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破解发展瓶颈    抢占蓝海市场
...择到菜品的制作,真功夫都严格把控每一个细节,力求为消费者提供最美味的快餐。这种对品质的执着,使得真功夫在消费者心中留下了深刻的印象,让其成为众多消费者的选择。如今真功夫是知名的中式快餐品牌。多年以来,...……更多
预制菜的“退”与“进”
...食之都。当地不少茶楼、餐饮店主打“现点现烹”,广受消费者青睐,这是对粤菜文化“鲜美”“生猛”的一种传承。近日,有“眼尖”的市民发现,在顺德中心城区大良街道的十二亩茶楼,旗帜鲜明地打出了“不用预制菜”的...……更多
给食品办一张“电子身份证”(健康中国 奋发有为)
...外包装上多了一个带有“数字标签”配字的二维码,引得消费者纷纷拿出手机一探究竟。什么是数字标签?它是否有统一标准?近日,国家卫健委食品安全标准与监测评估司、国家食品安全风险评估中心等在京举办食品数字标签...……更多
发力“新赛道” 引领“新食尚”
...半成品菜肴。因其易烹即食、省时省事的特点,逐渐获得消费者的青睐。近年来,亚明公司不断研发绿色健康、品丰味美的预制菜产品,满足大众对食品安全化、营养化、功能化、便捷化、个性化和精致化的消费需求,打造集研...……更多
福瑞达伽美博士引入新食品原料PQQ 填补口服抗衰市场空白
...由基,填补细胞线粒体抗衰口服市场的空白,引发业界及消费者的广泛关注。据了解,伽美博士品牌新品“PQQ燕窝肽桦树汁饮”,将新食品原料PQQ作为核心营养成分引入其中,复配燕窝肽、金顶侧耳提取物(含1%麦角硫因)、红...……更多
预制菜大火下,消费市场声音两极化
...台预制菜菜肴类接近50%的增量。在本次调研中,62%的受访消费者购买体验过预制菜产品,单从数据上来看的确并不出色刚刚过半,但早在2020年底,北京商报就曾发起过关于年夜饭的调研,这个数字仅是41%。两极化 消费痛点清晰...……更多
从卷营养到角力奶源 乳企激战A2型牛奶
...利于营养吸收,有改善肠道健康的优势,因而越来越受到消费者的青睐。契合乳制品消费者的品质升级需求,A2β-酪蛋白的概念正在成为市场的增长动力,新品创新、市场销售和社媒声量都处于上升态势。《白皮书》中指出,A2...……更多
运动营养食品将出现更多破圈产品
...和人们生活水平的提高,在日常健身和专业运动场景中,消费者对运动营养食品的认知不断提升,运动营养食品不再是专业运动员的“专属”,日益增长的消费需求也促使行业不断创新发展。日前,由中国食品科学技术学会主办...……更多
...到,该局发布了坚果的消费提示。合肥市市场监管局提醒消费者,要关注影响坚果的品质指标。首先是要关注酸价和过氧化值。这两个指标常作为评价油脂酸败的重要指标。通常坚果中脂肪含量较高,若原料采购把关不严、生产...……更多
蒙牛鲜奶连续三年盈利 每日鲜语稳夺高端鲜奶市场份额第一
...族”,每日鲜语4.0娟姗鲜奶以与生俱来的稀奢营养,助力消费者健康生活品质升级。为满足消费者多元品类需求,每日鲜语联合精品咖啡品牌SeeSaw,推出了首款100%生牛乳奶源冷萃鲜咖啡拿铁,成功“破圈”咖啡市场,为消费者...……更多
调制乳粉新国标发布 部分小众乳粉产品面临调整
中国消费者报报道(记者孟刚)近日,市场监管总局和国家卫生健康委联合印发最新修订的《食品安全国家标准 乳粉和调制乳粉》(GB19644-2024)(以下简称新国标),新国标在标准名称、特色奶畜乳粉要求、产品原料来源、活...……更多
...出现,大大降低了人们在家制作意面的门槛,也受到很多消费者的欢迎,空刻是如何实践产品创新的?王义超:改革开放和全球化推动了中国与世界的食品交流,使得中国的食品市场更加丰富多元,也促进了世界各地食品文化的...……更多
《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》2024版发布 2024-04-01
中国消费者报北京讯(记者孟刚)近日,市场监管总局和国家卫生健康委员会公开发布了《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2024)(以下简称新国标)。新国标是对2014版的修订,将于2025年2月8日正式实施。据介...……更多
超190个!统一预制菜标准为何“吵翻天”?
...而在餐饮业看来,餐企使用的食材预处理,不同于销售给消费者的预包装食品。新京报记者近期对60款广义预制菜统计发现,有51款产品分别按照已有细分食品行业国家标准、行业标准、企业标准执行,共涉及标准16个。还有9款...……更多
...生产经营活动。大力推广餐饮环节使用预制菜明示,保障消费者的知情权和选择权。二、推进预制菜标准体系建设 (一)研究制定预制菜食品安全国家标准。统筹制定严谨、统一的覆盖预制菜生产加工、冷藏冷冻和冷链物流等环...……更多
宠物蛋糕一个698元,“毛孩子”的仪式感成流量密码?
...玩具系列等18款产品,价格大致在168—218元之间。目前,消费者下单后可选择2月29日后的配送日期,随单赠送包含蜡烛、餐盘、生日牌等在内的配件包。实际上,宠物蛋糕市场已有众多玩家。北京商报记者随机走访位于三里屯的...……更多
专家学者相聚世界美食之都扬州 共商预制菜发展大计
...产业发展迅猛,已成为食品产业升级的“新赛道”,面对消费者对预制菜口味和品质的“双重需求”,着力攻克传统特色菜肴工艺工业转化、预处理、预加工、预包装、冷藏保鲜、复热保真、营养评价等预制菜新型加工关键技术...……更多
德国双心品牌总经理Axel Kaempfe接受《新营养》专访
...,我们当然也会利用信息化、数字化结合市场趋势去洞察消费者的真实需求,在产品细分上做到极致。以护眼系列产品为例,有复合配方的多维叶黄素满足成年大众需求;为孩子们推出更适合成长发育的儿童护眼咀嚼片;针对银...……更多
...渗透进人们的日常饮食中。作为一种新兴食品,预制菜为消费者带来了多样化的餐饮体验。然而,安全标准不统一、部分生产者经营者信誉缺失、防腐剂滥用等问题,也引发了消费者的担忧。在此背景下,国家市场监管总局等六...……更多
速食蔬菜面点需求升级
...消费观念转变,人们对食品的需求持续变化。数据显示,消费者对速食面点类产品和半加工蔬菜的需求不断增长,速食食品带来了极大便利,既节省了烹饪时间,又减轻了家务劳动,丰富的品类也为消费者提供了更多选择。一方...……更多
兼具口感与健康,知味轩每日坚果成为品质之选
...推动着山东知味轩食品有限公司等一批行业老将时刻关注消费者需求,创造新的增长点。知味轩团队经过市场调研,精准洞察不同人群对于健康食品的营养需求差异,开创性推出“桶装每日坚果”系列产品,凭借这一个大单品迅...……更多
品质护航,创新驱动:知味轩亮相PLF自有品牌展获赞誉
...偏好逐渐呈现健康化、营养化、品质化趋势。知味轩遵循消费者需求变化,坚持“为客户提供优质的坚果,推动坚果行业升级”的使命,为消费者带来好产品。此次参加全球自有品牌亚洲展,知味轩不仅全方面展示“OEM代工+自...……更多
细嫩低脂驴肉受宠,天龍宴驴肉火锅店落地深圳
...”系列如驴肉火锅、酱香驴肉、驴肉大包、驴肉汤等颇受消费者欢迎。美食需“高标准”,一个拥有研发团队的毛驴养殖基地驴肉美食热销背后,映照着本土高品质特色健康食品市场快速扩张的现象,可以说人们对于要“吃得更...……更多
开展食品数字标签试点工作:为食品办一张“电子身份证”
...生活带来便利。食品标签是预包装食品展示产品信息、供消费者合理选择食品的重要方式。在国家卫生健康委食品司的组织下,国家食品安全风险评估中心联合中国食品工业协会、中国物品编码中心和北京市卫生健康委开展了食...……更多
元宵节将至,这份提示请您收好
...了更多的享受和乐趣,面对市面上琳琅满目的相关产品,消费者该如何选购呢?“包汤圆”和“滚元宵”,两者所用的原料、配料基本相同,但制作工艺略有不同,口感亦有所区别。消费者可根据自己的喜好,按照产品上标示的...……更多
食品安全消费提示|安全健康“啃”玉米
中国消费者报报道(记者李建)速冻玉米煮熟后软糯可口。不过,玉米家族成员众多,有糯玉米、甜玉米、彩色玉米和杂色玉米等。面对不同类型的速冻玉米,不少人要么不知如何区分选择,要么就是对新面孔玉米的安全性心...……更多
铁骑力士副董事长兼新兴业务事业部总裁雷博:坚持做难而正确的事情,消费者会给你答案|WISE2023商业之王大会
...们要花这么多钱做这个事情,我们想从饲料端到养殖端到消费者的加工端,达到全球可追溯,根本保证中国人民舌尖上的安全。我们鸡蛋到你的手中一定是24小时之内最新鲜的,我们通过数字化工具构建起了24小时供应链,打通...……更多
“三年倍增”再启航 劲仔食品“三大新品”竞速健康零食赛道
...在当下如此“内卷”的休闲食品行业显然并不容易。 为消费者谋品质,焕新使命再启航峰会上,劲仔食品董事长周劲松语气坚定,34年的休闲食品行业坚守可见食品人本色。在周劲松看来,坚持为消费者谋品质是企业得以可持...……更多
赢在用户!海尔博观冰箱:创造健康保鲜新标准
...,据《2023年饮食趋势洞察报告》显示,“营养价值”在消费者主要考虑因素中以72%的高占比拔得头筹。用户需求即为创新源头,紧跟需求而变的品牌在这轮饮食变迁中赢得了更多用户。在10月27日召开的2024海尔制冷产业全球峰会...……更多
淀粉肠“塌方”后,这两天在济销售如何?
一直以来,淀粉肠备受消费者喜欢,“全是淀粉没有肉”成为其食品安全的一种背书。但随着3月15日央广网曝光了淀粉肠用鸡骨泥代替鸡肉以次充好等乱象,#淀粉肠塌房#相关话题冲上各平台热搜引发热议,大家开始对淀粉肠的...……更多
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为积极应对2024年贵州省第二届政务服务职业技能大赛,贵州各地选拔赛火热进行中。据悉,本次大赛共分为三个阶段,包括学习练兵
2024-07-28 16:22:00
东方网记者曹磊7月28日报道:为深化上海市政府与中央企业的战略合作,近日,在上海三大先导产业母基金发布现场,上海市国资委与国家开发银行
2024-07-28 17:41:00
聚焦川渝板块丨德恩精工、宗申动力本周分别领涨
2024年7月27日,上游新闻记者对川渝A股上市公司一周的股价涨跌幅进行了梳理。同花顺数据显示,78家重庆A股,其中收涨31家
2024-07-28 18:09:00
猪肉价格走高 猪肉股新五丰却创新低
自今年1月中旬见底以来,国内猪肉价格开始上涨,不少猪肉类上市公司抓住机会实现扭亏为盈。然而,这两个月猪肉价格稳步上升,A股市场中的猪肉板块却表现不佳
2024-07-28 18:09:00
人福医药2024年度净利润11.11亿,同比下降16.07%
7月26日,人福医药发布2024年半年度报告,实现营业收入128.61亿元,同比增长3.86%;归属于上市公司股东的净利润11.11亿元,同比下降16.07%。向全体股东每10股
2024-07-28 13:50:00
济川药业:前十大流通股东合计持股6.36亿股,占比69.4%
济川药业(SH600566,收盘价:31.6元)7月26日晚间发布公告称,湖北济川药业股份有限公司于2024年7月22日召开了第十届董事会第十次会议
2024-07-28 13:51:00
红塔证券:第七届第二十五次董事会会议于7月26日召开
红塔证券(SH601236,收盘价:6.81元)7月26日晚间发布公告称,公司第七届第二十五次董事会会议于2024年7月26日以通讯的方式召开
2024-07-28 13:51:00
移为通信:第四届第六次董事会会议于2024年7月25日举行
移为通信(SZ300590,收盘价:11.08元)7月26日晚间发布公告称,公司第四届第六次董事会会议于2024年7月25日在上海市闵行区新龙路500弄30号6楼会议室以现场结合通讯的方式召开
2024-07-28 13:52:00
西藏七地市干部及“天路”建设者首次拼多多直播 超2000万网友围观大美西藏变迁
“熟悉的昌都,陌生的昌都,当我默默地注视你,告诉我为何你如此迷人……”7月24日,西藏昌都市商务局局长石鲲鹏唱着藏歌走进直播间
2024-07-28 13:53:00
天康生物:第八届第十八次董事会临时会议于7月26日召开
天康生物(SZ002100,收盘价:6.6元)7月26日晚间发布公告称,公司第八届第十八次董事会临时会议于2024年7月26日以通讯表决方式召开
2024-07-28 13:54:00
红塔证券将于8月19日召开2024年第二次临时股东大会
红塔证券(SH601236,收盘价:6.81元)7月26日发布公告称,2024年8月19日10点00分,公司将在云南省昆明市北京路155号附1号红塔大厦16楼会议室召开2024年第二次临时股东大会
2024-07-28 13:54:00
泰嘉股份将于8月28日召开2024年第一次临时股东大会
泰嘉股份(SZ002843,收盘价:11.8元)7月26日发布公告称,2024年8月28日15:00,公司将在湖南省长沙市岳麓区滨江路53号楷林国际C座3401室公司会议室召开2024年第一次临时股东大会
2024-07-28 13:55:00
广联达:上半年度净利润约1.92亿元,同比下降22.7%
广联达(SZ002410,收盘价:10.24元)7月26日晚间发布2024年半年度业绩快报,营业收入约29.58亿元,同比减少3
2024-07-28 13:56:00
青松股份:第五届第九次董事会会议于2024年7月26日举行
青松股份(SZ300132,收盘价:3.38元)7月26日晚间发布公告称,公司第五届第九次董事会会议于2024年7月26日在青松股份中山分公司会议室以现场结合通讯的方式召开
2024-07-28 13:56:00
凯尔达:拟投资1.54亿元装配检测实验大楼建设项目
凯尔达(SH688255,收盘价:18.29元)7月26日晚间发布公告称,原项目“装配检测实验大楼建设项目”拟投资约1
2024-07-28 13:57:00