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...知其然，更知其所以然，在这个研究的过程中，也能帮助酿酒师更好地理解酿酒每个环节的真实意义。李长文介绍，国台智能酿造的方法和路径，核心就是四点：解析传统、数字表达、精准复刻、系统创新。十余年探索，国台累...……更多
2024-06-26 18:19:00智化,酿造,白酒,技术,空间,酿造
...务中心、集安市人民政府承办的第七届“中国·通化”山葡萄酒产区峰会暨2023鸭绿江河谷冰葡萄酒节在集安市鸭江谷酒庄举办采酿体验活动。通化市政协主席经希军，通化市人大常委会副主任李涛，通化市副市长杨明，集安市委...……更多
2023-12-11 10:35:00集安,鸭绿江,通化,河谷,葡萄酒,全方位
...近日，电视剧《星星的故乡》在央视一套热播。剧中两代葡萄酒人通过奋斗实现梦想、带动宁夏葡萄酒产业发展的励志故事令人印象深刻。但更让人感触良多的是，剧中主人公欧阳易星和天才酿酒师齐路，在梦想与现实发生错位...……更多
2024-05-25 07:54:00答卷,青春,人生,青春,青年,宁夏
...影，香醇味道从历史中一直绵延至今。近代以来，啤酒和葡萄酒的流入，又进一步丰富了我国的酒的风味。2023年9月9日，贵阳。酒博会的一面展示墙上，与酒相关的汉字和不同品牌的酒相得益彰。（图/视觉中国）
我们用历史和...……更多
2024-03-31 18:24:00酒鬼,中国,糊涂,地图,中国,茅台
...、高端化打造集种植、酿造、研发、旅游、休闲为一体的葡萄酒产业。据了解，目前该县酿酒葡萄、鲜食葡萄种植面积达5万亩，葡萄酒产业全产业链年销售收入达36亿元。 ……更多
2024-06-01 01:53:00昌黎县,昌黎,秦皇,秦皇岛市,葡萄,葡萄
...中新网银川6月11日电 (记者 李佩珊)记者10日从宁夏银川市葡萄酒产业发展服务中心获悉，墨西哥时间6月9日，银川市代表团在墨西哥瓜纳华托州莱昂市举办的第31届比利时布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛上完成第32届大奖赛举办地交接...……更多
2024-06-11 11:02:00塞尔,布鲁塞尔,布鲁,银川,宁夏,大奖赛
...肖国均去四川学习了当地的酿酒技术，还考上了国家一级酿酒师证书，他将外地技术和本地的传统工艺相结合，还添置了不少机械化设备，将现代技术融入传统酿造中。不仅如此，他还增添检测设备，让酒的品质得到很大提升。...……更多
2023-11-16 21:07:00十堰,酿酒师,深巷,酿酒,美酒,四方
...，是黄河冬小麦成熟之际，更是制作酒曲的好时节，国井酿酒师们在万里黄河最后一道弯安澜湾，向黄河母亲河敬献国井美酒，庆祝黄河冬小麦大丰收，敬黄河母亲。同时，正式开启 “齐民要术——中国酿造大曲节”。“曲为...……更多
2024-06-06 09:23:00黄河,万里,母亲河,母亲,黄河,冬小麦
...：人民网初冬时节，走进宁夏贺兰山东麓的宁夏志辉源石葡萄酒庄有限公司（以下简称志辉源石酒庄）种植园，记者看到，葡萄藤蔓已埋土“冬藏”，等待来年春天出土展藤。酒窖里，一排排装满葡萄酒的橡木桶整齐排列，浓浓...……更多
2023-12-06 10:22:00三农,万里,活水,沃土,宁夏,美酒
...们现在的啤酒差不多的度数吧。在唐朝还有一种酒，就是葡萄酒，当然这种酒是从外邦带进来的，据《太平御览》记载，公元640年，唐太宗率领军队攻破高昌国后获得了葡萄酒的酿造之法后，随后，葡萄酒就慢慢开始在唐代兴起...……更多
2024-02-10 11:22:00酒量,李白,李白,酿造,米酒,度数
...主演：潘之琳、徐洋、王劲松播出平台：CCTV-1一部以中国葡萄酒产业为背景的创业题材剧，有潘之琳、徐洋、吕一等青年演员的加盟，也有郭涛、李乃文、王劲松、刘敏涛、果靖霖、黄品沅等实习戏骨坐镇。以2008年奥运前夕为...……更多
2024-05-08 00:58:00日开播,新剧,高下,黑马,马伊,刘宇
...贾斯特里尼&布鲁克斯一直以“为大众提供原汁原味的葡萄酒”为己任，不仅对葡萄原产地的选择颇为严苛，对葡萄原材料的种植采摘以及酿酒过程和工艺的要求也是精益求精，力求让自己的酒品从葡萄藤到餐桌，每一步工序...……更多
2022-12-21 11:24布鲁克斯,里尼,克斯,布鲁,贾斯特,贾斯
...影记者 陈冬梅 文/图刘达方向刘天书传授闻酒辨酒技巧。酿酒师傅淋水闷粮。利用石磨榨酒。
煎酒杀菌。用黄泥封坛保存。“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？”白居易的一首诗，几个意象连缀起来构成一...……更多
2024-01-26 06:44:00韵味,黄酒,酿酒,武宣,客家,刘达
来源：极目新闻酿酒师朱万钧要酿造一坛叫作“梅见”的青梅酒，当他把青梅与黄冰糖、高粱酒一起倒入陶坛，扎上红布的那一刻起，就意味着数月甚至一年时间的等待。事实上，在朱万钧进行陈酿之前，青梅已经历了残酷的...……更多
2023-11-06 16:46:00梅酒,风味,青梅,酿酒,匠人,酿酒师
...之一。借助中欧班列，不只是苏维庆的服饰，还有枸杞、葡萄酒等许多产品有了更便捷的出海路。资料图为位于永宁县黄羊滩农场的长和翡翠葡萄酒庄内，工人正在采摘成熟的酿酒葡萄。丁成园 摄在葡萄酒出海这条路上，另一...……更多
2024-06-14 14:52:00港商,全球,宁夏,维庆,葡萄,张艳
...型的，酒精度较低，酸度较高。调配与二次发酵接下来，酿酒师将不同葡萄品种和不同年份的基酒进行调配，以确保香槟酒的风味和质量的一致性。调配好的基酒会加入糖和酵母，然后装瓶进行二次发酵。二次发酵过程中产生的...……更多
2024-08-16 06:58:00香槟酒,香槟,贵族,香槟,香槟酒,酿造
本文转自：中国食品报同心协力 共创共赢中国葡萄酒产业打造命运共同体本报讯 （记者 章玉）近日，由中国酒业协会主办、中法合营王朝葡萄酿酒有限公司承办的2023中国葡萄酒领军企业T6峰会在海南召开。中国酒业协会执行...……更多
2024-01-01 10:23:00共同体,葡萄酒,中国,葡萄,命运,产业
本文转自：中国新闻网新疆昌吉州举行天山北麓葡萄酒产区招商推介会。孙亭文摄中新网乌鲁木齐1月8日电 (喇小飞)“蒲萄酒，金叵罗，吴姬十五细马驮。”8日，新疆昌吉天山北麓葡萄酒产区·国家级新疆准东经济技术开发区招...……更多
2023-01-08 20:28:00昌吉州,昌吉,天山,北麓,推介会,产区
...转型升级里程中，非遗传承中心是重要一站。车间中央，酿酒师们在拌糟、上甑……操作着传承700年的泸州老窖酒传统酿制技艺。“他们大多20来岁，都是本科或硕士毕业。”非遗传承中心经理助理张鲲望向酿酒的年轻人，“少...……更多
2024-01-06 04:04:00革新,酒窖,进行时,队伍,泸州,老窖
...基酒酿造、物流包装、生态景观、工业旅游为一体的生态酿酒工业园区。去年，酒鬼酒“馥郁香白酒传统酿造区”入选第一批湖南省工业遗产。工业遗存与制造业不仅是重要的旅游资源，更是技艺传承与在地文化的载体。酒鬼酒...……更多
2024-06-18 11:55:00产业园,天成,妙境,湖南,地标,酒鬼
...依托组建了以中国酿酒大师、国家级啤酒品评委员、高级酿酒师、高级品酒师为代表的顶尖技术团队，相继开发出金星新一代、金星纯生、金星原浆、金星1982大师精酿等畅销产品，赢得消费者的一致认可。特别值得一提的是金...……更多
2023-03-15 05:47:00匠心,酿造,金星,啤酒,精品,金星
...破传统啤酒酒度、风味、储藏时间是集啤酒、威士忌、 葡萄酒、香槟所长于一体的艺术酿造集大成之作百位酿酒大师 传承百年工艺融汇百种酿法 经过千锤百炼酿于百年酒厂 藏于百年橡桶集合百味芳香 酿就百年传奇传承百年青...……更多
2024-09-12 17:07:00礼遇,青岛,青岛啤酒,典藏,啤酒,艺术
...”法则条件。这样的自然条件有助于葡萄香气的积累，令葡萄酒更加醇和自然。
龙亭酒庄的酿酒葡萄种在山坡上，浅层土壤为棕壤土，基岩为风化马牙石片岩。土壤偏碱性、通透性的特质有利于葡萄的生长，果实也更能表现出...……更多
2023-03-16 23:36:00龙亭,之路,自然,绿色,龙亭,葡萄
...各地。1月14日，在黔江区阿蓬江镇高碛社区显著酿酒坊，酿酒师将发酵好的高粱倒入甑锅中酿酒。
发酵好的高粱。酿酒师将蒸熟的酿酒高粱出甑摊晾。
摊晾煮熟的酿酒高粱。酿酒师在给酿酒高粱撒酒曲。酿酒师在检查酿酒高...……更多
2024-01-15 09:42:00酿酒,酿酒,高粱,酿酒师,黔江区,黔江
...王思文、推荐官缪杰来到贺兰山东麓，走进葡萄园，参观葡萄酒生产车间，体验灌装任务，仔细品味这张“紫色名片”。宁夏贺兰山东麓良好的地理条件，是优质酿酒葡萄生长的先决条件。全年3000个小时的日照、昼夜温差极大...……更多
2023-11-17 13:52:00夏新,乡村,口碑,文明,宁夏,葡萄
...融合激发新动力说起通化县，这里还有一大金字招牌——葡萄酒。通化产区葡萄酒是采用中国本土葡萄品种，由中国酿酒师采用中国酿酒技术酿制而成的地道“中国味道”。在通天山葡萄酒文化产业园，全国唯一的山葡萄酒主题...……更多
2024-03-23 10:39:00通化,通化县,县域,高质量,发展,经济
...日报□ 王 毅作为西班牙最富庶的地区之一，加泰罗尼亚葡萄酒行业每年创收接近12亿欧元，其中绝大部分均为外销。甚至可以说，加泰罗尼亚之所以能够成为发达地区，葡萄酒功不可没。先来普及一个知识。不同国家对于葡萄...……更多
2024-05-05 05:59:00加泰罗尼亚,罗尼,加泰,葡萄,加泰罗尼亚,罗尼
本文转自：海西晨报晨报讯（记者 那月）近日，“智利葡萄酒协会”携手33家智利精品葡萄酒庄，在厦门凯宾斯基酒店开展了智利葡萄酒巡展活动，吸引不少市民游客参与。据了解，智利有着得天独厚的自然条件和气候条件，...……更多
2023-11-03 01:33:00智利,葡萄酒,葡萄,智利,葡萄,葡萄酒
...”威士忌和“昆宗”单一麦芽威士忌双双荣获金奖。国际葡萄酒（中国）大奖赛国际葡萄酒（中国）大奖赛（IWGC）是对标布鲁塞尔国际烈酒大赛（CMB）、旧金山世界烈酒大赛SFWSC等国际赛事的权威赛事平台，本届赛事一如既往地...……更多
2023-11-13 21:03:00波尔,吉斯,大奖赛,酒业,葡萄酒,中国
...。天塞酒庄成立于2010年，最初酒庄的定位集葡萄种植、葡萄酒酿造和葡萄酒文化推广于一体的体验式的酒庄，所以在一期建设时就规划了像餐饮、住宿、娱乐的功能，随着这几年的新疆旅游大热，酒庄敏锐地捕捉到以葡萄酒文...……更多
2024-06-26 12:08:00巴州,新疆,红酒,升级,产业,工程
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11月11日，氧化铝期货主力合约2501再度报涨，盘中最高录得5477元/吨，续刷上市以来新高。今年9月上旬起，受供给端收缩影响
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近期，为提升客户支付体验，交通银行、招商银行等多家银行提高了在支付宝或微信支付平台上的借记卡快捷支付限额。交通银行提高借记卡支付宝快捷支付限额又有大行提高支付宝快捷支付限额
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11月11日，自然资源部发布关于运用地方政府专项债券资金收回收购存量闲置土地的通知，积极运用地方政府专项债券资金加大收回收购存量闲置土地力度
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11月10日，2024国际产学研用合作会议（重庆）开幕式在渝举行，会议以“多元合作携手并进·产学研用智创未来”为主题，来自30个国家和地区的近400名中外嘉宾齐聚一堂
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