!这个鸭血供应商又有大动作
...定制配套服务,打造出了拳头产品盒装鸭血以及创新产品卤味鸭血、牛奶鸭血。其合作了上千家餐饮品牌,产品进入了10万余家餐饮门店。其中还不乏杨国福麻辣烫、小龙坎火锅、锅圈食汇、呷哺呷哺、谭鸭血老火锅等知名连锁...……更多
春日送福利,紫燕百味鸡1,000元旅游金等你来拿
...一道道色香味俱全的卤制美食。作为深受国民喜爱的佐餐卤味品牌,紫燕百味鸡自成立以来,便凭借“夫妻肺片”“藤椒鸡”“酸汤肥牛”等多道经典凉拌菜产品,俘获众多消费者味蕾,同时公司也始终致力于产品创新和品质提升。...……更多
紫燕食品创新培训模式,数智化手段高效赋能终端门店
...一位经销商都能从这些创新产品和技术中受益。作为佐餐卤味行业龙头企业,紫燕食品一直将创新研发作为企业发展的第一动力。随着消费者在餐饮佐餐、休闲享受等品类消费上的需求日益多元化,紫燕食品也继续加码研发,于2023...……更多
紫燕食品宁波12店同开,“超级发展城市”计划稳步加速
...场的坚定决心。紫燕食品自成立以来,便以其优质健康的卤味美食赢得了消费者的广泛青睐,并凭借突出的创新研发能力带给消费者持续的味蕾惊喜。为了让更多消费者能感受到传统卤味的魅力,紫燕食品于2024年1月正式启动“超级...……更多
路边摊美食进了连锁店,打工人又被盯上了
...饼王炸串,这五家卷饼品牌走的路子是相似的:饼+熟食卤味。卤味卷饼们,基本绕不过卤肉、卤蛋、牛肚、千张这几样产品。比如「良记卷饼」和「功夫卷饼王」的招牌推荐菜,都是卤肉卷。「鲜粮卷饼王」和「卷饼王炸串」...……更多
紫燕百味鸡大方送一千元春游基金,多座城市门店喜报连连
...用券,紫燕百味鸡慷慨提供100个名额,让幸运消费者在享受卤味美食之余,还有机会开启一场说走就走的旅行。此外,为增加活动的互动性和趣味性,紫燕百味鸡巧妙地设定了奖品的获取方式:顾客在满足特定消费条件后,即可获得一张...……更多
留夫鸭卖卤菜不“去皮”?店员称不可能:被总店发现罚五千
本文转自:钱江晚报本报讯买卤味要不要“去皮”?看到这句话是不是有点懵?其实,这里的“皮”指的是卤菜的打包盒,商家给打包盒装的卤菜称重时,减去打包盒的重量,就叫做“去皮”。最近,“记者帮”收到网友的求...……更多
独家|开首家线下店,一碗16元,麻六记酸辣粉能否再创线上佳绩?
...院数据,在小吃快餐细分品类中,粉面、中式米饭快餐、卤味熟食的门店数占比位列前三,分别达到22.7%、20.1%、11.3%,其中粉面排名第一。据测算,2023年粉面市场规模预计为2105亿元,同比增长18.4%,增速水平在近五年中表现居...……更多
收缴不合格电子秤近5000台,长沙市场监管部门向“鬼秤”亮剑
... 此次行动中,执法人员对湘江新区部分水果蔬菜、熟食卤味等连锁门店开展突击检查,受检的十余家店铺均未发现计量作弊行为,部分门店未按要求备案和强检,一家菜店2台电子秤无铅封,执法人员当场责令整改。不久前,网...……更多
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