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...一线生产者的密切配合、并肩作战，让郎酒得以融合古法酿造、现代设备、智慧生产，走出一条极致品质之路。而品牌方面，郎酒同样不断掀起风暴。2023年，郎酒以1436.15亿元的品牌价值，连续15年稳居白酒行业第3位，品牌荣耀...……更多
2024-03-28 10:50:00品节,郎酒,飞跃,见证,品质,品牌
...人期待，来往的旅人沉潜于酒旅线路。美酒美景皆醉人从茅台酒的故乡仁怀茅台镇，到宋代出产“凤曲法酒”的古滋州——习水土城，再到赤水，沿着赤水河流域行走的旅途，一路都盛产美酒，酱香弥漫。茅台镇上的中国酒文化...……更多
2023-11-18 06:32:00线路,之旅,赤水,贵州,赤水河,习水
...据悉，今年该公司的近万亩红高粱喜获丰收，将全部销往茅台、五粮液、泸州老窖等知名酒厂。据襄阳绿正农业有限公司负责人余海舟介绍，2018年，他在襄城经济技术开发区流转土地1.1万亩，5年来累计投入资金近亿元，轮茬种...……更多
2023-10-17 07:13:00红高粱,万亩,酒厂,红高粱,襄阳,高粱
...（记者 任桐）从一粒稻米到一杯美酒，黎族老乡以传统酿造方法，将山兰美酒传承了千年。然而，传统酿造方法，存在易变质、酒体浑浊、保质期短等问题。如何在酿造古法中注入新技术，让山兰酒保持原有美味，又能清透明...……更多
2024-03-21 19:01:00琼中,古法,新技,酿造,美酒,发酵
...有第五代青花郎。大会上，青花郎与马爹利、帝亚吉欧、茅台、五粮液等众多顶尖世界名酒品牌代表、国际顶级蒸馏酒产区代表、国内外行业知名专家学者齐聚一堂，共同研讨国际蒸馏酒品牌经济的发展。宴会现场与会嘉宾共品...……更多
2023-10-31 12:02:00青花,大会,品牌,国际,青花,产区
...0月24日，中央电视台《传承》栏目组走进德州，走进环球酿造有限责任公司参观指导。《传承》栏目组制片人陈震一行在环球酿造工作人员的带领下，参观环球酿造有限责任公司第一直营店、酱醋生产厂区、酱油大晒厂，感受两...……更多
2023-10-25 17:22:00中央电视台,酿造,技艺,调研,电视台,传统
...便能闻见醋酸发酵的浓郁气味。老作坊保留了保宁醋古法酿造的整个流程。保宁醋精选本地优质小麦、玉米、大米、糯米等为主要原料。曲药中富含三十多种发酵所需、同时也有益于人体的微生物。发酵是保宁醋制作工艺中最为...……更多
2023-10-27 16:39:00阆中,华文,四川,滋味,媒体,保宁
...北京时间4月29日，国家体育总局小球运动管理中心与贵州茅台酱香酒营销有限公司战略合作签约仪式在国家体育总局训练局新闻发布厅举行。小球中心主任、中国高尔夫球协会主席、中国保龄球协会主席贺凤翔，贵州茅台酱香酒...……更多
2024-05-01 18:00:00国家体育总局,茅台,小球,总局,战略,合作
...臻享滋味。
源于发酵领域的琅琊台,多年来将传承匠心的酿造工艺做到了极致。琅琊台在继承老五甑工艺的基础上不断创新,发挥海洋优势,加大海洋科技投入,六好工艺酿造,与北京工商大学孙宝国院士、中科院青岛生物能源与过...……更多
2024-02-09 00:18:00年货,青岛,海参,琅琊,波尼亚,礼盒
...酿酒，是仰韶先人传承下来的智慧。当代仰韶人坚守生态酿造，将去年秋季在黄河南岸收获的红缨子糯高粱，在初冬时节入窖，于今年开春上甑蒸馏，开启仰韶酒“陶香中国”的醉美旅程。此次活动是仰韶酒业集团首届春酿大典...……更多
2024-03-10 17:51:00仰韶,大典,车间,仪式,智能,仰韶
...转自：晋中日报12月10日，在祁县经济开发区红星二锅头酿造基地内，智能设备正在有序作业中。该公司通过不断转型升级，依托智能化酿造工艺，实现了产品的精细化、标准化和品质化，今年原酒产能预计达3万吨，市场份额进...……更多
2023-12-12 01:39:00化生,酿造,品质,智能,祁县,酿造
...酒总工程师王贤大师的通力合作：由陈新建大师传承非遗酿造技艺，王贤大师严格把控白酒品质，两位大师匠心酿造，将赊店老酒打造成中原酒体珍贵典范。同时，赊店酒厂明清古窖池作为活着的传承，数百年来从未间断使用，...……更多
2023-11-25 13:12:00赊店,信阳,酒香,山水,品牌,活动
...，从看重包装，转变为看中酒的内在品质，更多关注酒的酿造原粮的产地、水源是否纯净、酿造工艺是否安全等。汾酒国家技术中心在酒体设计和质量研发方面一向走在行业前沿，多年前就敏锐的发现了消费新动向，布局了健康...……更多
2023-12-21 11:22:00汾酒,五台山,五台,麦酒,小众,赛道
...前，可真的要仔细看一看产品标签上的标注了。
用谷物酿造的啤酒，能实现“0糖”吗？当控糖的风吹到酒精饮料的世界时，对于发酵工艺略有涉猎的消费者普遍会问出这样的问题，“啤酒有糖吗？市面上有没有0糖啤酒？”回...……更多
2024-04-15 14:31:00风潮,啤酒,啤酒,酵母,糖分,发酵
非遗词典丨古井贡酒酿造技艺 古井贡酒酿制技艺
第五批国家级非物质文化遗产项目类别：传统技艺项目编号：Ⅷ-144项目名称：蒸馏酒传统酿造技艺（古井贡酒酿造技艺）申报地区或单位：安徽省亳州市谯城区项目保护单位安...……更多
2023-11-16 12:32:00古井贡,酒酿,古井,技艺,词典,古井
...中国国家画院一级美术师史国良，中国文房四宝协会终身名誉会长郭海棠，中国文房四宝协会名誉会长、上海周虎臣曹素功笔墨有限公司董事长许思豪及中国文房四宝特色区域政府领导、地方行业协会领导、行业重点企业代表等...……更多
2024-03-30 18:38:00妙品,文房,神韵,四宝,文房,中国
...伊始，奥德曼酒庄董事长徐义向在场嘉宾介绍了耆红酒的酿造工艺、独特口感及历史文化背景。他们表示，耆红酒融合了中国古法加烈酿造技艺与卢氏家族独特的酿酒工艺，具有香而不俗、甜而不腻、烈而不辣、久而不败的四大...……更多
2023-10-31 18:14:00古法,黄河,醇香,风土,济南,酿造
...方面对这一问题进行探讨，不妨来看看吧！一、原材料与酿造过程贵酒通常采用优质的原材料，如特定品种的葡萄、大麦等，具有更加复杂和浓郁的口感，可能展现出多层次的香气、口感和余韵，令人回味无穷。而便宜酒则可能...……更多
2024-05-01 06:48:00原材,原材料,品质,口感,需求,工艺
...带一路”国家的进出口总额累计达19.1万亿美元。这10年，茅台集团积极融入共建“一带一路”，出口销售额从13亿元增至40亿元。1915年，茅台第一次“出海”，从那时起便立志成为一个国际化的品牌。经过一个多世纪的发展，如...……更多
2023-10-27 06:27:00福祉,丝路,贡献,力量,企业,一带
...区之一，拥有优越的生态环境，深厚的文化底蕴和悠久的酿造历史，为鲁酒的传承和发展提供了好的先天条件。我们讲高质量发展、高端化发展，鲁酒企业的高质量发展和高端化发展，需要我们专注文化、专注品质、专注需求、...……更多
2023-12-05 10:07:00极致,优势,文化,山东,白酒,产区
...就“只有窖香，没有泥味”的典型风格；红川酒用“手工酿造”展现了世代相传的“非遗”工艺；滨河九粮液传承汉代九坛春酒法精髓，以“九粮九轮”酿造工艺开宗立派；祁连酒业融合传统工艺和现代科技，填补了我国冰酒酿...……更多
2024-04-19 07:21:00佳酿,人心,甘肃,滨河,佳酿,舞阳
...宏柱率领稻花香人五进四川延师取经，经过近千次探索，酿造出“稻花香”白酒。当年，“稻花香”白酒一经投入市场，便引起社会广泛关注和追捧。随后，稻花香“一年建成一个厂，一年赚回一个厂”，承办首届湖北名酒节、...……更多
2023-12-26 17:03:00稻花,酱油厂,稻花香,集团,成百,元起
...项工艺和标准上，谷小酒S系列也采用了更高、更严格的酿造标准。谷小酒S系列选用优质的高粱、小麦、玉米、糯米、小麦五种粮食，采用新国标的纯固态发酵工艺酿造。根据新国标规定，这类白酒中不允许添加任何香精等调味...……更多
2023-12-01 14:40:00三箭,旗舰,新一代,新品,发酵,白酒
...当地从事50余载酿酒资深老师傅操作，秉承传统古法白酒酿造工艺，最终凝聚成的，就是这一杯口味绝佳的芝麻香型白酒。“我们专注优质芝麻香型白酒的酿造，严格按照传统芝麻香型白酒酿造工艺不求数量、只求质量的要求，...……更多
2024-03-16 17:34:00峡山,河水,峡山,香型,白酒,酿酒
...局，全方位释放品牌红利。 今年，柳林酒业集团对传统酿造行业进行转型升级，产能1万吨、储能10万吨的提质技改及工业旅游项目一期全面投产，实现了传统酿造向智能酿造的转型升级。王中利说，在加强文化、科技赋能基础...……更多
2023-10-10 15:23:00新篇,新篇章,高质量,发展,柳林,王中
...球优质产区生产情况，详细地解读每款红酒的独特风味、酿造工艺以及背后的故事，让参会人员深入了解和欣赏名酒文化，感受其独特的魅力。本次国际红酒供应链溯源产品鉴赏活动作为浪潮数字贸易“科技+文化”双驱动模式...……更多
2023-12-13 18:45:00鉴赏会,供应链,红酒,浪潮,鉴赏,数字
...南（试行）》。山西省市场监管局组织课题研究组，根据酿造食醋独特工艺，组织开展食醋物料平衡计算方法课题研究。从高梁、玉米两类食醋生产主要原料总酸成份入手，结合原料产地、生产季节等因素进行综合分析，深入30...……更多
2023-01-09 14:34:00山西省,食醋,工作指南,山西,物料,监管
...的、标称山西来福老陈醋股份有限公司生产的山西陈醋（酿造食醋），其中总酸(以乙酸计)、不挥发酸(以乳酸计)均不符合食品安全国家标准规定。检验机构为山西省检验检测中心（山西省标准计量技术研究院）。岚县全家福商...……更多
2023-01-09 11:49:00陈醋,山西,多家,质量,生产,企业
...商报讯 （记者 刘一博 冯若男）1月23日，北京商报记者从茅台时空获悉，贵州茅台酒厂（集团）文化旅游有限责任公司招聘总经理，主要职责包括负责公司文旅项目战略规划，谋划文旅产业布局，开展文旅项目经营模式探索。此...……更多
2024-01-23 14:53:00茅台,招聘,项目,茅台,设计,贵州茅台
...酒水品质和品牌影响力，从一粒粮食到一滴美酒，每一步酿造，都秉持工匠之心，最终造就醇香四溢的佳酿，杜康也以行稳致远的高质量发展之路，助力豫酒振兴。他表示，夏邑人崇商重商、敢闯敢干，夏邑十万酒商遍布全国各...……更多
2023-11-22 12:33:00酒商,夏邑,杜康,老酒,盛会,中国
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