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黄河非遗之“味”:两岸烟火、舌尖飘香
...”。食而绵酸,醇厚香甜,作为中国四大名醋之一,山西老陈醋素有“天下第一醋”的盛誉。在外省,这是调味佐料,在山西,它是养生饮品!此次展出,除了老陈醋,山西更是巧用心思,把醋加入众多食品,老陈醋月饼、老陈...……更多
10大晋菜:让年夜饭有味有韵
...隆重的美食。◎ 糖醋鱼:山西名菜一绝。是用正宗山西老陈醋、黄河大鲤鱼烹制的美味佳肴,黄河鲤鱼素有金鳞、赤尾一说,不仅具有高端典雅的外观,而且吃上去也是酸中带甜,外焦里嫩,一般是宴请的压轴菜,寓意鲤鱼跃...……更多
南京的年味,在于一个“香”字
...,别有一番韵味。梅绽金陵,满城飘香。才下鼻尖,却上舌尖。春节的南京,寻的是梅花香,也是美食香。“舌尖上的南京”要从一只鸭子开始说起。盐水鸭、金陵烤鸭、鸭血粉丝……大家笑称“没有一只鸭子能逃出南京”。当...……更多
赶黄河大集 探寻舌尖上的美味——阳信县流坡坞镇北街手工豆腐皮
...尖上的美味——北街手工豆腐皮”,带你体验独具特色的黄河大集。本期“黄河大集-探寻舌尖上的美味”活动,志愿者采访了窦氏、陈氏、张氏三家豆腐摊,前来购买豆腐皮的村民络绎不绝,“这几家豆腐皮店我从小吃到大,...……更多
10月23日,记者从省政府新闻办新闻发布会上获息,2023黄河非遗大展将于11月2日至6日在潇河国际会展中心举办。本次大展在山西潇河国际会展中心,展览面积共7200平方米,以黄河农耕文明为主题,将有沿黄9省(区)600余个非遗代...……更多
舌尖上的热爱与坚持
...色,放肉煸炒,把水分和油脂多甩甩。3.沿锅边淋些正宗老陈醋,激出四溢香气,再来一点点老抽给肉上色。4.多撒葱和蒜,少来一点姜,加盐加开水。5.水淹过肉,盖上锅盖,坐等咕嘟声响起。6.约半小时,收浓汤汁,撒上白葱...……更多
...西展厅依旧人流如织。除了精彩的文旅表演推介,汾酒、老陈醋、铁壶、瓷器等老字号产品抓人眼球之外,展厅中心位置的山西美食专区尤其受大众欢迎。该专区由省机关事务管理局主办,山西会务集团梧桐公寓协办,现场制作...……更多
...层东登录厅E1展位的山西展厅里,工作人员靳洁正在山西老陈醋集团展位前,微笑地服务着几位外地游客。这已是她当日处理发快递的近百单了。山西老陈醋集团已连续6年参加进博会,此次效果最好。连日来,日均四五百人来展...……更多
倚“老”焕“新” 老字号“圈粉”年轻消费者
...展。河南开封白记花生糕、广州莲香楼糕点、山西宁化府老陈醋、山东章丘铁锅……众多知名老字号带着自家特色产品集中亮相。图为河南老字号开封白记花生糕工作人员穿汉服吸引消费者。中新网记者 韩章云 摄河南开封白记...……更多
第十四届海峡两岸少儿美展北京开幕 讲述“光阴的故事”
...15日电 (陈建新)以“光阴的故事”为主题的第十四届海峡两岸少儿美术大展15日在北京台湾会馆开幕,展出近300幅来自两岸暨港澳地区、马来西亚等地的青少年画作。本届展览设幼儿园组、小学组、中学组等组别,呈现不同地域...……更多
行走黄河看吕梁|杂粮品牌响起来,村民腰包鼓起来
...能食品、小米糠功能性化妆品、功能食醋(苦荞、小米、老陈醋)等系列产品精深加工项目,积极延伸产业链条,促进小杂粮产业特色化、品牌化、高端化发展。2021年,中国农科院作物科学研究所与兴县达成合作意向,并于2022...……更多
两岸同胞互送祝福喜迎新春
...胞”迎新春民俗体验活动,邀请在邕两岸婚姻家庭体验“舌尖上的非遗”——打油茶。“很开心大家可以聚在一起打油茶、唱山歌。”南宁市台湾同胞投资企业协会妇委会副主委、陆配代表叶秋红表示,广西有很多优秀的民俗文...……更多
...岸海鲜年货节启幕,两岸美食荟萃,为广大市民带来一场舌尖盛宴。本次活动以“蟳味马尾 品味山海”为主题,由“年味演绎 好景乐游”“年货大集 好物乐购”“年俗潮玩 好礼乐享”三个部分组成,旨在展示两岸文旅资源,...……更多
望岳谈丨黄河大集为何这么火
本文转自:济宁新闻网□ 杨润勤快过年了,“黄河大集”火了。1月14日,山东亮出又一张文化“两创”新名片——“黄河大集”春节季启动。这一天正值农历的“小年”,“小年”意味着进入“春节时间”,“黄河大集”上氤...……更多
黄河沿岸的古老遗产在传承创新中熠熠生辉
...物质文化遗产承载着中华民族五千年的文明记忆,呈现着黄河两岸独特的民俗风情。沿黄各省区正加大非遗保护力度,探索融合发展的传承模式,让古老非遗传递黄河文化的新声,在新时代焕发璀璨的光彩。黄河记忆绵绵不绝“...……更多
...际艺术节”的文化盛宴,饱飨周边市县数十万群众;清徐老陈醋,6个月时间,13次醋企组团亮相国内顶级展会……由交通路网而人居环境,由三产融合而商业乍兴,强劲的动能从内部蕴生又向外部延展,清徐县正成为山西中部城...……更多
2024元旦特辑丨如果你要写德州
...不能只写德州要写“通衢大邑”的草木芳华写万古奔流的黄河两岸亘古不变的运河旁边要写齐鲁文化和燕赵文化在此交融积淀东盟故人在此遥遥相望要写风吹麦浪天下粮仓景美人和 生活闲适你要写桃花万亩扮靓乡野田园菊花盛...……更多
黄垓镇举行“回乡过年 幸福团圆”冬季黄河大集促消费活动
...东乡村文化旅游节嘉祥黄垓“回乡过年 幸福团圆”冬季黄河大集促消费活动在黄北村冉子文化广场举行,特色美食展示、精彩歌舞表演,营造了浓浓的年味,为村民们带去丰富的精神文化生活。伴着喜庆的音乐,欢快的秧歌扭...……更多
一条运河,贯通南北跨越古今;一湾江水,串联两岸秀丽河山。近日,第五届中国浙江(“大运河”暨“三江两岸”)国际摄影大展在浙江展览馆内盛大启幕,并将一直免费开放到10月31日!快约上你的“搭子”去看展吧!画意...……更多
12月23日,“黄河九省恐龙梦之旅”恐龙特展和俯仰乾坤黄河魂迎新画展在山西地质博物馆拉开帷幕。“黄河九省恐龙梦之旅”恐龙特展,结合黄河九省、区各自特色恐龙研究内容,沿着青海、四川、甘肃、宁夏、内蒙古、陕西...……更多
兴县杂粮 中国好粮
...产品吸引了众多观众的目光,馆内展示了兴县小米、兴县老陈醋、兴县胡麻油、五谷杂粮等特色农产品,让更多人体验到了兴县农特产品的风土魅力,感受到了兴县乡村e镇的发展成果。期间,兴县乡村e镇还出席了多个主题的研...……更多
人间珍味是家常——探店太原人过年老味道7 并州饭店享“家情”
...煎烤,火候掌控精准,保留牛排的鲜嫩,再辅以宁化府的老陈醋打底做汁,淡淡的醋香与浓郁的肉香碰撞,在整个口腔中弥漫开来,让人止不住的唇齿生津。金蒜烤全肘,结合传统红扒肘子的技法,用猪前肘进行初步加工后,放...……更多
“中国红”遇见“冰雪白”!山西元素亮相冬运会开幕式
...载着山西历史文化的厚重;花样繁多的面食、滋味醇厚的老陈醋等美食,“唤醒”舌尖上的山西味道。“十四冬”是山西第一次组团参赛,将弘扬北京冬奥精神,自信开放、生机勃发、赛场拼搏,绚丽绽放精神之美、竞技之美、...……更多
不容错过!上海City Walk盛大开放
...、最讲“腔调”的上海。剧中取景上海多个百年传奇地,黄河路、和平饭店、外滩27号......《繁花》的剧迷们,还在等什么?赶快跟着这些有名取景地来一场CtiyWalk,Get王家卫镜头下的同款地标吧!▪黄河路(P2-P3)灯红酒绿的黄...……更多
寻“龙”路上串起舌尖之味
...今年年初,随着王家卫执导的电视剧《繁花》的热播,从黄河路的“苔圣园”到云南路的“鲜得来”,一众上海美食也从剧中火到了剧外。距离“中华商业第一街”南京路几步之遥,便有一条“含龙量”极高的小马路,叫做龙门...……更多
兰州味道 氤氲人间烟火气
...自:兰州日报兰州酿皮兰州早市上的甜醅子兰州牛肉面 黄河中流、两山对峙。兰州,地处青藏高原向黄土高原过渡地带,这里夏无酷暑,冬无严寒,是著名的避暑胜地;兰州,千百年来被黄河水哺育,再加之独特的地理位置和...……更多
下南关里的舌尖烟火气
本文转自:人民网-青海频道况玉 刘沛然形式各样的花花馓子,堆成小山的蜂蜜粽子,巧手厨娘凉拌的各式菜肴……人间烟火气,最抚凡人心。位于西宁市城东区的下南关街市场,是一条历史悠久的商业街。春天的下南关街每天...……更多
...地”,广东、北京、河南、山东等地纷纷“出招”,抢占舌尖上的风口。作为山东省会,济南迅速行动。前不久,在山东印发《关于推进全省预制菜产业高质量发展的意见》后,《济南市支持预制菜产业高质量发展十条政策措施...……更多
甘肃兰州气温攀升 黄河两岸民众享受休闲时光
...:中国新闻网3月中下旬,甘肃省兰州市迎来气温攀升,黄河两岸茶摊吸引民众品茶。据中央气象台信息显示,近期兰州最高温度突破20℃,也是2024年来首次突破20℃。随着气温攀升,兰州黄河茶摊、羊皮筏子、快艇等逐渐火热起...……更多
西宁老街烟火气升腾 展示青海舌尖美味
本文转自:中国新闻网进入三月,天气转暖,西宁市下南关街内市民、游客摩肩接踵,品尝购买馓子、甜醅、酿皮等青海特色美食。位于西宁市城东区的下南关街是一条历史悠久的百年老街,也是展示青海风土人情、饮食文化...……更多
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别以为让你多喝水是在敷衍你
别再以为"多喝水"只是敷衍话了!今天我们来揭秘身体缺水的真相,你会发现,原来保持水分补给竟如此重要!你可能常把“多喝水”当成一句玩笑
2024-07-08 10:51:00
掌握了这些保存技巧,就能让大蒜保持其鲜美的风味和营养价值
大蒜作为厨房中的万能调料,其保存的好坏直接影响到其风味和营养价值。因此,掌握正确的保存方法至关重要。首先,我们要了解大蒜的保存环境
2024-07-08 10:53:00
通过不同的烹饪方法,可以让您品尝到苦瓜的绝佳口感
苦瓜,这一味独特的食材,因其独特的苦味而备受瞩目。然而,正是这苦味,使得苦瓜成为了众多烹饪高手展现技艺的舞台。接下来,就让我们一起探索苦瓜的几种经典做法
2024-07-08 10:53:00
吃杨梅可以帮助减肥,您了解为什么吗
您知道吗?吃杨梅可以帮助减肥,但是您知道为什么吗?这主要得益于杨梅中的多种营养成分和特性。富含纤维素:杨梅中含有丰富的膳食纤维
2024-07-08 10:54:00
螃蟹死了之后究竟还能不能食用
螃蟹,这一鲜美可口的海鲜,一旦离开其生活的水域,其生命力便显得尤为脆弱。若不幸遭遇死亡,我们自然会产生一个疑问:这死去的螃蟹
2024-07-08 10:56:00
猪肚好吃清洗太难,掌握这些技巧,让您吃到干净美味的猪肚
怎么洗猪肚又快又干净呢?猪肚作为食材,虽然美味,但因其独特的构造,常常让清洗变得棘手。不过,只要掌握了一些小技巧,清洗猪肚也能变得轻而易举
2024-07-08 10:57:00
南瓜别再煮着吃了,换个做法,好吃到停不下嘴
南瓜饼的制作过程可谓既简单又富有创意,每一步都充满了乐趣和期待。首先,我们需要挑选一颗新鲜饱满的南瓜,它的外皮光滑,色泽金黄
2024-07-08 10:58:00
一道蕴含着东北人热情和匠心的尖椒干豆腐,您喜欢吗
正宗东北尖椒干豆腐,是一道色香味俱佳的东北家常菜,以其独特的口感和丰富的营养价值深受食客们的喜爱。这道菜看似简单,实则讲究
2024-07-08 10:58:00
学会梅干菜的这些吃法,品味它独特的口感和深邃的咸香风味
梅干菜,这一看似普通却充满风味的食材,实则能演绎出众多令人垂涎欲滴的佳肴。它的独特口感和深邃的咸香,让每一道菜品都仿佛带有了时光的烙印
2024-07-08 10:59:00
标志着盛夏的正式开启的芒种,有哪些饮食习俗
芒种,作为夏季的第三个节气,标志着盛夏的正式开启。在这一时节,气温显著升高,大地呈现出一片生机盎然的景象。为了应对炎热的气候
2024-07-08 11:00:00
怎么做都好吃的牛腱子肉,这几种做法您一定喜欢
牛腱子肉,这块肉质鲜嫩、口感丰富的部位,一直是众多烹饪爱好者的心头好。那么,如何才能将其烹饪的美味可口呢?这确实是一门需要细心琢磨的艺术
2024-07-08 11:03:00
萝卜丸子这样做,入口滋味秒杀肉丸
萝卜丸子,这道美味佳肴,不仅口感酥脆,而且营养丰富,深受食客们的喜爱。想要亲手制作萝卜丸子,其实并不复杂,只需掌握几个关键步骤
2024-07-08 11:05:00
只要掌握基本的调味技巧,就能做出美味的凉拌西兰花
西蓝花凉拌,作为一道清爽可口、营养丰富的佳肴,深受人们喜爱。其做法多种多样,每一种都能带来不同的口感和风味。首先,我们来介绍一种基础的西蓝花凉拌做法
2024-07-08 11:07:00
乌冬面这样做,风味独特更营养
乌冬面,这款源自日本的经典面食,以其独特的口感和丰富的营养价值,深受食客们的喜爱。想要制作一碗令人垂涎欲滴的乌冬面,首先得选用优质的原材料
2024-07-08 11:08:00
喝冰水也牙痛?医生:这或说明你的牙齿出现了这4大问题,需重视
相信不少朋友都有过这样的感受,牙齿表面明明没有龋坏,但是喝一口冰水就会感觉一阵钻心的酸软疼痛,这种症状通常都是由牙齿敏感引起的
2024-07-08 11:11:00