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...园)一要坚决落实主体责任,细化措施,严格人员管理、原料采购、过程监管,坚决筑牢校园食品安全“三道防线”。二要坚持问题导向,抓好食品安全总监的配备和“日管控、周排查、月调度”工作落实,切实把学校食品安全...……更多
...品经营许可证和从业人员健康证“两证”持有情况,以及食品原料采购储存、厨房环境卫生、加工操作流程等情况,督促餐饮单位负责人加强食品安全管理,消除食品安全风险隐患。要求食品经营者要切实履行食品安全主体责任...……更多
涉饼干、酒等食品!小林制药8成红曲原料卖给了52家企业
...现肾脏疾病等健康状况异常情况,其中26人住院。受红曲原料问题影响,日本小林制药公司的股价25日收跌16.51%。日本国内外 52 家公司供应这些保健食品中使用的成分近日,小林制药发现部分红曲原料可能含有非其公司预期的成...……更多
“苏州一碗面”六大原料首定“规矩”
...,推进苏式面健康安全食材提升工程“苏州一碗面”六大原料首定“规矩”《苏州日报》2024年06月01日 A04版 苏报讯(记者 小圆)从面粉到油盐酱醋,“苏州一碗面”加速“脱胎换骨”。昨天据苏州市苏式面标准化建设工作组组...……更多
浙江各地共守“舌尖上的年味”
...、防尘设备是否配备;从业人员健康证明是否齐全;库内食品原料存放及冰箱内食品原料、半成品、成品摆放是否规范以及阳光厨房是否正常可视等。对清洗池标识不规范、砧板荤素混用、库房原辅料存放未离墙离地等问题,该...……更多
...等场所,听取汇报、实地查看、现场问询,详细了解食堂原料采购、食品存放、生产加工、日常管理、学生就餐等环节流程,对学校食堂规范管理、落实营养餐情况、食品台账等给予了充分肯定,并对学校在建立食品安全管理体...……更多
科技助力乡村振兴看得见摸得着
...土豆粉……在岚县土豆宴上,专家们品尝了以岚县土豆为原料制作的各种特色菜肴。如何让这些美食变成预制菜等食品“走出去”,是岚县当地企业面临的痛点,也是科技服务团专家们关注的重点。座谈会上,岚县当地食品加工...……更多
...别校园食堂存在的食品留样设备不全、三防设施不到位、食品原料与非食品混放等风险隐患,提出整改指导意见;对学校周边“三小一摊”存在的证照不全、许可证范围与实际经营情况不符、原辅材料进货台账不完善等问题,及...……更多
桶装每日坚果鼻祖——知味轩:打造健康美味的营养选择
...果仁、夏威夷果仁、土耳其榛子仁五种坚果和蔓越莓干、蓝莓干、黑加仑葡萄干三种果干。坚果营养丰富,有助于维持神经系统的正常生理功能,促进铁的吸收和皮肤健康,保护眼睛。“5种果仁+3种果干”科学配比,为职场生活...……更多
...制饮品食品安全进行全面检查。专项活动中,执法人员以原料储存间、操作间和成品储存区为重点检查场所,对环境卫生、原料采购、加工操作、原料及成品存放、包装材质等环节进行检查:一是原料选择方面。检查原料进货记...……更多
...强预制菜食品生产许可管理。指导各地市场监管部门结合食品原料、工艺等因素对预制菜实施分类许可,严格许可审查和现场核查,严把预制菜生产许可关口。加强预制菜监督检查。指导各地市场监管部门重点检查预制菜生产经...……更多
石斛原球茎纳入新食品原料
...)日前,国家卫生健康委发布公告,将石斛原球茎纳入新食品原料。铁皮石斛为兰科石斛属植物,在我国民间具有食用历史,主要食用方式为即食、煲汤、烹炒、榨汁、冲泡等。石斛原球茎是以铁皮石斛或霍山石斛的种子或茎部...……更多
【“铁拳”“春雷”行动】“铁拳”“春雷”护民生 眉山市场监管系统掀起专项行动热潮
...领域“铁拳”行动。执法人员对学校食堂、食品生产企业食品原料采购和贮存、原料清洗切配、食品加工制作、场所环境卫生、人员卫生和健康管理等内容进行深入检查。同时,责令相关单位限期整改存在的问题,并及时开展回...……更多
...指出,NMN在中国未获得药品、保健食品、食品添加剂和新食品原料许可,NMN不能作为食品进行生产和经营。由于监管明令禁止,国内消费者想只能通过跨境电商购买进口NMN。而在美国、日本等地区,监管相对宽松,NMN可以被用来...……更多
...程》有关要求,日前,上海市市场监管局对第6届进博会食品原料供应商、供餐单位进行食品安全评估,59家企业成为本届进博会供餐单位。据了解,目前共有45家食品生产经营单位自愿参与本届进博会食品及食品原料供应。根据...……更多
...为,刘某甲在明知生产、销售的豆油含有有毒、有害的非食品原料的情况下仍销售给他人,对不特定消费者的生命健康造成一定威胁,损害了社会公共利益,其行为已触犯刑法,应在追究刑事责任的同时对其提起附带民事公益诉...……更多
茶百道门店擅改“赏味期”,法律专家:消费者有权索赔!
...湖北武汉及湖南长沙两家门店存在违反公司规定擅自更改原料赏味期标签等问题并向消费者致歉近日,据媒体报道,茶百道武汉和辰广场门店的店员会擅自更改原料赏味期标签,达到效期常新。3月20日,茶百道在官方微博发文称...……更多
...消杀;是否定期检查及时清理变质或超过保质期的食品及食品原料,完善食品安全管理制度,建立食品和食品相关产品采购查验索证索票制度;完善经营、加工等场所的“三防”设施等情况。定南县市场监督管理局执法人员督促...……更多
给食品办一张“电子身份证”(健康中国 奋发有为)
...例如酸奶,如果名称是发酵乳,按照规定是以乳和乳粉为原料经发酵制成,不能添加别的配料;如果名称是风味发酵乳,就可以添加糖、果蔬、谷物等配料。二要关注配料表,配料表中的配料按照递减数据进行标示,排在第一位...……更多
...,中国绿色食品发展中心公布2024年第一批全国绿色食品原料标准化生产基地续报名单,我市“宽城板栗”“滦平玉米”等2个基地成功续报,再次获批全国绿色食品原料标准化生产基地并获得证书。宽城板栗栽培历史悠久,宽城...……更多
...营者为重点对象,以从业人员健康体检、冷链食品管理、食品原料采购贮存、餐具消毒情况以及是否销售过期食品、变质食品、“三无”食品等为重点检查内容,对校园及周边食品安全进行过网式筛查,有效消除食品安全隐患,...……更多
...者:“为加强学生的食品安全,我校成为了城区首批拥有食品原料快检中心的学校,快检中心的成员每天清早对食堂的食材进行抽检,快检之后,在保证安全的前提下,所有的食堂工作人员才会对食材进行加工。”严密的供餐流...……更多
青岛啤酒原料仓疑被工人小便污染,律师:可能涉嫌破坏生产经营罪,或处七年以下有期徒刑
...可证。 对涉事装卸工人而言,其明知运输车辆用于运输食品原料,在车厢小便可能导致食品原料污染和损毁,不能再用于生产,可能因故意损毁公私财物违反《治安管理处罚法》,根据《治安管理处罚法》第49条规定,盗窃、...……更多
...京楚鸿轩餐饮服务有限公司因采购不符合食品安全标准的食品原料,于2023年9月4日被北京市顺义区市场监督管理局罚款1.8万元。另据天眼查,2022年12月2日,北京市顺义区市场监督管理局对该公司罚款6000元,原因也涉及采购不符...……更多
又用过期原料,人均6800元的上海米其林三星餐厅为何屡教不改?
...企业应该加大处罚力度,难道它第四次、第五次使用过期食品原料被发现后,也就只是罚款了事吗?”“UV”是沪上知名网红餐厅,曾摘下许多业界顶尖的荣誉,它是2023上海米其林指南唯二的三星餐厅之一,还入选了“亚洲50最...……更多
本地杂粮成应急食品主原料
...开展应急食品加工项目,以张家口地区主产的杂粮为主要原料,通过精深加工,打造出杂粮冲调食品、杂粮方便面等多种健康的食品。项目全部投产后,预计年产杂粮食品1000吨,实现年产值1亿元,有效提升农产品附加值,并将...……更多
深化校企合作 共建 “金诃藏药&南昌大学 新资源食品创新研究院”签约揭牌仪式圆满完成
...药&南昌大学 新资源食品创新研究院”为契机,围绕新食品原料申报与南昌大学加强交流合作,加快推动青藏高原特色原料的开发与应用。随后,双方针对如何科学开发和利用青藏高原特色原料展开了深入座谈。会上,南昌大...……更多
...任,规范场所卫生、设施设备运作、从业人员健康管理、食品原料进货查验、餐饮具清洗消毒、食品留样、加工制作过程等方面。同时,督查组还督促学校食堂依法配备食品安全总监和食品安全员,持续推进“互联网+明厨亮灶...……更多
福建厦门市市场监管局开展专项研究性抽检
...品应放置在密闭容器内冷藏保存。原料管控方面,要做好食品原料的进货查验和储存,尤其是冷食生食食品应选用明示可直接食用的原料并注意存储条件;要防控生熟交叉污染,食品原料与即食食品应分开存放。制度保障方面,...……更多
...不符合食品安全标准的食材“清库清零”,按规定对大宗食品原料、加工制作环境、成品等进行检验,餐具、饮具清洗消毒。根据《通知》,民政部门对主管领域的食品安全工作承担管理责任,加强对民政服务机构食品安全教育...……更多
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中新社香港6月30日电 (记者 韩星童)6月30日,粤港澳大湾区超级工程深圳至中山跨江通道(简称“深中通道”)正式开通
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