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...勃发展，国际美食也开始逐渐细分化。在北京“然”系列餐厅创始人鄂然看来，餐饮品牌需根据当下消费特点调整自身经营手段，市场细分化为必然趋势。近年来，北京在打造国际美食之都中不断前进，而对于餐厅而言，创新与...……更多
2023-10-09 13:49:00细分化,鄂然,美食,国际,北京,细分
...宴席文明餐饮；铜川市结合文明城市创建工作，评选文明餐厅、“绿色餐厅”；渭南市邀请群众扫码监督餐饮企业食品安全和浪费情况等。在开展制止餐饮浪费监督方面，我省坚持将制止餐饮浪费与日常监督检查同步开展。其中...……更多
2023-12-03 02:26:00多点,陕西,餐饮,餐饮,食品,方面
近日，河北石家庄张同学在餐厅吃饭时遇餐具收费1元，于是将4套餐具全打包带走。张同学表示，结账的时候询问店员餐具可以带走吗，店员说可以带走，于是大家都打包回去了，“既然餐具付了钱就要带走，一块钱都不白花。...……更多
2023-10-31 11:49:00石家,石家庄,餐具,餐厅,律师,分析
...闻这个春节，江城餐饮人一定是累并快乐着的，武汉千家餐厅不打烊，是史上不打烊餐厅最多的一个春节。2月18日，是龙年春节假期的开工日，即使是工作日的中午，不少酒楼餐厅依旧座无虚席，有餐厅午餐上座率达到95%，晚餐...……更多
2024-02-19 16:02:00上座率,中餐厅,上座,武汉,餐饮业,中餐
...老店12家、10年老店20家。银川人耳熟能详的三益轩民生店餐厅、华彪面馆、蓝梦餐厅荣膺30年“金凤餐饮老字号”，周安勤牛肉馅饼店、吴记特色啃牛骨头、黄记煌乙丑餐厅也在10年“金凤老字号”榜上有名，备受银川人青睐的...……更多
2023-01-19 19:34:00银川市,银川,年味,金凤,年货,购销
...月份开始年夜饭预热，刚推出来就快约满了。”一家连锁餐厅负责人表示，这家餐厅有约30个包间，目前还有两个小桌包间有空位。“三十晚上和初一晚上都没有了，不过我们大厅的大桌还有两桌，可以给您拉个屏风。”市民赵...……更多
2024-01-21 02:41:00快手,年夜饭,预订,餐饮,年夜饭,包间
...酒店到民宿、露营地帐篷式酒店相继“出圈”，从烘焙、茶饮的快速发展到低脂、轻食成为新“食”尚……为适应消费需求和市场环境的变化，餐厅需进一步调整菜品、口味及运营模式，增加特色菜品、风味小吃的开发和供应，...……更多
2024-03-13 10:11:00餐饮,我国,市场,消费,宿业,餐饮
...文创咖啡”、北京动物园“鹈鹕商店”、颐和园“知春亭茶饮店”6处打卡地，上榜2022新晋网红打卡地推荐榜。其中，中国园林博物馆上榜文化艺术类打卡地、天坛拾光上榜新消费场景类打卡地、山右里·景山文创咖啡、鹈鹕商...……更多
2023-01-14 17:05:00北京,路线,公园,精品,管理,公园
...词。孙琦说，食客已经不再仅仅追捧表面形式，而更在乎餐厅的出品，关注餐厅的温度。(完) ……更多
2024-04-09 17:46:00餐饮,中国,烟火,关键词,关键,消费
...最核心的因素，上瘾性和保鲜周期。在餐饮赛道，咖啡、茶饮、烘焙、甜品与火锅赛道属于需求潜力较大的赛道。“无界”就是要找对模式。于学荣说，“下沉”指的是市场下沉、商圈下沉、价格下沉。“产品力”指的是要回归...……更多
2024-02-01 01:00:00维度,餐饮业,餐饮,赛道,餐饮,消费
本文转自：厦门日报送菜品 换好评高评分餐厅还能信吗？本报记者 柯恺筠最近，有市民反映，到餐厅吃饭，经常遇到服务员以“送菜”等方式求好评的情况。连日来，记者走访厦门多家餐厅发现，送菜求好评的现象普遍存在。...……更多
2024-01-04 07:45:00评分,餐厅,餐厅,求好,评分,餐饮店
...。带着父母、妻儿、兄弟姐妹全家十口人在一家海鲜自助餐厅用餐的市民郑磊告诉记者：“在家吃腻了传统年菜，全家人一起到大商场逛一逛、到餐馆里换换口味也不错，而且家人也不用再围着灶台忙碌了。”此外，选择吃夜市...……更多
2024-02-19 02:40:00餐饮,人气,市场,记者,消费,餐馆
...万达广场店店长李开伟介绍，除了加大反食品浪费宣传，餐厅还推出了“半份菜”选项，并主动为顾客提供打包服务。从学校食堂的“光盘行动”到餐厅里无处不在的宣传标语，无不彰显着玉溪市厉行节约、反对浪费的鲜明态度...……更多
2024-03-20 07:05:00玉溪市,玉溪,餐饮,玉溪市,玉溪,食堂
...会和谐。全市各海鲜餐饮星级商家、海鲜餐饮高质量服务餐厅要做好模范带头作用，严格按照《三亚市海鲜餐饮行业经营监督管理办法》《三亚市海鲜餐饮高质量服务餐厅标准》《三亚市海鲜餐饮协会会员自律公约》等规章制度...……更多
2023-01-11 16:14:00三亚,海鲜,餐饮,海鲜,消费,餐饮
...杭州年夜饭堂食预订量，全国第三久违的团圆，带动各地餐厅年夜饭预订重现“一厢难求”的火爆盛况，杭州人对“在外吃年夜饭”关注度高涨。截至1月16日，大众点评上“年夜饭餐厅”“年夜饭餐厅推荐”关键词搜索量周环比...……更多
2023-01-19 06:05:00多点,杭州,暖意,餐饮,旅游,杭州
...遍地都在拥趸性价比。先是CoCo奶茶推出了5元咖啡，高端茶饮喜茶、奈雪的茶也宣布全面降价。接着，海底捞的整体客单价从去年同期的105元下调至102.9元；太二的客单价也从去年同期的78元下降到75元。肯德基、必胜客的平均客...……更多
2023-12-29 15:54:00麦当劳,消费,麦当劳,汉堡,肯德,肯德基
...等机构发布的《中国城市餐饮食物浪费报告》对某市学校餐厅的调查，该市中小学生人均食物浪费量约为每餐130克，浪费率为22%；在浪费的食物构成上，主食为主要品种之一，占总量的45%。外卖是主食浪费的高发场景之一。广东...……更多
2023-10-16 15:43:00份饭,主食,餐饮,主食,份饭,天津
...“年夜饭”搜索量环比提升40%，截至1月底，预订除夕夜餐厅桌位的订单量较去年增长超3倍。悬挂红灯笼、张贴春联，不少成都餐饮企业张灯结彩，更是希望以红红火火的新春年夜饭消费场景，迎接消费者的到来。眼下，年夜饭...……更多
2024-02-01 03:23:00招牌,年夜饭,惠民,成都,消费,活动
...旦假期，我市餐饮消费持续火热。“我打电话问了好几家餐厅才订到跨年夜的餐厅。”市民覃勇说，跨年夜一家人想在外就餐，感受热闹的氛围，但是大家都想出来热闹，订餐也比平时困难。“上月30日、31日，我们的酒店都是...……更多
2024-01-02 09:19:00餐饮,购物,汽车,市场,消费,市民
...据《工人日报》报道，今年的年夜饭预订非常火爆，一些餐厅顺势抬高消费门槛。有的餐厅设置了最低消费标准，有的餐厅只能预订几种套餐，有的餐厅则表示人均消费须达888元才能预订大年三十的包间。多名消费者表示，无奈...……更多
2024-01-25 08:19:00年夜饭,套路,侵权,消费,年夜饭,消费者
...湖龙井、茉莉花进行了结合，西湖龙井、茉莉花本身都是茶饮行业近两年大热的元素。国民豆浆与这两种原料进行碰撞，从而带来了别致的清爽口感。此外，该款产品还借鉴了茶饮的一些思路，声称用“热煮”炮制出豆乳更丝滑...……更多
2024-03-20 11:24:00长红,九阳,娃哈哈,玄机,豆浆,热潮
...门店客流量迅速回升，但因员工回家过节人手不足，有些餐厅的包厢只能限量预订。作为疫情防控措施优化后的首个春节，今年年夜饭的预订高峰有所推迟，但预订火爆程度远超过去的两年，很多知名酒店、餐厅的年夜饭在元旦...……更多
2023-01-18 06:04:00杭州,现象,再次,预订,年夜饭,杭州
...餐饮企业纷纷宣布出海或是加码海外市场，涉及品类涵盖茶饮、咖啡、快餐等众多品类，布局方式包括直营和加盟等多种形式，足迹更是遍布新加坡、马来西亚、韩国、泰国等多个国家。2023年8月，在2018年首次走出国门的喜茶于...……更多
2023-10-09 12:45:00之路,中餐,市场,品牌,餐饮,企业
...质量报鼓励自带咖啡杯 开展“剩菜盲盒”活动 推出零碳餐厅商家多元化环保措施培育消费新理念□ 符文佳“您的桂花拿铁好了，请慢用。”近日，在MANNER COFFEE北京凤凰置地广场门店一位身穿黑色工服的店员，把一杯刚刚制作...……更多
2024-01-19 07:41:00理念,措施,商家,消费,活动,顾客
...施，也让空置去化成绩更加亮眼。特色餐饮、时尚服装、茶饮咖啡甜品、娱乐运动体验和快餐是租赁成交前五的主力业态。有业内人士预计，由于2024年零售物业市场新增供应相对有限，核心商圈将更受品牌进驻方的青睐，并有...……更多
2024-01-18 04:10:00租金,物业,零售,广州,业态,商圈
...间，全国各地掀起“上门代厨”热潮。在黄石，也有不少餐厅、厨师和家政服务商提供代厨服务。记者发现，近日朋友圈、抖音等社交平台出现不少“上门代厨”广告。一个电话，代厨团队就会带着锅碗瓢盆，上门为你做一顿丰...……更多
2023-01-13 01:45:00黄石,年饭,花样,年饭,黄石,消费
...摆在餐饮门店面前的一大难题。AI炒菜机器人的出现帮助餐厅经营者破解了这一难题。如今，部分先进的AI炒菜机器人已能完全复刻中餐烹饪过程中的“锅气”与大厨的口味。橡鹿科技研发的美膳狮，将AI技术运用于烹饪的温度控...……更多
2024-04-08 18:06:00创始人,机器人,专访,机器,联合,科技
当元宵节遇上周末，汤圆、元宵走俏，还有餐厅预订难度堪比年夜饭。近日，汤圆、元宵进入销售高峰期，门店凌晨三四点开工，消费者七点便开始排队购买，甚至有门店日销量高达上百斤。不仅是年夜饭市场，多家餐企负责...……更多
2024-02-22 00:57:00热情,消费,市场,消费,消费者,四世
...流回归。在太原小店区的一家大型商场内，餐饮区的多家餐厅都坐满了消费者，部分餐厅还出现排队等位的情况。随着春节临近，不少商家推出了年货礼盒、年夜饭等套餐，吸引消费者。在山西高平，为助力中小企业渡过难关，...……更多
2023-01-04 18:47:00场所,餐饮,消费,消费,小店,消费者
本文转自：陕西日报4月11日，在西安市一家“失重餐厅”内，轨道送餐吸引了不少家长带着小朋友打卡体验。本报记者 杨小玲文/图“成人餐普遍油大盐重，有没有能满足全家人尤其是孩子口味的餐厅？”“不想做饭时，有没有...……更多
2024-04-25 04:37:00儿童餐,小朋友,花样,儿童,儿童餐,儿童
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